幼兒園挑食教育筆記800字
幼兒剛剛步入幼兒園，在家里被寵著的寶貝們難免會(huì)出現(xiàn)挑食的情況。為了緩解這一狀況，教師們想出了許多的教學(xué)方式。這里給大家分享一些關(guān)于幼兒園挑食教育筆記，供大家參考。
幼兒園挑食教育筆記1
幼兒期是養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，我們認(rèn)為，良好衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)最重要是從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為托小班教師，首先就要學(xué)會(huì)善于觀察每個(gè)孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進(jìn)行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
周媽媽周媽媽……聽，孩子們叫得多么親切呀，早上看到孩子們很有禮貌地和我打招呼，臉上還帶著甜蜜的微笑，讓我感覺很充實(shí)。由于是托班的孩子，年齡較小，吃飯?zhí)羰呈且患茴^疼的事情，他們對一些蔬菜的氣味、顏色、形狀就比較的挑剔。
關(guān)于孩子如何不挑食的問題，我開始查閱書刊，也向有經(jīng)驗(yàn)的老師討教，用什么樣的方法讓孩子們?nèi)ネ瓿伤麄儾幌矚g的事情。每次吃飯前，我告訴他們今天吃什么，今天吃的菜對自己身體有什么好處。孩子們都會(huì)很開心地把所有的飯菜都吃完。每次見孩子們大口大口地吃飯，我心里也特別高興。對于有個(gè)別幼兒偏食的現(xiàn)象，我會(huì)很有耐心地讓他嘗一嘗，再問他：“好吃嗎?”他也會(huì)很努力地慢慢把飯吃完。對于有個(gè)別幼兒偏食的現(xiàn)象，我都給予鼓勵(lì)今天誰不挑食，并把飯菜全部吃完，老師就獎(jiǎng)勵(lì)他漂亮的“小星星”。為了調(diào)動(dòng)一些挑食孩子們的積極性，我特別制作了漂亮的“小星星”，希望能夠吸引他們，幫他們改掉挑食的習(xí)慣。
一天，午餐接近尾聲時(shí)，有幾個(gè)平時(shí)挑食的幼兒真的有所進(jìn)步，但大牛牛卻磨磨蹭蹭地一直沒有吃完，碗里的胡蘿卜一點(diǎn)也沒動(dòng)，我走過去：“大牛，胡蘿卜可有營養(yǎng)了，吃了身體才能長得結(jié)實(shí)，長得高噢 !”他不為所動(dòng)，“你看，小星星最喜歡不挑食的寶寶哦!”大牛牛看了看我手里的小星星，想了想，便埋頭大口吃起來，不一會(huì)兒就把飯菜都吃完了，我馬上把“小星星”獎(jiǎng)勵(lì)給他，大牛牛開心極了。如此一來，挑食的小朋友開始改變他們的壞習(xí)慣了。
現(xiàn)在寶寶班的孩子都會(huì)吃飯了，也很少挑食了，而且飯碗也非常的干凈!做保育工作這么久以來，孩子的生活上，這是讓我最開心的事情!現(xiàn)在，很多家長都跟我說，他們在家吃飯也有很大的進(jìn)步了，這時(shí)候我會(huì)很欣慰地笑著。
寶寶班的孩子們，也是我們的孩子。我想告訴所有人，我們的孩子不再挑食啦!
