吃什么調理脾胃最好調理脾胃的食療方
吃什么調理脾胃最好調理脾胃的食療方
冬季易胃寒，不少人需要調理脾胃，特別是進補前要多吃調理脾胃的食物。以下是由學習啦小編整理關于吃什么調理脾胃最好的內容，希望大家喜歡!
吃什么調理脾胃最好
第一：高粱
高粱性溫，能夠很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及溫中消積的作用，特別適合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。另外，高粱之中含有比較多的尼克酸，這種物質處于游離型，所以更加容易被我們的身體所吸收，脾胃弱的人群可以適量的多吃一些高粱米粥，這樣能夠很好的令我們的身體恢復健康。
第二：青魚
這種食物非常適合那些脾胃弱并且體弱多病的小寶寶。這主要是由于青魚之中含有大量的核酸以及微量元素，經(jīng)常服用能夠起到增強體質的作用。另外，青魚不僅是一種食物，同時也是一種非常好的營養(yǎng)佳品，具有很好的補氣化濕以及養(yǎng)胃的作用。
第三：紅棗
紅棗具有很好的補血作用，但是你知道紅棗也能夠很好的調養(yǎng)脾胃虛弱患者的作用嗎?紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等，日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用。除此之外，紅棗之中含有環(huán)磷酸腺苷活性，這種物質能夠很好的起到強身健體以及保護肝臟的作用。
第四：薏米
薏米性微寒，服用之后能夠起到很好的清熱健脾的作用。這種食物非常的適合嶺南地區(qū)的人們服用，因為這些地區(qū)的濕氣比較重，所以服用薏米之后能夠起到祛濕的作用。不過需要特別注意的是，薏米雖然具有很好的保健脾胃的作用，但是他性寒，所以一些陽虛體質的患者最好不要長期服用。
第五：山藥
山藥也別成稱之為淮山，性平，能夠起到很好的保健脾胃、腎臟以及肺部等等作用。如果出現(xiàn)了小孩脾胃弱的情況，并且表現(xiàn)為老是沒有食欲經(jīng)常出現(xiàn)拉肚子的情況，那么最好多吃一些山藥，這樣能夠很好的緩解小孩不適的情況。另外，山藥對于老年人氣虛所引起的各種疾病也有著很好的促進作用，例如氣喘咳嗽以及腰膝酸軟等等情況。
治療脾胃弱的食譜
1、姜糖山芋：將山芋和生姜、蜂蜜準備好，然后一起放入鍋中熬煮。這道食譜具有很好的促進腸胃消化的作用，能很好的治療腸燥便秘。
2、豆蔻饅頭：白豆蔻粉、面粉準備好，將白豆蔻粉和面粉一起混合，然后蒸煮成為饅頭服用，能夠很好的治療腹脹以及食欲不振的情況。
調理脾胃的食物
1、栗子
熟食栗子能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于兒童，可增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既對脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者有益，又是消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
2、豬肚
豬肚是常見的食材，含高蛋白低脂肪，適合爆炒、煲湯，風味獨特。從中醫(yī)的“以形補形”的理論來看，豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。
3、雞肉
多吃雞肉可以調和脾胃、提升免疫力。中醫(yī)認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可用于脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產后乳少、虛弱頭暈的調補，對于腎精不足所致的小便頻數(shù)、耳聾、精少精冷等癥也有很好的輔助療效。
4、白胡椒
白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術，再放點白胡椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。
5、生姜
姜最好在早上吃，這是因為早上胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜能健脾胃，為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜湯，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。
6、胖頭魚
胖頭魚也叫鳙魚，其味甘、性溫，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用于脾胃虛寒、痰多、咳嗽等癥狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的溫補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
7、白扁豆
白扁豆既是滋補佳品，又是一味良藥?！稌s醫(yī)鏡》中記載，扁豆“炒用健脾止瀉”，而在《本草綱目》中亦有云：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”由此可見，它有促進脾臟功能，改善氣虛體質的作用。
8、蓮子
秋季進補可適當多吃些蓮子來健脾胃。蓮子營養(yǎng)十分豐富，除含有大量淀粉外，還含有β-谷甾醇，生物堿及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等多種作用。而挑選蓮子時不要選那種很白的，有點微黃的口感更好。
9、山藥
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)。不燥不膩是其特點。具有健脾補肺、固腎益精、聰耳明目、強筋骨、安神志的功效。山藥的補養(yǎng)特點是三焦共補，既能補心肺，又能夠補脾胃及肝腎。
10、香菇
《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”因此，香菇補氣，也主要指的是補益胃氣?？偟膩碚f，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風化痰的功效。另外，香菇除了具有補氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作用。
11、甘藍
甘藍，又名包心菜、卷心菜、藍菜，中醫(yī)認為，包菜性平、味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功，適用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥?！肚Ы鹗持巍分杏涊d，包菜“久食大益腎，填腦髓，利五臟，調六腑”。
12、芋頭
中醫(yī)認為，芋頭甘、辛、平，補氣益腎，和脾健胃，破血散結。凡脾。腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘、氣血郁結所致的腹中癖塊，瘰癘腫毒者宜食。
13、糯米
糯米味甘、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜于脾虛腹瀉，近代用于慢性胃炎、消化性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。
14、毛豆
毛豆可調理脾胃。毛豆味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。毛豆營養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著。
15、紅棗
紅棗味甘，性溫，入脾胃經(jīng)，有補脾和胃，益氣生津的作用?！渡褶r本草經(jīng)》記載大棗“主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)。平胃氣，通九竅，補心氣、少津液、身中不足，和百藥”。張錫純也在《醫(yī)學衷中參西錄》中論紅棗“津液濃厚滑潤，最能滋養(yǎng)血脈，潤澤肌肉，強健脾胃”，可見其對紅棗調補脾胃功用的肯定。
16、紅薯
我國的古典中醫(yī)文獻中有記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。紅薯是一種非常營養(yǎng)健康的食品，紅薯含熱量低，而且容易產生飽脹感，是很好的低脂食品。另外，食用紅薯還能夠健美強身，促進消化，緩解便秘，防止亞健康。
17、牛肉
牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調養(yǎng)作用。牛肉首先能夠補益脾胃之氣，繼而全身的經(jīng)絡系統(tǒng)和臟腑都得到了調養(yǎng)。
18、木瓜
木瓜含蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
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