為什么說瑞雪兆豐年
我國農村千古流傳著“瑞雪兆豐年”的諺語，意為冬天下幾場大雪，是來年莊稼獲得豐收的預兆。這是為什么呢?為什么說瑞雪兆豐年?科學工作者曾經(jīng)做過對比觀測，一起來看看吧!
為什么說瑞雪兆豐年
一、下雪有助于保暖土壤，對越冬作物的有防凍保暖作用。新降到地面的積雪疏松多孔，其中能夠含有40%-50%的空氣。因為空氣不易傳熱;又由于冬季天氣冷，下的雪往往不易融化;這樣，大地就像蓋上了一條又大又軟的棉被。這“棉被”可以防止土壤中的熱量向外散發(fā)，又可阻止外界冷空氣的侵入。據(jù)我國的科學工作者研究數(shù)據(jù)顯示：在積雪地(雪深10～15厘米)和裸露地里，同時埋設了地溫觀測表。結果得到最低地溫：積雪地是-10.3℃，裸露地是-l7.8℃。顯然，積雪地的地溫在冬季比裸露地的地溫要高得多。積雪地這種地溫特點，為越冬麥作物創(chuàng)造了比較良好的生活環(huán)境。一般來說，冬小麥的分糵(植物的芽)節(jié)，大致在離地面3～4厘米深的地方。冬小麥分蘗節(jié)能夠承受凍害的臨界溫度在-14℃～-17℃之間。所以在新疆北部地區(qū)，只要地面覆蓋有10～l5厘米的穩(wěn)定積雪，就能基本上保護越冬作物安全過冬。如果沒有這層積雪，很多越冬作物就會凍死。
二、積雪有利于增加土壤墑情。寒冷過后，天氣回暖，積雪慢慢融化，融化了的雪水流失少，大部分滲入土中，就像進行了一次灌溉一樣，對緩解春旱、做好春耕播種大有好處。
三、雪中含有很多氮化物能提高土壤肥力。雪可吸附空氣中大量的游離氣體，通過化學反應，生成氮化物。據(jù)觀測，如果1升雨水中能含1.5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能達7.5毫克。在融雪時，這些氮化物被融雪水帶到土壤中，成為最好的肥料。
四、雪能消滅害蟲，減少蟲害的發(fā)生。積雪阻塞了地表空氣的流通，可使一部分在土壤中越冬的害蟲窒息而死。雪融化時，由于要消耗大量的熱量，而使土壤溫度驟然降低，此時可把土壤表面與作物根茬里的害蟲和蟲卵凍死，使農作物生長時的蟲害大大減少。
五、雪能增加產量。據(jù)科學試驗表明，雪水中含重水少，每千克雪水中含重水(氚)是普通水的1/4。重水有抑制作物生長的作用，所以用雪水浸種、澆灌和進行葉面噴灑各種作物和水果時，都有增加產量的效果。
六、雪能提高品質。用雪水澆灌農作物可提高作物的品質。有人作過調查，新疆的哈密瓜和無核葡萄(干)之所以甘甜味美，就是有大量的雪水澆灌的作用。用雪水澆灌的糧食和果類也都會明顯提高品質。
另外，下雪能將空氣中的污染物沖刷掉，使得空氣清新，空氣濕潤，對于北方冬季來說，是非常好的，因為它可減少疾病的發(fā)生，特別是呼吸道疾病。
由于雪有上述好處，“瑞雪兆豐年”的諺語才得以千古流傳。
何為瑞雪兆豐年?
“瑞”本義指頭部為圓弧曲線的玉器，諸侯朝見帝王時所執(zhí)的玉器稱為“瑞玉”。“瑞”有吉祥、好預兆之意，如瑞氣、瑞雨、祥瑞等。人們把潔白無瑕的雪稱為“瑞雪”，是把雪作為吉祥的象征，寄托了美好的愿望。
“瑞雪”的提法最早出于何處，雖無從可考，但是人們對瑞雪詠之、贊之的詩文有跡可循：
同云遙映嶺，瑞雪近浮空。拂鶴伊川上，飄花桂苑中。
——南朝·張正見《玄圃觀春雪》
結葉繁云色，凝瓊遍雪華?！瓚颜淅㈦[德，表瑞佇豐年。
——唐·李世民《喜雪》
每云低遠岫，飛雪舞長空?！瓰橹谛粢?，先此示年豐。1. 瑞雪能給土壤保溫。一條又厚又軟的“雪被”覆蓋在作物之上，防止土壤中的熱量向外散發(fā)，阻止外面的冷空氣侵入，為越冬作物營造了一個溫暖適宜的生長環(huán)境，因此諺語說“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”。2. 瑞雪能殺死害蟲。積雪阻塞了地表空氣流通，使土壤中的一部分害蟲窒息而死;雪融化時，土壤溫度驟降，把土壤表面與作物根茬里的害蟲和蟲卵凍死了，正如吳藕汀在《小雪》詩中說：“小雪寒菘蟲害少，何妨大膽入庖廚。
——唐·李隆基《野次喜雪》3. 瑞雪能保水灌田。北宋詩人歐陽修《晚過水北》：“寒川消積雪，凍浦漸通流?！狈e雪融化，雪水滲入土中，對緩解來年開春旱情大有好處，因此有“小雪大雪不見雪，小麥大麥粒要癟”的諺語。4. 瑞雪能增肥加養(yǎng)。黃庭堅在《次韻張秘校喜雪三首》中說：“潤到竹根肥臘筍，暖開蔬甲助春盤。”雪可吸附空氣中大量的游離氣體，通過化學反應生成氮化物，成為土壤的肥料。雪水中含有抑制作物生長作用的重水少，用雪水澆灌不僅能增加產量，而且可以提高農作物的品質，新疆的哈密瓜、葡萄之所以甘甜味美，用大量雪水澆灌是重要原因之一。陸游的《立春日》說：“年豐臘雪經(jīng)三白，地暖春郊已遍青?！贝酱夯卮蟮貢r，殘雪消融，農作物紛紛蘇醒，在雪水滋潤下茁壯成長。廣袤的田野一片蔥蘢茂盛，一個五谷豐登的豐收之季即將來臨。
“瑞雪兆豐年”的別樣說法
瑞雪兆豐年意思為適時的冬雪預示著來年是豐收之年，是來年莊稼獲得豐收的預兆。冬季天氣冷，下的雪往往不易融化，蓋在土壤上比較松軟的，里面藏了許多不流動的空氣，空氣是不傳熱的，這樣就像給莊稼蓋了一條棉被，外面天氣再冷，下面的溫度也不會降得很低。
等到寒潮過去以后，天氣漸漸回暖，雪慢慢融化，這樣，非但保住了莊稼不受凍害，而且雪融下去的水留在土壤里，給莊稼積蓄了很多水，對春耕播種以及莊稼的生長發(fā)育都很有利。
積雪，是一條奇妙的地毯，鋪蓋在大地上，使地面溫度不致因冬季的嚴寒而降得太低。積雪的這種保溫作用，是和它本身的特性分不開的。
雪花之間的孔隙度很高，就是鉆進積雪孔隙里的這層空氣，保護了地面溫度不會降得很低當然，積雪的保溫功能是隨著它的密度而隨時在變化著的。