幼兒園挑食教育筆記2
一、生情簡介與內(nèi)容選擇——源于生活，歸于生活
本次教學(xué)活動(dòng)是結(jié)合幼兒園小班《國學(xué)活動(dòng)》課題來選擇《不挑食的寶寶》這一教學(xué)內(nèi)容，小班的小朋友由于年齡小，入園時(shí)間不久，盡管老師每天吃飯都在強(qiáng)調(diào)不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會(huì)兒不吃青菜，一會(huì)兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵(lì)下，還能堅(jiān)持把菜吃完，有的小朋友就是把不吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。針對這挑食的情況，我選擇了這內(nèi)容。
二、教學(xué)流程與后續(xù)教育——課內(nèi)活動(dòng)，課外延伸
1、故事教學(xué)。
活動(dòng)開始，我先讓小朋友觀察兩只豬長得怎么樣，再作比較，最后說說為什么。有一個(gè)小朋友說到了不挑食，我立即導(dǎo)入主題，今天李老師帶來了個(gè)小故事《寶寶不挑食》，并根據(jù)故事內(nèi)容提出相關(guān)問題，讓幼兒知道我們吃的各種食物都含有豐富的營養(yǎng)，身體里不可缺少的，多吃魚和肉、多吃蔬菜和水果，以達(dá)到培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣之目的。
2、對應(yīng)國學(xué)。
利用這個(gè)故事，引導(dǎo)小朋友學(xué)習(xí)《弟子規(guī)》中“對飲食 勿揀擇”這兩句，接下來讓孩子觀看本班寶寶吃飯的情景，通過兩幅畫對比，教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的重要性，讓幼兒基本明白吃飯不挑食的道理。
3、延伸拓展。
飲食習(xí)慣不是很容易改變的，不挑食不是靠語言來表達(dá)的，也不是靠一日之功，要循序漸進(jìn)，用行動(dòng)來證明。所以每次用餐前，我們都要告訴孩子不挑食，要吃完自己的一份，讓挑食的幼兒一點(diǎn)一點(diǎn)吃，爭取一天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)。同時(shí)，還要爭取家長的支持，讓幼兒做到園內(nèi)、家里一個(gè)樣。
三、案例分析與活動(dòng)反思——諸多收獲，些許遺憾
本次活動(dòng)，我個(gè)人覺得較成功的地方是：
1、活動(dòng)為載體，生活為目的。幼兒園教育活動(dòng)歸根到底是為了生活。本次活動(dòng)內(nèi)容的選擇建立在對幼兒生活習(xí)慣充分觀察的基礎(chǔ)之上，教學(xué)過程也有極強(qiáng)的生活性。
2、利用動(dòng)畫，準(zhǔn)確切入。我以孩子們感興趣的動(dòng)畫片為切入點(diǎn)，并準(zhǔn)確地抓住了幼兒的心理，用故事成功引入活動(dòng)。
3、活動(dòng)內(nèi)容與國學(xué)內(nèi)容巧妙結(jié)合。對三四歲的幼兒來說，國學(xué)內(nèi)容是深?yuàn)W的、抽象的?！皩︼嬍澄饞瘛笔俏难哉Z句，讓幼兒理解，談何容易?而《寶寶不挑食》與之正好高度契合。
4、利用現(xiàn)代化教學(xué)手段——多媒體課件，讓教學(xué)更直觀，生動(dòng)，使幼兒更容易理解《弟子規(guī)》中“對飲食 勿揀擇?！边@一經(jīng)典句子，讓幼兒的思維“活起來”。
然而在教學(xué)過程中，也還存在著一些不足之處。如幼兒在學(xué)習(xí)“對飲食 勿揀擇”時(shí)，老師在這環(huán)節(jié)講的不夠清楚，還要教幼兒如何對待不挑食，將所學(xué)的知識落實(shí)到一日常規(guī)活動(dòng)中，讓孩子們能真正的學(xué)以致用。 另外老師對國學(xué)活動(dòng)還是第一次摸索，經(jīng)驗(yàn)還不夠，老師在教學(xué)中的語言可以簡練些。
幼兒園挑食教育筆記3
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
現(xiàn)在的小孩，由于大部分的家長們的嬌生慣養(yǎng)，從小就養(yǎng)成了吃零食的習(xí)慣。因此大部分的孩子到了吃飯的時(shí)候就不愿意吃，這給孩子們的身心健康帶來了很大的影響。
活動(dòng)目標(biāo)
知道各種食物對身體都有好處，吃飯時(shí)應(yīng)該什么都吃，不挑食，不吃零食等
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、有的孩子只吃菜，有的孩子只吃飯，還有的只喜歡吃零食，父母們拿他們沒辦法。
2、針對他們以上的缺點(diǎn)，鼓勵(lì)他們吃飯時(shí)飯和菜都要吃，同時(shí)要求他們盡量不吃零食等。
活動(dòng)準(zhǔn)備
白色小豬兩只(一胖一瘦)，花的胖小豬一只(可為絨布教具，圖片)。
活動(dòng)過程
(一)出示瘦白小豬和胖小花豬，請幼兒猜猜它們倆為什么一個(gè)胖應(yīng)該瘦，引出故事，《小花和小白》。
(二)講故事，并隨情節(jié)將瘦小白豬換成胖小白豬。
小花和小白
有兩只小豬，一只叫小花，一只叫小白。吃食的時(shí)候，小白一會(huì)兒不吃蘿卜，白菜，一會(huì)兒不吃土豆，玉米糊糊，小白長得又瘦又小。小花呢，它什么菜都吃，大口大口吃得真香，小花長得胖乎乎的。大公雞看見它們，吃驚的說“哎呀!小白怎么這么瘦。小花長得多壯呀!”小白學(xué)小花，什么菜，飯都吃，小白和小花長得一樣壯了，大公雞高興地笑了。
(三)討論：
1、吃飯到時(shí)候小白是怎么做的?小花是怎么做的?
