寒露時(shí)節(jié)吃什么特色食物

關(guān)于寒露你知道多少?寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長(zhǎng)，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。今天小編在這給大家整理了一些寒露時(shí)節(jié)吃什么特色食物2022!

寒露時(shí)節(jié)吃什么特色食物2022

螃蟹

寒露的一大習(xí)俗是吃螃蟹。古人詩(shī)日：“九月團(tuán)臍十月尖，持螯飲酒菊花天?！泵耖g也有“九雌十雄”的諺語(yǔ)。蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認(rèn)為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補(bǔ)益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強(qiáng)壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

芝麻

民間有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》等醫(yī)藥學(xué)專著里都享有很高的評(píng)價(jià)：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經(jīng)衰弱，抗衰老。

柑橘

柑橘也是最佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的果實(shí)、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

花生

“寒露收豆，花生收在秋分后”?；ㄉ呛肚昂蟮臅r(shí)令食物。因花生有滋陰潤(rùn)肺，抵抗腸道病毒等保健作用，而秋季保健的`工作重點(diǎn)就是養(yǎng)陰防燥，所以大家可多食花生。

山藥

山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過(guò)的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。

寒露和白露節(jié)氣有什么區(qū)別

諺云：“白露身不露，寒露腳不露?！边@句諺語(yǔ)提醒大家：白露節(jié)氣一過(guò)，穿衣服就不能再赤膊露體;寒露節(jié)氣一過(guò)，應(yīng)注重足部保暖。

“白露”之后氣候冷暖多變，特別是一早一晚，更添幾分涼意。如果這時(shí)候再赤膊露體，穿著短褲，就容易受涼誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。體質(zhì)虛弱、患有胃病或慢性肺部疾患的人更要做到早晚添衣，睡覺(jué)莫貪涼。秋天病菌繁殖活躍，加之氣候比較干燥，易造成病毒、細(xì)菌等病原微生物的傳播，所以，秋季是呼吸道疾病的多發(fā)季節(jié)。

寒露過(guò)后，氣候冷暖多變、晝夜溫差變化較大，稍不注意，就易著涼傷風(fēng)，誘發(fā)上呼吸道感染。此外，患有慢性胃病的朋友，生活中也應(yīng)盡量注意保暖，避免因腹部受涼而導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)或加重。

寒露后入夜更是寒氣襲人?！昂赌_不露”告誡人們寒露過(guò)后，要特別注重腳部的保暖，切勿赤腳，以防“寒從足生”。因?yàn)閮赡_離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)較少，再加上腳的脂肪層很薄，因此，保溫性能差，容易受到冷刺激的影響。研究發(fā)現(xiàn)，腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經(jīng)聯(lián)系。

一旦腳部受涼，就會(huì)引起上呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，纖毛運(yùn)動(dòng)減弱，人體抵抗力下降，因此，足部保暖格外重要。寒露過(guò)后除了要穿保暖性能好的鞋襪外，還要養(yǎng)成睡前用熱水洗腳的習(xí)慣，熱水泡腳除了可預(yù)防呼吸道感染性疾病外，還能使血管擴(kuò)張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營(yíng)養(yǎng)，可減少下肢酸痛的發(fā)生，緩解或消除一天的疲勞。

寒露節(jié)氣養(yǎng)生科普知識(shí)

起居養(yǎng)生

①早睡早起：寒露過(guò)后晝短夜長(zhǎng)，此時(shí)是人們保養(yǎng)陽(yáng)氣之時(shí)，要早睡早起?！端貑?wèn)四氣調(diào)神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！逼渲?，早臥可以順應(yīng)陰精的收藏，早起則可以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒達(dá)。此外，寒露過(guò)后，晝短夜長(zhǎng)，保證每天多睡1小時(shí)，可以解秋乏。

②適時(shí)添衣：寒露過(guò)后，秋風(fēng)肅殺、秋雨綿綿，須防止寒邪傷人。要注意防寒保暖，逐漸增添衣服。

③足部保暖：常言道：“寒露腳不露?！焙哆^(guò)后，氣溫逐漸降低，因此大家不要經(jīng)常赤膊露身、穿棉拖以防涼氣侵入體內(nèi)，以防“寒從足生”。

此外，寒露時(shí)節(jié)收令大行，人體養(yǎng)生，最易借天之力而幫助自身把浮暑之火收歸腎水。《內(nèi)經(jīng)》指出：“腎出于涌泉”，意思是，腎經(jīng)之氣，猶如源泉之水，來(lái)源于腳下，涌出灌溉全身。因此，溫暖涌泉穴即有引火歸元之功。經(jīng)常揉按涌泉，應(yīng)對(duì)失眠、疲勞及怕冷等，均有較好療效。

飲食養(yǎng)生

寒露時(shí)節(jié)燥氣當(dāng)令，燥邪侵襲人體，以耗傷津液為主，容易出現(xiàn)諸如口燥咽干、咳嗽少痰、皮膚干燥、口唇干裂等秋燥癥狀。飲食上要少吃辛溫助熱之品，宜多吃山藥、芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合等滋陰潤(rùn)燥、益胃生津的食品。同時(shí)要注意補(bǔ)充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、提子等水果。對(duì)付“燥氣”，正確飲水非常重要，白開水是最佳的.潤(rùn)燥飲品。平日里，早餐最好喝熱粥，在煮粥時(shí)，適當(dāng)加入梨、蘿卜、蘋果、芝麻等藥食俱佳的食物，更具有益肺潤(rùn)燥之功效。

導(dǎo)引養(yǎng)生

“托掌觀天”指的是兩掌向上托舉，同時(shí)抬頭、目視蒼穹，可以導(dǎo)引體內(nèi)真氣上達(dá)于人身之“天”，進(jìn)而化為“甘露”潤(rùn)澤身心，與天地之氣同感。能夠有效地拔伸脊柱及胸腹，調(diào)暢身心。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

寒露過(guò)后天氣漸涼，是心血管病和呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā)期,長(zhǎng)期堅(jiān)持適宜的運(yùn)動(dòng)，既可強(qiáng)化心肺功能，還可增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體正氣，中醫(yī)理論認(rèn)為：“正氣存內(nèi)，邪不可干”，所以適宜的運(yùn)動(dòng)是非常必要的，但是，因?yàn)榇藭r(shí)天氣轉(zhuǎn)涼，晨練時(shí)間一定要適當(dāng)后延，運(yùn)動(dòng)量與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也要適當(dāng)降低，避免汗出太多，傷陰損陽(yáng)。同時(shí)運(yùn)動(dòng)后要注意休息，不可使身體太過(guò)疲憊而物極必反。