維B不能和什么食物一起吃
維B也就是維生素B的簡稱，正在服用維B的朋友要注意，有一些食物不能和它一起吃，那么維B不能和什么食物一起吃呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
不能和維B一起吃的食物
1、含咖啡因的飲料
喝咖啡、茶等含有咖啡因的飲料的時候,應(yīng)該避免同時服用維生素B族,原因是咖啡因會刺激神經(jīng)及腎上腺素分泌,不但會消耗體內(nèi)現(xiàn)存的維生素B族,甚至剛剛吃下去的維生素B族也會被破壞掉。這樣,不但白白浪費的金錢,對身體還起不到應(yīng)用的作用。
2、酒類物質(zhì)
酒精會影響腸胃對于維生素B1、B6、維生素C、泛酸及葉酸的吸收,而且酒精代謝的時候也需要這些維生素來幫忙,所以,如果在喝酒的同時服用維生素錠會影響維生素的吸收,有酗酒習(xí)慣的人平常應(yīng)該多補充維生素B群和維生素C。
3、文蛤、蜆類
這類食物中含有分解維生素B1的物質(zhì)。所以不應(yīng)該和維生素B1同時服用。
4、抗凝血劑
服用抗凝血劑的人不要吃含有大量維生素K的食物或保健品,以免產(chǎn)生反效果。
5、安眠藥
安眠藥會破壞泛酸的吸收,并增加維生素C的排泄。
6、避孕藥
口服避孕藥中的成分會干擾維生素B6及泛酸的代謝和吸收,從而影響到泛酸的生理功能和作用。
7、生雞蛋
生雞蛋中的蛋白含有一種卵白素(Avidin),會和生物素結(jié)合,影響吸收,所以吃生雞蛋最好是把蛋白煮誤熟。
8、含重碳酸鈉的腸胃藥
由于堿性物質(zhì)會破壞維生素B1,應(yīng)該避免與含有重碳酸鈉的腸胃藥共同服用。
富含維生素B的食物
1、含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多,酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來自蛋黃、麥胚、酵母、動物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細菌也能合成維生素B6。
4、、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的,所以只有動物性食物中才含有,尤以動物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
維B的種類
1、維生素B1:又叫抗神經(jīng)炎素,有助于改善腳氣病和帶狀皰疹;我們攝入熱量越多,需要的B1越多,因為它能幫助碳水化合物的消化,從而為我們提供足夠的能量。B1也有助于改善精神狀況,精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人尤其需要它。
2、維生素B2:幫助消除口腔、唇、舌的炎癥;促使毛發(fā)、皮膚、指甲正常生長;與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。
3、維生素B6:維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過程中起調(diào)控作用,它有助于能量的產(chǎn)生,讓人感覺精力充沛,被稱為提神營養(yǎng)素。B6缺乏往往與其他B族維生素缺乏伴隨,其癥狀與B2缺乏有相似性,也是一些炎癥的表現(xiàn),兒童受的影響可能較大,表現(xiàn)為煩躁、肌肉抽搐、驚厥等癥狀。
4、煙酸:煙酸有助于促進消化系統(tǒng)健康,改善腸胃功能障礙和腹瀉;有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯水平;醫(yī)學(xué)上還用于改善口腔炎,防止口臭。
5、維生素B12:促進血紅細胞形成和再生,減少惡性貧血;可以消除煩躁,幫助集中注意力和增強記憶力;有助于兒童生長發(fā)育,增進食欲。
6、葉酸:是一種重要的維生素,它與B12一起有利于血紅細胞形成,減少貧血。孕婦缺乏葉酸會導(dǎo)致胎兒的脊柱裂和無腦畸形。此外,葉酸還有助于保持血液正常的同型半胱氨酸水平(衡量心臟病的重要指標),減少心臟病的發(fā)生。
7、泛酸:又叫抗壓維生素,因為它有助于腎上腺素(幫助人體應(yīng)對緊急情況的激素)的產(chǎn)生,從而有效緩解壓力和疲勞。泛酸與維生素C一起食用,還有助于保持肌膚活力,加快傷口愈合。
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