2、小白長成什么樣子?小花長成什么樣子?
3、小白改掉挑食的毛病后變成什么樣子?
4、你們應(yīng)該向誰學(xué)，吃飯時(shí)應(yīng)該怎么做?
教學(xué)反思
1、將兩只胖小豬放在班上，幫助幼兒堅(jiān)持做到吃飯不挑食，可建立“不挑食的好孩子”專欄，為幼兒貼水果或紅花作為獎(jiǎng)勵(lì)。
2、在進(jìn)餐時(shí)，向孩子介紹飯菜的名字，向他們簡介一下其營養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)幼兒做個(gè)不挑食的好孩子。
幼兒園挑食教育筆記4
一天中午，我按照慣例給每個(gè)孩子打餐，當(dāng)說完小朋友請用餐后，其他孩子紛紛拿起勺子開始用餐，有個(gè)叫倪侶辰的孩子坐在那里一動(dòng)不動(dòng)，我好奇地走過去，輕聲問道：“寶貝，怎么不吃飯，哪里不舒服嗎?”孩子抬頭看了看我欲言又止，依然沒有去動(dòng)餐盤。我輕輕的摸了摸他的頭再次問：“怎么了，告訴老師為什么不吃飯呢!”他緊閉的嘴動(dòng)了動(dòng)緩緩?fù)鲁鰩讉€(gè)字“我不喜歡吃這些”。哦，原來是孩子挑食不想吃!
于是我又摸了摸他的頭對他說：“你看，別的小朋友們吃得多開心啊，這些很好吃的!”孩子聽了還是搖搖頭。我又問：“那你喜歡吃什么呢?孩子小聲的說：“我想奶奶做的飯菜了，奶奶做的飯菜最好吃了!”我告訴孩子說：”我們學(xué)校的飯菜，都是大廚師、大師傅做出來的，也特別好吃了，你不嘗嘗多可惜呀!而且好孩子是不挑食的，什么都吃的孩子才是最棒的!
孩子聽完沉默了下，于是我把他的位子挪到我旁邊，和他說：“今天中午和老師比賽吃飯吧，看看誰吃得多誰吃得快好嗎?”經(jīng)過我的循循誘導(dǎo)孩子終于開始吃飯了，后面和家長了解到，由于工作原因孩子一直放在奶奶家，奶奶一直照顧孩子，寵愛孩子，導(dǎo)致孩子挑食的習(xí)慣，現(xiàn)在已把孩子接回來自己帶，以后也會(huì)以身作則，不過分溺愛孩子，引導(dǎo)好孩子改掉挑食的習(xí)慣。我相信孩子會(huì)在我們的家校合作下慢慢的改掉挑食這個(gè)壞習(xí)慣的!
