中醫(yī)飲食養(yǎng)生有什么特色
中醫(yī)飲食養(yǎng)生有什么特色
很多都知道要中醫(yī)飲食養(yǎng)生。但是卻對(duì)中醫(yī)飲食養(yǎng)生的概念和特色都是不清楚。下面跟隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
中醫(yī)飲食養(yǎng)生特色
一、 因后天之本，及早食養(yǎng)：祖國(guó)醫(yī)學(xué)一直認(rèn)為，脾胃是人體的后天之本，故倡導(dǎo)養(yǎng)生特別是食養(yǎng)至遲也須從青、中年開始，經(jīng)過飲食調(diào)理以保養(yǎng)脾胃實(shí)為養(yǎng)生延年之大法。如味甘淡薄也足以滋養(yǎng)五臟，故勸人盡量少吃生冷、燥熱、重滑、厚膩飲食，庶不致?lián)p傷脾胃。如能長(zhǎng)期做到顧護(hù)中氣(即脾胃生發(fā)的功能)而恰當(dāng)?shù)厥仇B(yǎng)，則多可祛病長(zhǎng)壽。
二、 食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)：節(jié)制飲食的要點(diǎn)關(guān)鍵在于“簡(jiǎn)、少、儉、謹(jǐn)、忌”五字。飲食品種宜恰當(dāng)合理，進(jìn)食量不宜過飽，每餐所進(jìn)肉食不宜品類繁多，要十分注意良好的飲食習(xí)慣和講究衛(wèi)生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止;先渴而飲，飲不過多，并慎戒夜飲等。此外，過多偏食、雜食也不相宜。
三、 先食療、后藥餌：食療在卻病治疾方面有利于長(zhǎng)期使用。此尤其對(duì)老年人，因多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運(yùn)化功能減退，故先以飲食調(diào)治更易取得用藥物所難獲及的功效，蓋此因大多數(shù)老年人患有程度不一的慢性病或身體虛弱，一則難堅(jiān)持長(zhǎng)期服藥，二則有的不太習(xí)慣，三則易發(fā)生不良反應(yīng)，故先食療而后必要時(shí)用藥多較妥當(dāng)。
四、 多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則。食宜細(xì)嚼緩咽，忌虎咽狼吞;宜善選食和節(jié)制飲食，對(duì)腐敗、膩油、葷腥、粘硬難消、香燥炙炒、濃醇厚味飲食更宜少進(jìn);淡食最宜人，以輕清甜淡食物為好;食宜暖，但暖亦不可太燙口，以熱不灼唇，冷不冰齒為宜;堅(jiān)硬或筋韌、半熟之肉品多難消化，食宜熟軟，老人更直。
中醫(yī)飲食養(yǎng)生秘訣
一、因后天之本，及早食養(yǎng)：
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃乃人體的后天之本，故食療養(yǎng)生也需從青年開始，以食療調(diào)理以保養(yǎng)脾胃乃養(yǎng)生延壽之大法。如味甘淡薄也足以滋養(yǎng)五臟，故應(yīng)少吃生冷、燥熱、重滑等飲食，使其不致傷脾胃。如能長(zhǎng)期做到顧護(hù)中氣而恰當(dāng)?shù)氖朝燄B(yǎng)生，則可祛同延壽。
二、食養(yǎng)關(guān)鍵在于飲食有節(jié)：
節(jié)制飲食關(guān)鍵在于“簡(jiǎn)、少、儉、謹(jǐn)、忌”五字。飲食品種應(yīng)恰當(dāng)合理，不可進(jìn)食過飽，應(yīng)注意飲食的衛(wèi)生，宜做到先饑而食，食不過飽，未飽先止等。
三、先食療、后藥餌：
對(duì)于老年人，食療在治療疾病方面有利長(zhǎng)期食用，因其五臟衰弱，氣血虧損，加之脾胃功能減退，故對(duì)于患慢性病或身體虛弱的老年人更易取得藥物所難獲得的功效，故應(yīng)先食療而后必要時(shí)用藥較妥。
四、多講究早食常宜早，晚食不宜遲，夜食反多損的原則：
食宜細(xì)嚼緩咽;宜善選食和節(jié)制飲食;淡食最宜人;食宜暖;老年人食堅(jiān)硬或筋韌食物，應(yīng)食宜熟軟。
中醫(yī)養(yǎng)生方法
1、形神兼養(yǎng)：
在養(yǎng)生過程中既要注重形體養(yǎng)護(hù)，更要重視精神心理方面調(diào)攝，所謂形神兼養(yǎng)、守神全形、保形全神等。
2、綜合和審因施養(yǎng)：
養(yǎng)生不拘一法一式，應(yīng)形、神、動(dòng)、靜、食、藥等多種途徑、多種方式進(jìn)行養(yǎng)生活動(dòng)。另外，也要因人、因地、因時(shí)之不同用不同的養(yǎng)生方法，所謂審因施養(yǎng)、辨證施養(yǎng)。
3、順其自然：
順其自然體現(xiàn)了“天人合一”思想，強(qiáng)調(diào)在養(yǎng)生過程中要符合自然規(guī)律，不可違背自然規(guī)律。同時(shí)也要重視人與社會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張：“上知天文，下知地理，中知人事，可以長(zhǎng)久。”
4、動(dòng)靜結(jié)合：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主張“生命在于運(yùn)動(dòng)”，中醫(yī)也主張“動(dòng)則生陽(yáng)”，主張運(yùn)動(dòng)健身，但中醫(yī)養(yǎng)生也主張“動(dòng)中取靜”、“不妄作勞”。正如《周易外傳》所說“動(dòng)靜互涵，以為萬(wàn)變之宗”，《類經(jīng)·醫(yī)易》所說“天下之萬(wàn)理，出于一動(dòng)一靜。”
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