夏季排毒養(yǎng)生喝什么湯好
夏季排毒養(yǎng)生喝什么湯好
夏季炎熱高溫，很多人都沒有食欲，多喝一些排毒養(yǎng)生湯對身體很有好處。跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
夏季排毒養(yǎng)生湯
一、苦瓜排骨湯
材料：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉米煮開。
4、把苦瓜瓤去除干凈后，放入煮開的湯中，用小火進(jìn)行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。
功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。
二、菠菜鴨血豆腐湯
材料：菠菜100克，鴨血100克，豆腐100克，鹽、味精和香油各適量。
做法：
1、將菠菜洗凈，切段，放入鍋中焯水;鴨血、豆腐切成條狀。
2、在鍋中放入適量的清水，將鴨血、豆腐和枸杞放入燉煮。
3、最后放入菠菜和調(diào)味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜、鴨血和豆腐三者配合做湯，不僅能夠排毒防便秘，還能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，色澤和口感也很好，堪稱經(jīng)典的排毒減肥食譜。
三、槐花白茅根煲鯽魚
材料：槐花15到20克、鮮白茅根50到100克、鯽魚1條、瘦肉50克、生姜3片。
做法：
1、槐花稍浸泡;白茅根洗凈;鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許熱水。
2、一起與瘦肉、生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下鹽便可。為3到4人量。
功效：槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效。以它配上清熱瀉火的白茅根煲鯽魚，具有清熱涼血、瀉火解毒的作用，尤為適用于時下痔瘡易發(fā)炎的輔助治療，亦可謂夏日時清熱下火的家庭湯飲。
四、冬瓜淮山蹄髈湯的做法
材料：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法：
1、把蹄髈進(jìn)行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈，放置一邊。
3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進(jìn)行熬煮一個小時。
4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
功效：夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助于夏季降火;而且富含豐富的維生素C、鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用。
五、凍豆腐木耳酸湯
材料：凍豆腐、黑木耳
做法：
1、凍豆腐化凍后，擠干水份并切小塊、黑木耳洗凈、番茄酸湯備用;
2、鍋中放清水煮開，放海鮮粉調(diào)味后，下番茄酸湯燒開;
3、放入黑木耳及凍豆腐煮熟，出鍋前淋香油。
功效：黑木耳中的膠質(zhì)可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，有清滌腸胃作用。黑木耳營養(yǎng)價值較高，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量甚高，補(bǔ)稱之“素中之葷”，是一種營養(yǎng)頗豐的食品。
夏季排毒養(yǎng)生食物
1、檸檬
檸檬富含豐富的維生素C，是美容界得佳品，有很明顯的美白皮膚、淡化色斑的作用。初夏，每天喝一杯檸檬水，不僅能幫助你對抗曬斑，還能有效促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，消除色斑。
2、酸奶
酸奶還有多種營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，同時，它和檸檬一樣，有很好的美白肌膚的作用。如果把諸如草莓、櫻桃、蘋果、葡萄一類的水果用酸奶調(diào)伴，其排毒養(yǎng)顏的效果會更明顯。
3、地瓜
地瓜粗纖維豐富，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，減少食物沉積，預(yù)防便秘。而且地瓜降膽固醇、降血脂作用明顯，十分適合中老年朋友食用。
4、綠豆
綠豆能夠解暑降溫，這是眾所周知的。同時，綠豆中維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶等成分豐富，對促進(jìn)機(jī)體正常代謝很有幫助，因此排毒作用也很明顯。
5、黃瓜
黃瓜對人體作用非常多，它可以抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，能降低膽固醇，促進(jìn)腸蠕動，同時，黃瓜利尿，有助于體內(nèi)有害成分隨尿液排出。可見，初夏時節(jié)多吃黃瓜是非常有必要的。
6、黑木耳
根據(jù)古書記載，黑木耳有排毒解毒、和血止血的作用，這是因?yàn)楹谀径泻幸环N具有強(qiáng)吸附力的植物膠質(zhì)，能夠吸附人體內(nèi)殘留的廢物，再將其排出體外。此外，黑木耳能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，常吃可讓人氣色紅潤，精神飽滿。
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