楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些
楊桃果肉中富含的果糖、葡萄糖很容易被我們的身體有效吸收，楊桃的營(yíng)養(yǎng)能夠及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)能量。具有去除疲勞和助消化的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，供大家參考。
楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、營(yíng)養(yǎng)成分
一般水果中都富含人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，當(dāng)然楊桃也不例外。楊桃中含有豐富的水分、多種糖類(lèi)、多種維生素、纖維素、酸素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。所以，吃楊桃，可以為人體補(bǔ)充生命活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
2、功效作用
因?yàn)闂钐抑泻休^多的水分，以及豐富的維生素C、糖類(lèi)、有機(jī)酸，所以楊桃可以起到生津止渴、利小便的作用，它能使體內(nèi)的酒毒隨小便排出體外，從而達(dá)到解酒毒的效果;因?yàn)闂钐业墓泻写罅康乃嵝誀I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以吃楊桃的時(shí)候可以提高胃液的酸度，從而能促進(jìn)消化;因?yàn)闂钐抑泻休^多的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素等物質(zhì)，所以它還能起到消除咽喉炎癥、口腔潰瘍的效果，有利于保護(hù)氣管。
3、食用方法
楊桃最好是直接食用，不用削皮，但需要削掉較薄的菱就好。因?yàn)闂钐也恍枰髌ぞ涂梢允秤?，所以在削菱之前，需要先將楊桃清洗干凈，削掉菱后，可以將楊桃切成五角星片再食用。如果楊桃比較酸或澀，可以沾上白糖再食用。
4、食用人群
因?yàn)闂钐倚晕⒑绻^(guò)量的食用的話，容易使脾胃出現(xiàn)濕寒之氣，從而影響到食欲，病影響食物的消化吸收，所以要少食楊桃，尤其是腹瀉或脾胃虛弱者，更要少量食用。
楊桃的保健食譜
1、鮮陽(yáng)桃汁
【做法】新鮮陽(yáng)桃3枚，以清水洗凈，用水果刀將之切成果肉丁，并搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開(kāi)水100毫升調(diào)勻，每日服用2次。
【作用】清熱祛風(fēng)、止痛消腫，適宜于關(guān)節(jié)紅腫疼痛的患者飲用。
2、醋漬陽(yáng)桃
【做法】新鮮陽(yáng)桃1枚，紅醋50毫升。將陽(yáng)桃以清水洗凈，后用水果刀一分為二，將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘后取出，慢慢嚼服。
【作用】消食和中，可用以治療消化不良、胸悶腹脹等病癥。
3、糖漬陽(yáng)桃
【做法】新鮮陽(yáng)桃100克，白糖50克。用清水將陽(yáng)桃洗凈，后用水果刀將之切開(kāi)，擺入盤(pán)中，將白糖均勻撒在鮮果上，腌30分鐘后，慢慢嚼服。
【作用】消暑利水，適用于傷暑傷濕所引起的腹瀉。
4、陽(yáng)桃芡米粥
【做法】陽(yáng)桃、晚米各100克，芡米50克，白糖50克。陽(yáng)桃洗凈，切成果丁，晚米以清水淘洗干凈，將陽(yáng)桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中，加清水750毫升，以小火慢燉60分鐘，再加入白糖即成。
【作用】健脾益胃，可作為大病初愈患者的主食，健康人食之能增進(jìn)食欲、強(qiáng)身健體。
楊桃主要優(yōu)良品種
楊桃為常綠小喬木，甜楊桃為主栽品種。近年從臺(tái)灣，馬來(lái)西亞、泰國(guó)引進(jìn)的大果甜楊桃，果大質(zhì)優(yōu)，且早結(jié)豐產(chǎn)，適應(yīng)性較強(qiáng)，深受生產(chǎn)者、消費(fèi)者的歡迎。主要優(yōu)良品種有：東莞甜楊桃(引自新加坡);馬來(lái)西亞甜楊桃(廣州、揭西引自馬來(lái)西亞);紅種甜楊桃(潮安地方品種);蜜絲甜楊桃(華農(nóng)引自臺(tái)灣);適應(yīng)性均表現(xiàn)良好。
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