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2022寒露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物

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寒露是一年中冷熱交替的季節(jié)的開始,大家要注意養(yǎng)生,那么你知道寒露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物嗎?下面是小編給大家?guī)淼?022寒露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物,以供大家參考,我們一起來看看吧!

寒露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物

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寒露節(jié)氣養(yǎng)生吃什么食物

蓮子

說到蓮子,其實從大暑開始一直到立冬都是成熟的季節(jié),大暑前后采收的為夏蓮,養(yǎng)分足、顆粒飽滿、肉質(zhì)佳;而立秋之后采收的秋蓮,顆粒比較細長,膨脹性略差,入口硬一些。寒露吃秋蓮,依然是根據(jù)時令飲食的菜譜,能養(yǎng)心益腎。

中醫(yī)認為,蓮子味甘、澀,性平,入心、脾、腎經(jīng),主治脾胃虛弱、食欲減退,腹瀉,白帶多;腎虛遺精,尿頻;心脾兩虛,虛煩不眠等癥。一般以熟食為主,或入湯劑、丸、散。需要注意的是,腹脹或大便燥結者不宜吃蓮子。

“荷蓮一身是寶,秋藕最補人”,寒露后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強人體免疫力。

山楂

“寒露收山楂,霜降刨地瓜”,寒露山楂紅,山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。

蜜桃

寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫,過多食用容易上火,嚴重的還會身上起瘡,尤其是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人最好不要給嬰幼兒喂食桃子,因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化這些物質(zhì),很容易造成過敏反應。另外沒有完全成熟的桃子最好不要食用,以免引起腹脹或腹瀉。

芝麻

民間有“寒露吃芝麻”的習俗。芝麻,在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學專著里都享有很高的評價:健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳,可治神經(jīng)衰弱,抗衰老。

寒露飲食原則

多吃山藥、蓮藕等“根”菜

寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蓮藕等“根”菜。山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補珍品。

多吃含水分多的水果

室內(nèi)要保持一定的濕度,注意補充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。

少食辛辣刺激、香燥、熏烤食物

在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。

寒露時節(jié)養(yǎng)生喝菊花酒

寒露與重陽節(jié)接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習俗,這一習俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味清涼甜美,有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

寒露時節(jié)養(yǎng)生朝鹽晚蜜

寒露是熱與冷交替的秋季的開始。在秋天里,秋燥是讓人煩惱的一件事。養(yǎng)生專家提出,對付秋燥的最佳飲食良方就是:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。發(fā)現(xiàn)皮膚越來越干燥,不少人以為,只要多喝水,就可以補充水分啦。真相卻是,光喝白開水,水分反而易流失。

不過,如果在白開水中加入少許食鹽,情況就大不同了,這種方法,與補充生理鹽水是一個道理。天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。

寒露有什么禁忌

1.寒露忌刮風和霜凍。

寒露時節(jié),對于農(nóng)作物來說最忌刮風。寒露刮風,地里的莊稼會遭殃。根據(jù)其天氣特點,分為以下兩種類型:

一種是干冷型寒露風,以晴冷、干燥為特點,日平均氣溫比較低。白天日照多、太陽輻射強、氣溫高,而夜間氣溫低,受冷空氣南下影響,相對濕度小。低溫干燥會影響晚稻正常抽穗、揚花、灌漿,形成空殼粒,降低結實率,甚至出現(xiàn)“包頸穗”等現(xiàn)象,稻谷產(chǎn)量將會大幅度下降。

另一種是濕冷型寒露風,以低溫陰雨、少日照為特點。連日的低溫陰雨和光照不足,使晚稻生長受阻、穎殼閉合、花藥不能開裂、無法授粉,不利于晚稻的光合作用,影響晚稻抽穗、開花、灌漿,形成空秕粒。民間有諺語云:“禾怕寒露風,人怕老來窮?!毙蜗蟮刂赋隽撕讹L的較大危害。有的地區(qū)寒露時忌霜凍,“寒露有霜,晚谷受傷”,即下霜會凍傷晚秋即將收割的稻谷。

總之,寒露時節(jié)刮風和霜凍都會造成稻谷減產(chǎn)。因此,寒露時節(jié),要做好刮風和霜凍的防御措施。

2.白露身不露,寒露腳不露。

白露、寒露時節(jié),民間常說:“白露身不露,寒露腳不露?!边@是在提醒人們白露、寒露時節(jié),天氣變涼,要注意添衣了,不要像夏天那樣隨意穿衣了,否則將會患病的。

寒露節(jié)氣的特點

1、氣溫降得快更干燥

氣溫降得快是寒露節(jié)氣的一個特點。一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后,溫度下降8℃、10℃已較常見。不過,風雨天氣大多維持時間不長(華西地區(qū)除外),受冷高壓的控制,晝暖夜涼,白天往往秋高氣爽。天氣也變得更加干燥。據(jù)了解,寒露是深秋的節(jié)令,在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。此時大雁南飛,菊花漸黃,相比一個月之前的“白露”,此時氣溫更低,露水更多,且?guī)Ш狻?/p>

2、平均氣溫分布差異大

10月份,我國平均氣溫分布的地域差別明顯。在華南,平均溫度大多數(shù)地區(qū)在22℃以上,海南更高,在25℃以上,還沒有走出夏季;江淮、江南各地一般在15℃-20℃之間,東北南部、華北、黃淮在8-16℃之間,而此時西北的部分地區(qū)、東北中北部的平均溫度已經(jīng)到了8℃以下。青海省部分高原地區(qū)平均溫度甚至在0℃以下了。

3、冷空氣頻繁南下

從氣候學上知,寒露以后,北方冷空氣已有一定勢力,我國大部分地區(qū)在冷高壓控制之下,雨季結束。天氣常是晝暖夜涼,晴空萬里,一派深秋景象。在正常年份,此時10℃的等溫線,已南移到秦嶺淮河一線,長城以北則普遍降到0℃以下,首都北京大部分年份,此時可見初霜。進入“寒露”后,北方冷空氣的入侵頻率和強度都會加大,氣溫降得快是“寒露”節(jié)氣的一大特點,一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后,溫度下降8℃到10℃是常見的事。

4、天氣降水稀少、雷暴幾乎消失

寒露意味著一年中涼爽向寒冷的轉折。隨著寒露的到來,我國大部分地區(qū)將轉涼,東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季,隨之雨水漸少。除全年飛雪的青藏高原外,東北和新疆北部地區(qū)一般已經(jīng)開始飄雪了。

我國大陸上絕大部分地區(qū)雷暴已消失,只有云南、四川和貴州局部地區(qū)尚可聽到雷聲。華北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少,西北地區(qū)則只有幾毫米到20多毫米。干旱少雨往往給冬小麥的適時播種帶來困難,成為旱地小麥爭取高產(chǎn)的主要限制因子之一。

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