胃腸有病最不該吃什么東西

　　人生在每個(gè)階段都需重視健腦、護(hù)腦，因?yàn)槟X部與身體其他部位有所不同，其生長(zhǎng)發(fā)育必須給予充分營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)益智補(bǔ)腦食物，以盡量使之健康發(fā)育、保腦護(hù)腦延緩大腦的衰老，一旦營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，日后亦不可能用任何方法加以補(bǔ)救。健腦食品是滋補(bǔ)身體的圣品，可是當(dāng)今社會(huì)添加劑泛濫，純天然的已經(jīng)是稀有，所以這些食物，如果食用不當(dāng)，是會(huì)致命的。

　　“這年頭，沒(méi)點(diǎn)兒胃腸毛病都不好意思說(shuō)自己是現(xiàn)代人。”雖然這么說(shuō)有點(diǎn)兒夸張，但也側(cè)面說(shuō)明現(xiàn)在胃腸不好實(shí)在是件很普遍的事兒。我國(guó)是胃病大國(guó)，13億人中，腸胃病患者就約有1.2億。不按時(shí)吃飯、嗜食辛辣會(huì)刺激胃、壓力大這些都會(huì)影響到胃腸健康。胃腸有病當(dāng)然要治，注意平常飲食也是幫助治療的手段哦。

　　中醫(yī)說(shuō)：胃病有虛實(shí) 飲食要當(dāng)心

　　從中醫(yī)的角度來(lái)看，胃病一般可以分為兩類(lèi)，一類(lèi)是實(shí)證，一類(lèi)是虛證。實(shí)證患者病情來(lái)勢(shì)較急，癥狀較重，但治療后預(yù)后較好，不容易反復(fù);虛證患者一般病程較長(zhǎng)，癥狀不一定很?chē)?yán)重，但容易反復(fù)且難以痊愈。一般所說(shuō)的“老胃病”就是虛證。虛證的胃病患者胃痛一般不劇烈，以空腹或晚上疼痛為主，進(jìn)食或飲水后疼痛可減輕，吃了生冷的東西容易出現(xiàn)胃痛反復(fù)或容易出現(xiàn)腹瀉等癥狀，因此更好注意飲食。

　　光喝牛奶反傷胃

　　牛奶富含蛋白質(zhì)，呈弱堿性，進(jìn)入胃中不僅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜爛面或潰瘍面上形成一層保護(hù)膜。總的來(lái)說(shuō)牛奶對(duì)胃是有保護(hù)作用的。但單純喝牛奶，過(guò)了半小時(shí)，牛奶就已經(jīng)消化吸收，已經(jīng)排到小腸，而胃里產(chǎn)生的胃酸來(lái)不及與牛奶中和，就只能“自己消化自己”，對(duì)胃黏膜造成損傷。

　　胃疼少吃甜食

　　引起胃黏膜損傷的主要原因是胃酸，甜食進(jìn)入胃中后經(jīng)過(guò)發(fā)酵會(huì)變酸，會(huì)增加胃內(nèi)的酸度，從而加重對(duì)胃黏膜的損傷。胃病患者尤其是以胃痛為主的患者，不主張吃甜食。

　　胃炎急性期謹(jǐn)慎吃水果

　　在胃炎的急性期，尤其是以胃酸過(guò)多為主(表現(xiàn)為反酸、胃痛)的人，水果還是少吃為好。另外，水果以寒涼屬性居多，而慢性胃病患者體質(zhì)多偏虛，也不宜多食用水果。但對(duì)于萎縮性胃炎，胃酸不足，表現(xiàn)為消化不良、沒(méi)有胃口、胃脹者，進(jìn)食一些水果則有益處。

　　胃腸不好少吃米線

　　植物中的淀粉大體可分為直鏈淀粉與支鏈淀粉兩類(lèi)，一般來(lái)說(shuō)，直鏈淀粉含量越高的食物越不容易被消化吸收。而米線的主要原料就是直鏈淀粉含量比較高的大米。因此，相對(duì)于普通米飯、饅頭和面條來(lái)說(shuō)，米線要難消化一些，胃腸功能不太好的人群不宜多吃。

　　西醫(yī)說(shuō)：胃有四個(gè)死對(duì)頭

　　胃最怕四類(lèi)東西，在這些“死對(duì)頭”的摧殘下，再好的胃也會(huì)遍體鱗傷。

　　最怕冷。過(guò)冷或過(guò)燙的食物好比一個(gè)冰球或火球，吃后會(huì)讓胃產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，讓原本可以很溫和進(jìn)行的消化活動(dòng)變得異?？簥^。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37℃左右。“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質(zhì)的食物。

　　怕腌菜。我國(guó)北方居民胃癌得病率遠(yuǎn)高于南方，其中一個(gè)重要的原因就是經(jīng)常吃酸菜、咸肉、咸魚(yú)等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類(lèi)化合物，有致癌作用。

　　怕煙熏和油煎食物。熏魚(yú)、熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類(lèi)致癌物質(zhì)，應(yīng)少食用。

　　怕酒精。胃酸受到相應(yīng)的刺激才能分泌，但是任何過(guò)度的刺激都會(huì)對(duì)胃造成損害。因此飲食應(yīng)少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃黏膜。同時(shí)應(yīng)控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

　　這么看來(lái)，其實(shí)多數(shù)的健康飲食方式就是胃腸不好人的首選，少吃生冷油膩、辛辣甜咸，飲食有度就很好了。雖然也有特殊的注意，但總體來(lái)說(shuō)，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣果然是預(yù)防和保健的不二法門(mén)哦。