夏季祛濕湯排毒的做法大全_夏季祛濕吃什么好
夏熱炎炎,濕熱一般是在高溫酷熱后,接連陰雨綿綿,人體極易感受外來濕邪的侵襲，那么怎么祛濕呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季祛濕排毒湯的做法，希望對你有用!
夏季祛濕排毒湯的做法
1、祛濕排毒四物湯
【食材】
赤小豆、薏仁、山藥、荷葉、水適量。
【做法】
赤小豆、薏仁洗凈放清水浸泡。
荷葉清洗干凈，山藥洗凈去皮切成小段。
將赤小豆、薏仁、荷葉、山藥放入鍋中，加適量的水煮熟。
煮熟后將荷葉撈出不要，然后將剩下的材料全部倒入料理機打成汁即可。
2、枇杷雪梨銀耳百合湯
【食材】
枇杷、雪梨、銀耳、百合、冰糖、水適量。
【做法】
將銀耳、百合干用清水浸泡1小時。
枇杷去皮取出枇杷核，雪梨洗凈連皮切成小塊。
銀耳去蒂撕成小朵，同百合干一起放入鍋中，加入足量清水煮開，再調(diào)小火熬煮1-1.5小時，至銀耳粘稠軟爛。
將枇杷和雪梨放入煮好的銀耳湯中，中火煮至沸騰。
最后放入冰糖，保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可。
3、冬瓜薏仁排骨湯
【食材】
排骨、冬瓜、薏仁、芡實、生姜、料酒、食鹽、水適量。
【做法】
冬瓜洗凈去籽留皮，薏仁和芡實洗凈后加清水浸泡，生姜切片。
燒開水，排骨焯水去腥。
把排骨、薏米、芡實和姜片一起倒入湯鍋內(nèi)，然后注入適量的水大火燒開。
待排骨的水開后，再倒入冬瓜，再轉(zhuǎn)中火慢煲1小時左右
加鹽調(diào)味即可食用。
夏季祛濕食物
1、薏仁
是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。
2、芥藍
有利水化痰、解毒祛風(fēng)、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。
3、茅根
甘寒，歸肺、胃、膀胱經(jīng)。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效。可以用于胃中煩熱不適、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等，其清熱利濕解毒作用較緩和，除濕熱體質(zhì)之人外，也適合普通人群在夏季桑拿天食用。
4、黃瓜
能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。
5、苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
6、冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。
7、玉米
具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
8、綠豆
是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
9、紅豆
是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥濕、補心健脾、養(yǎng)肝益腎。
10、扁豆
具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
11、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
12、水芹
有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
13、鯽魚
有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。
14、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
15、芹菜
可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。
16、荷葉
有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效。現(xiàn)代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。
夏季祛濕吃什么中藥
1、茯苓
茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、腎經(jīng)，具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效，被譽為中藥“八珍”之一。茯苓特點是補而不峻，利而不猛。藥性平和，既能扶正，又能祛邪，是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。
2、五指毛桃
五指毛桃食藥兼之，在眾多祛濕食材中它的補虛作用較強，又能補脾肺之氣，中醫(yī)認為它能健脾補氣、養(yǎng)胃祛濕。體內(nèi)濕氣較重時，利用五指毛桃煲湯煮水飲用，有助祛濕養(yǎng)生!
3、蒼術(shù)
為菊科多年生草本植物茅蒼術(shù)和北蒼術(shù)的根莖。芳香能化濕，味苦也能化濕，故祛濕力較強，濕濁去而脾運健，故有健脾作用。適用于脾為濕困、運化失司引起的食欲不振、脘悶嘔惡、腹痛泄瀉、舌苔白膩等，常與厚樸、陳皮等同用。
4、綿茵陳
綿茵陳是廣東民間十分熟悉的祛濕類中藥，在春濕夏暑時常入藥入湯，它價格十分便宜且隨處可見，但它早在《神農(nóng)本草經(jīng)》時就被列為上品。中醫(yī)認為它能清濕退熱、利膽去黃，尤善治三焦?jié)駸?，以及黃疸、肝炎、小便不利、風(fēng)癢瘡疥等。
5、五加皮
五加皮為祛風(fēng)濕類中藥，具有祛風(fēng)濕、強筋骨和利水的功效，同時它還有補肝腎、壯筋骨的作用。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
6、白術(shù)
白術(shù)具有補脾益胃、燥濕和中、止汗、利尿、安胎的功能?！侗静輩R言》中記載，白術(shù)“乃扶植脾胃，散濕除痹，消食除痞之要藥也”。白術(shù)能改善脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、易泄瀉等癥狀，黃疸、容易出汗、水腫之人以及小便不利者亦可使用。
