無牙老人的飲食怎么安排

無牙老人的飲食怎么安排

　　隨著年齡的增長，很多的老年人的牙齒就會不斷的脫落，造成咀嚼東西都成困難了，那么，你知道老人沒了牙齒吃什么好嗎?

　　無牙老人吃什么好

　　1、注意補(bǔ)充維生素

　　首先，多吃些富含維生素的食物，如新鮮蔬菜、紅棗、橘子、山楂、粗米面等，維持組織器官的正常結(jié)構(gòu)與功能。

　　2、每天攝入一定量蛋白質(zhì)

　　其次，每天攝入一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。男性75克、女性65克為宜，注重選擇那些利于咀嚼和消化的蛋白質(zhì)品，如乳類、蛋類、肉湯、軟魚等，促進(jìn)體內(nèi)分解代謝，提高口腔支持組織的耐力。

　　3、加強(qiáng)鐵質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收

　　此外，加強(qiáng)鐵質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收。多吃含鐵量較高的綠色菜、海帶、芝麻醬等，可增加血液中的血紅蛋白，改善老年人常見的貧血癥狀。多飲用牛奶、豆?jié){、排骨湯，服用一定數(shù)量的維生素D或魚肝油，可補(bǔ)充人體所需的鈣質(zhì)，避免骨骼脫鈣、骨質(zhì)疏松等癥狀。

　　4、適當(dāng)減少飲食熱量

　　需要注意的是，老年人基礎(chǔ)代謝比青壯年時期降低了10%～15%，需適當(dāng)減少飲食熱量，以免身體超重、給心臟造成負(fù)擔(dān)。脂肪高的食物熱量也高，體重50公斤以下的老人，每天的脂肪食用量不能超過50克，且須盡量食用芝麻油、花生油、玉米油等植物油。而高糖食物也要少碰為妙，尤其是富含果糖的食品，果糖在體內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ィ饎用}粥樣硬化。

　　5、多食用營養(yǎng)又容易咀嚼的食物

　　老人家沒牙應(yīng)該食用易于咀嚼和利于消化并富有營養(yǎng)的食品，可多食肉湯、乳類制品、雞蛋、軟魚和水果等。這樣不僅可以讓老人輕松進(jìn)食，又不會因?yàn)闆]牙嚼不動的原因讓老人攝入的營養(yǎng)成分不夠，造成營養(yǎng)不良的情況。

　　6、細(xì)嚼慢咽

　　老人家吸收能力不好，吃飯更應(yīng)該細(xì)嚼慢咽?？墒抢先藳]牙怎么辦呢?失牙老人應(yīng)盡可能地補(bǔ)牙、鑲牙和裝上假牙，以改善口腔咀嚼功能。在吃飯時要多咀嚼以增加唾液，以唾液增加味覺，以味覺增加食欲，促進(jìn)消化。

　　7、主食做得松軟可口一些

　　在為沒牙的老人烹飪食物時，要充分照顧他們的生理特點(diǎn)。主食做得松軟可口一些，蔬菜多用嫩葉，切得細(xì)碎一些;肉類宜選取肉末，烹調(diào)時將火候調(diào)大一些。

　　老人應(yīng)該怎樣保護(hù)牙齒

　　1、警惕根面齲

　　中年過后，由于牙周開始暴露。這些部位的硬度較牙冠低，抗齲能力差，易出現(xiàn)齲洞，臨床上稱根面齲。根面齲的一個特點(diǎn)是位置隱蔽。不易發(fā)現(xiàn)，因而最易被人們忽視。所以，中老年人應(yīng)定期檢查牙齒，及早發(fā)現(xiàn)齲洞，及早充填，減少痛苦和損失。

　　2、溫水刷牙

　　中年過后，由于牙面磨損和牙周萎縮，牙本質(zhì)暴露，牙齒易出現(xiàn)敏感癥，遇冷、熱、酸、甜，就感到牙齒酸軟。這種反復(fù)的過冷、過熱的刺激，會導(dǎo)致牙髓炎，損害牙齒的健康。民間有“溫水牙，冷水面，熱水腳”的說法。用溫水漱口刷牙，避免過冷、過熱的刺激，可以減少牙髓炎癥的發(fā)生。

　　3、牙齒保健操

　　生命在于運(yùn)動，牙齒也需要運(yùn)動。一日三餐，牙齒雖然也在運(yùn)動，但正如四肢每天都在活動卻不能完全代替保健運(yùn)動那樣，三餐飯的咀嚼動作并不夠，牙齒還需要自身的鍛煉。早在古代，我們的祖先就創(chuàng)造了許多行之有效的牙齒保健法，如叩齒、轉(zhuǎn)舌按摩、鼓漱、解便時咬緊牙關(guān)等。