重陽節(jié)的傳統(tǒng)食物_重陽節(jié)如何養(yǎng)生
重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內(nèi)涵，大家知道重陽節(jié)吃什么嗎?下面是小編給大家?guī)淼闹仃柟?jié)的傳統(tǒng)食物，以供大家參考，我們一起來看看吧!
重陽節(jié)的傳統(tǒng)食物
重陽糕
重陽節(jié)敬老，登高以避災?！案狻迸c“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節(jié)日食品。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。
羊肉面
“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。京城給九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
螃蟹
螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。這對需要補充營養(yǎng)的人大有益處。
俗話說：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天”，重陽節(jié)還有吃螃蟹的習俗。鄭板橋詩：“佳節(jié)入重陽，持螯切嫩姜。”就是重陽吃蟹傳統(tǒng)的佐證。重陽佳節(jié)正值九月，秋菊飄香，螃蟹膏黃味美，肉肥細嫩，正是食蟹的大好季節(jié)。
石榴
重陽節(jié)吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
重陽節(jié)如何養(yǎng)生
吃重陽糕，要有所顧忌
一年一度的重陽節(jié)是老年人的節(jié)日，孝順的子女們總會在這一天給老人買上幾塊重陽糕。不過，由于越來越多的老年病纏上了我們的長輩，吃重陽糕也要有所顧忌。重陽糕作為一種點心，不宜空腹食用。重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用后，會促使胃酸分泌過多，引起反酸，甚至燒心等情況出現(xiàn)，尤其是胃病患者，更易誘使發(fā)病。在制作重陽糕的過程中，為了使糕香甜可口，通常會放入較多的糖甚至豬油，而常用的材料糯米，又是不易消化的食物，所以很多人就不適合吃重陽糕。
飲食清淡，預防秋燥
重陽節(jié)前后，秋燥明顯。由于“秋燥”的影響，秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對于免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥，可用一些適合自己的方法潤燥，比如用石斛煲湯。預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當運動，以促進血液循環(huán)。
防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆?jié){、牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。
注意保暖，適時添衣
重陽節(jié)前后，一天中溫差變化很大，常有冷空氣侵襲而使氣溫驟降。朋友們要注意及時添衣保暖，增強體質(zhì)，防止感冒發(fā)生。添衣與否應根據(jù)天氣的變化來決定，只是不宜添得過多，以自身感覺不冷為準。常言道：“出門需防三、九月”“若要安逸，勤脫勤著”，因此應多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。
早睡早起，適當午睡
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四氣調(diào)神大論》中說：“秋三月，早臥早起，與雞俱興?！币簿褪钦f，秋季養(yǎng)生應早臥早起。早臥，以順應陰精的收藏，以養(yǎng)收氣;早起，以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。如果秋季適當早起，便可減少或縮短血栓形成的機會，對預防腦血栓發(fā)病有一定意義。
除了提高夜間睡眠質(zhì)量外，還要有適當?shù)奈缢瘉硌a充。午睡能使心血管系統(tǒng)舒緩，并使人體緊張度降低。秋季仍然晝長夜短，人們往往晚睡早起，午睡不僅能讓大腦和全身各系統(tǒng)都好好休息，還可以有效地幫助人們保持心理平衡，預防心肌梗塞。據(jù)調(diào)查，每天午睡半小時，可減少30%患冠心病的可能性。
