拉肚子吃什么好
拉肚子是件令人很煩惱的事情，拉肚子有哪些癥狀呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的拉肚子吃什么好，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
拉肚子的癥狀
拉肚子是消化系統(tǒng)疾病中的一種常見(jiàn)癥狀，系指每日排便次數(shù)多于平時(shí)，糞便稀薄，含水量增加，有時(shí)脂肪增多，帶有不消化食物，或含有膿血。臨床分為急性與慢性兩種，多是由胃腸道和消化系統(tǒng)疾病引起的。急性拉肚子多伴有發(fā)熱嘔吐，多見(jiàn)于飲食不當(dāng)、食物中毒、急性傳染病、過(guò)敏性疾病及化學(xué)藥品中毒。慢性拉肚子病期長(zhǎng)，病程在2個(gè)月以上，癥狀輕，多由急性拉肚子未及時(shí)治愈而造成，且以胃腸性疾病為主。本病一年四季均可發(fā)生;但以夏秋兩季較為多見(jiàn)。
拉肚子屬中醫(yī)“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄瀉”等病證范疇。中醫(yī)認(rèn)為拉肚子主要由于濕盛與脾胃功能失調(diào)所致。根據(jù)臨床表現(xiàn)一般可分為寒濕拉肚子、濕熱拉肚子、傷食拉肚子、脾虛拉肚子、腎虛拉肚子、肝郁拉肚子等證型。
拉肚子怎么辦
【烏梅粥】
配方：烏梅15～2o克，粳米1o0克，冰糖適量。
制法：先凈烏梅入鍋，加水適量，煎煮至汁濃時(shí)，去渣取汁，加入淘凈的粳米煮粥，至米爛熟時(shí)，加入冰糖稍煮即可。
功效：瀉肝補(bǔ)脾，澀腸止瀉。
用法：每日2次，趁熱服食?？勺髟缤聿头?。
【三色奶】
配方：韭菜250克，生姜25克，牛奶250克。
制法：將韭菜、生姜切碎，搗爛，絞汁，放鍋內(nèi)兌入牛奶煮沸。
功效：抑肝扶脾止瀉。
用法：每日1劑，趁熱1次服完。
【三花防風(fēng)茶】
配方：扁豆花24克，萊莉花12克，玫瑰花12克，防風(fēng)12克。
制法：將上四味水煎取液，加入紅糖調(diào)味代茶飲。
功效：抑肝扶脾止瀉。
用法：每日1劑，不拘時(shí)頻飲。
【荔核大米粥】
配方：干荔核15枚，山藥15克，蓮子肉15克，粳米50克。
制法：先煎前三味，去渣取汁，后下米煮成粥。
功效：補(bǔ)腎健脾，溫陽(yáng)散寒止痛。
用法：可作早晚餐服食。
【補(bǔ)骨脂蛋】
配方：雞蛋3枚，補(bǔ)骨脂30克，肉豆蔻15克。
制法：先將雞蛋用清水煮一沸，撈出打破外皮，與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。
功效：溫腎暖脾，固腸止瀉。
用法：每日1劑，趁熱將雞蛋食完。
【荔枝山藥粥】
配方：干荔枝肉50克，山藥、蓮子各10克，粳米50克。
制法：將前三味加水煮至酥，再加入淘凈的粳米，煮成粥。
功效：溫腎健脾，固腸止瀉。
用法：每日1次，臨睡前食用。
黃瓜加花生容易導(dǎo)致拉肚子肚瀉
西紅柿炒雞蛋真是“化腐朽為神奇”。首先，雞蛋吃多了，膽固醇容易升高。而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護(hù)心血管的作用。因此，雞蛋“遇上”西紅柿，就能規(guī)避膽固醇高的弊端。其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。
“這道菜基本上適合所有人群。”營(yíng)養(yǎng)專家指出，尤其是以下人群更應(yīng)該多吃這道菜。因體虛、年老而感到眼睛昏花的人，女性在經(jīng)期以及經(jīng)后，貧血、血虧的人等不妨多吃西紅柿炒雞蛋。
不過(guò)需要注意的是，胃寒的人，炒西紅柿雞蛋時(shí)，一定要先把西紅柿完全炒熟，吃生的不易消化，會(huì)引起胃部不適。
小技巧：廚房寶典
怎樣炒西紅柿不掉皮
方法:將切好的西紅柿過(guò)一遍油,再炒就不會(huì)掉下皮。
怎樣炒土豆不變色
方法:將切好的土豆片或土豆絲在炒前用涼水浸泡一會(huì)，然后將浸泡的水倒掉，用涼水再?zèng)_一遍,這樣炒土豆就不會(huì)變色。
怎樣炒豆芽沒(méi)有腥味
方法:先將洗好的豆芽放在水里焯,開(kāi)鍋后用漏勺撈出,再過(guò)一遍涼水，然后放入油鍋中炒，這樣炒出的豆芽就沒(méi)有豆腥味了。
怎樣蒸蛋羹不沾碗
方法:在蒸雞蛋羹之前，先在碗里抹一層油，再放進(jìn)調(diào)好的雞蛋和水，蒸出來(lái)的蛋羹就不沾碗了。
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