7、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
8、砂仁
砂仁昧辛，性溫，歸脾、胃、腎經(jīng)。能化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。該品辛散溫通，氣味芬芳，其化濕醒脾，行氣溫中之效均佳，古人視其為醒脾調(diào)胃的、要藥。故凡濕阻或氣滯所致之脘腹脹痛等脾胃不和諸癥可以常用，尤其是寒濕氣滯者最為適宜。
9、茅根
白茅的根部，是利尿祛濕之好材料。中醫(yī)認為，茅根性寒、味甘苦，入肺經(jīng)、胃經(jīng)、小腸經(jīng)，主要作用是清熱解毒、涼血止血，常用于治療一些熱病，如肺熱所致煩渴、咳嗽，胃熱所致的嘔吐等;也治療一些血癥，如吐血、尿血等;同時，可治療水腫、黃疸、小便不利等。
10、薏米
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。在濕氣較重的季節(jié)或地區(qū)，可用薏米煮湯喝。因薏米性微寒、偏涼，所以平時怕冷的陽虛體質(zhì)者不宜長期服用。
11、燈芯花
燈芯花為利水滲濕類中藥，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效顯著，且不會過分寒涼，味又甘淡，常為廣東民間入湯入粥入藥之用。
12、扁豆
扁豆味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合，是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時間后，才能破壞。因此要注意扁豆必須炒熟才食。
13、木棉花
中醫(yī)認為，木棉花味甘性涼，歸脾、肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效，對于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效。此外，木棉皮還有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效。
14、芡實
首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。有健脾除濕、固腎益精的功效。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。芡實與魚頭同食，還有健腦效能，可以治療神經(jīng)衰弱。
七款夏天祛濕茶配方
1、五花祛濕茶
配方：金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15g、鮮土茯苓、苡米50g。將上述材料洗凈后(鮮土茯苓宜斬成細塊狀)，加入適量水，煎煮半小時即可飲用(根據(jù)口味可以加入適量冰糖調(diào)味)。
功效：本方搭配的五花茶具有清熱解毒、消暑利濕的功效，對于治療及預(yù)防炎熱夏季濕熱邪氣侵犯人體導(dǎo)致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食欲不振的感冒癥狀者有良效，同時也可作為夏季預(yù)防中暑的保健飲品。
2、竹葉茅根茶
配方：竹葉5克，白茅根5克，荷葉兩克，放入杯中，沸水浸泡，當茶飲用。每日一劑。
功效：竹葉甘淡而寒，功善清熱除煩，生津利尿。白茅根甘寒，具有清熱利尿，涼血止血的功效。荷葉味苦微咸，性辛涼，能夠清暑利濕，祛瘀止血。本方尤其適用于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。
3、薏米茶
配方：將薏米挑選洗凈、瀝干水分，放入平底鍋內(nèi)，開小火，慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗凈，放入焙熟的薏米、沖入開水，浸泡5~10分鐘。根據(jù)個人愛好，可以在煮好的茶內(nèi)加入熟紅豆之類的熱性食材。
功效：薏米性涼，味甘，淡?！侗静菥V目》謂其“健脾益胃，補肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容，輕身延年”。
4、西瓜皮涼茶
配方：將西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可。
功效：這款涼茶有祛暑利尿的功效，尤其適合熱性體質(zhì)人群及水腫患者適量飲用。不過，寒性體質(zhì)及胃寒的人忌用。
5、荷葉祛濕止瀉茶
配方：鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克，水煎，代茶飲。
功效：荷葉清香升散，具有清心解暑、消風(fēng)祛濕的功效;竹葉清熱除煩，生津利尿;扁豆花能健脾和中，解暑化濕，止瀉;藿香具有芳香化濁，和中止嘔，發(fā)表解暑的功效。飲用復(fù)方荷葉茶，能有效地緩解夏季腹瀉。
6、茯苓薏米祛濕茶
配方：茯苓15~20克，薏米20克，生姜3片(視需求)。茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分鐘。加入生姜(如果是舌苔黃膩的或者易上火的體質(zhì)就不要放生姜)，煮開后，轉(zhuǎn)小火煎煮30分鐘，差不多只有一碗水，倒出水趁熱喝即可(第二次喝的時候，繼續(xù)加一碗水，煮開后煎20分鐘，一般可以喝三次)。
功效：此茶有清熱、健脾祛濕的功效。適用于咳嗽痰多、濕氣重的肥胖人群。茯苓還能用于治療調(diào)理痰飲眩悸、心神不安、驚悸失眠，有一定的安神作用。若體質(zhì)偏寒的，可以多下幾片姜。糖尿病人不適合喝。
7、二花蜜茶
配方：木棉花10克，槐花10克，蜂蜜適量。木棉花、槐花放入砂鍋，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分鐘，去渣留汁，調(diào)入蜂蜜即成。
功效：具有清熱祛濕，涼血止痢的功效。尤其適用于有痔瘡大便不暢或大便帶血的人群飲用。
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