秋瓜壞肚，少吃“寒涼類”的水果
秋天陽氣由升浮逐漸趨于沉降，生理功能趨于平靜，陽氣逐漸衰退，氣候逐漸轉(zhuǎn)涼。這個時節(jié)吃時令水果要注意，俗話說“秋瓜壞肚”，這個時候節(jié)氣涼爽，瓜果吃太多容易損胃陽。
重陽節(jié)的時候氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，不少人的食欲會大增，水果的攝入也會增加。但是秋季不少水果都是比較寒涼的，食用的時候要多加注意，結(jié)合自己的體質(zhì)來選用比較合適。比如寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒怕冷的人，應該選擇溫熱性的水果，少攝入秋季寒涼的瓜果。
登高賞菊，預防悲秋
秋季天高氣爽，氣候宜人，但日照逐漸減少、氣溫降低。深秋之時，草葉枯落，花木凋謝，常使一些老年人有凄涼、垂暮之感，導致情緒憂郁、煩躁等，故有“秋風秋雨愁煞人”之句。我國古代民間有陰歷九月九日重陽節(jié)登高賞景的習俗(即“老人節(jié)”)。這個時候，老年人若身體條件允許，去登山遠眺。定會心曠神怡，使一切憂郁、傷感之事頓時消散。
故有人認為，登山是治療憂郁癥的良方。金秋九月，天高氣爽，這個季節(jié)登高遠望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。平時適量的登高，不僅可以促進全身血液循環(huán)，還可以增強心肺功能，心肺功能強了，不僅提高了自身的免疫力，還有美容的效果。自古文人多愛菊，待到菊花開放時，賞菊的人更加多。菊花氣味清新，多聞菊花之芳香，有醒神的功效。飲用菊泡出的茶水，不僅具有菊花特有的清香，且可去火，養(yǎng)肝明目。
重陽節(jié)的起源
漢代，過重陽節(jié)的習俗漸漸流行。相傳漢高祖劉邦的妃子戚夫人遭到呂后的謀害，其身前一位侍女賈氏被逐出宮，嫁與貧民為妻。賈氏便把重陽的活動帶到了民間。賈氏對人說：在皇宮中，每年九月初九，都要佩茱萸、食篷餌、飲菊花酒，以求長壽。從此重陽的風俗便在民間傳開了。
“重陽節(jié)”名稱見于記載卻在三國時代。據(jù)曹丕《九日與鐘繇書》中載：“歲往月來，忽復九月九日。九為陽數(shù)，而日月并應，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴高會?！?/p>
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說：“余閑居，愛重九之名。秋菊盈園，而持醪靡由，空服九華，寄懷于言”。這里同時提到菊花和酒。魏晉時期有了賞菊、飲酒的習俗。
唐朝時，重陽節(jié)才被定為正式節(jié)日。從此以后，宮廷、民間一起慶祝重陽節(jié)，并且在節(jié)日期間進行各種各樣的活動。
宋代，重陽節(jié)更為熱鬧，《東京夢華錄》曾記載了北宋時重陽節(jié)的盛況。《武林舊事》也記載南宋宮廷“于八日作重九排當”，以待翌日隆重游樂一番。
明代，皇宮中宦官宮妃從初一時就開始一起吃花糕慶祝。九日重陽，皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝，以暢秋志。
清代，明代的風俗依舊盛行。
重陽節(jié)經(jīng)典詩句
1、載重陽菊，開時不在家。——文森《九日》
2、何期今日酒，忽對故園花?！纳毒湃铡?/p>
3、登臨無限意，何處望京華。——文森《九日》
4、野曠云連樹，天寒雁聚沙。——文森《九日》
5、日龍山飲，黃花笑逐臣?！畎住毒湃正埳斤嫛?/p>
6、近重陽、滿城風雨?！苊堋稈呋ㄓ巍ぞ湃諔褮w》
7、出門復入門，兩腳但如舊。——杜甫《九日寄岑參》
8、君子強逶迤，小人困馳驟。——杜甫《九日寄岑參》
9、岑生多新詩，性亦嗜醇酎?！鸥Α毒湃占尼瘏ⅰ?/p>
10、所向泥活活，思君令人瘦?！鸥Α毒湃占尼瘏ⅰ?/p>
11、醉看風落帽，舞愛月留人?！畎住毒湃正埳斤嫛?/p>
12、菊花何太苦，遭此兩重陽?——李白《九月十日即事》
13、只座上、已無老兵?！υ莆摹蹲陷窍懵そ仃枴?/p>
14、時節(jié)是重陽，菊花牽恨長。——徐燦《菩薩蠻·秋閨》
15、無限枝頭好顏色，可憐開不為重陽?！鹂！对伨铡?/p>
16、片宋玉情懷，十分衛(wèi)郎清瘦?！讼０住洞笥小ぞ湃铡?/p>
17、腸斷裂，搔首一長嗟?！粼俊锻稀び闹菥湃铡?/p>
18、九月九日望鄉(xiāng)臺，他席他鄉(xiāng)送客杯。——王勃《蜀中九日》
19、何當載酒來，共醉重陽節(jié)。——孟浩然《秋登蘭山寄張五》
20、功名炊黍?qū)こ?，怪事書空感激人?！踹d《西夏重陽》