幼兒園我愛吃飯不挑食教育隨筆【第二篇】：做個(gè)不挑食的好孩子
今天的午飯是肉絲炒胡蘿卜卷心菜、土豆排骨和米飯，子浩小朋友把排骨和米飯很快就吃完了，只見他慢吞吞的吃著卷心菜，面部表情不愉快，嘴上一直說“我吃不下去這個(gè)菜，實(shí)在太難吃了”，邊嘟囔邊東張西望，只見同桌小朋友一會(huì)夾一個(gè)胡蘿卜吃，一會(huì)夾一個(gè)卷心菜吃，他便也試著夾一小塊胡蘿卜，面部表情依然不愉快，不一會(huì)，他舉手表示要喝湯，保育老師告訴他說：“小朋友要把盤子里的菜吃干凈，才能喝湯。”他便又面部表情不愉快的慢吞吞的夾起胡蘿卜吃起來，過了好久，他才把盤子里的菜吃干凈。
針對小朋友們挑食這個(gè)現(xiàn)象，我開展了一次關(guān)于健康飲食不挑食的教育活動(dòng)，讓孩子們知道多吃各種蔬菜的好處。把不挑食的幼兒和子浩安排在一桌吃飯，能夠影響和帶動(dòng)他吃飯的效果。在午飯環(huán)節(jié)，多多鼓勵(lì)幼兒好好吃飯不挑食，并不斷的表揚(yáng)吃飯好的幼兒。離園時(shí)，與他的家長溝通交流，讓他在家中也盡量避免挑食的現(xiàn)象，盡量少吃零食和糖果。
3-4歲幼兒具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣方面的發(fā)展指標(biāo)是“吃東西時(shí)細(xì)嚼慢咽，還要避免挑食、偏食?！逼鋵?shí)像子浩這樣挑食的寶寶班里還有好幾個(gè)，作為老師，我們一定要仔細(xì)的觀察，引導(dǎo)孩子嘗試，鼓勵(lì)她們做個(gè)不挑食的好寶寶，并且讓她們健康快樂地成長。
幼兒園挑食教育筆記5
觀察環(huán)境：活動(dòng)室 觀察目的：養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快快的把飯菜吃完。
觀察實(shí)錄：午餐時(shí)間到了，多數(shù)小朋友都快速的搬好小椅子，小便洗手準(zhǔn)備用餐了，但是天天還在那磨磨蹭蹭的一直沒有把小椅子搬到位置上。我提醒了幾次之后終于搬好小椅子了，結(jié)果又在廁所磨蹭了不出來。等她坐好位置上開始用餐，其他小朋友都已經(jīng)幾大口吃下去了。我兜了一圈之后發(fā)現(xiàn)天天的飯菜幾乎沒有動(dòng)，詢問情況：天天，為什么不吃飯呀?天天回答：我不喜歡吃洋蔥。
分析：
天天是個(gè)比較挑食的孩子，經(jīng)常會(huì)剩很多飯菜，怎么勸說都沒用，最后還是倒掉。今天又遇到了不喜歡吃的洋蔥，所以一開始就磨磨蹭蹭的不愿意搬小椅子。很多幼兒在家也是如此，不喜歡吃的蔬菜就不吃，有的家長知道孩子不喜歡吃的家里就不做這個(gè)菜，這樣時(shí)間久了，孩子自然而然的就不吃這個(gè)菜了。
措施：
首先，我們每天開飯前組織幼兒猜猜今天吃什么?用猜菜名的方法營造了良好的餐前氣氛，增進(jìn)了幼兒的食欲，愿意快樂進(jìn)餐。孩子是需要鼓勵(lì)的。而對于小班幼兒，成人給予他們的鼓勵(lì)應(yīng)該是生動(dòng)活潑而且是幼兒能直接感知的。其次，模仿是小班幼兒的主要學(xué)習(xí)方式，他們通過模仿掌握別人的經(jīng)驗(yàn)，習(xí)得良好的飲食習(xí)慣。因此我們在進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)中經(jīng)常將鼓勵(lì)與樹立榜樣相結(jié)合，如“寶寶的牙齒真有勁兒，一口飯一口菜，放在嘴里一起嚼，飯菜的味道會(huì)更好”;“---小朋友吃飯可專心了，安安靜靜吃飯腸胃最舒服”;“---小朋友的小碗里真干凈，一點(diǎn)食物都沒剩，看看誰能比他還棒”如此等等。教師只要表揚(yáng)了某個(gè)小朋友，立即就會(huì)有更多的小朋友紛紛模仿這個(gè)小朋友的良好行為。
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