小滿(mǎn)節(jié)氣的含義是什么
關(guān)于小滿(mǎn)節(jié)氣的含義是什么
小滿(mǎn)是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。該節(jié)氣是指夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿飽滿(mǎn)，但還未成熟，只是小滿(mǎn)，還未大滿(mǎn)。這次小編給大家整理了小滿(mǎn)節(jié)氣的含義，供大家閱讀參考。
小滿(mǎn)，是二十四節(jié)氣之一，這個(gè)名字有兩層含義。第一層含義是指北方的農(nóng)作物開(kāi)始變得飽滿(mǎn)，但還沒(méi)有成熟，《月令七十二候集解》中曾寫(xiě)道：“四月中，小滿(mǎn)者，物致于此小得盈滿(mǎn)?！钡诙雍x是指降雨量增多，小滿(mǎn)是反映降水的節(jié)氣，小滿(mǎn)的來(lái)臨意味著進(jìn)入了大幅降水的雨季。
小滿(mǎn)時(shí)節(jié)，也是屬于夏季的第二個(gè)節(jié)氣。
搶水
舊時(shí)水車(chē)車(chē)水排灌為農(nóng)村大事，諺云：“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)(三車(chē)指的是絲車(chē)、油車(chē)、水車(chē))?！彼?chē)?yán)谛M(mǎn)時(shí)啟動(dòng)。此前，農(nóng)戶(hù)以村圩為單位舉行“搶水”儀式，行于海寧一帶，有演習(xí)之意。多由年長(zhǎng)執(zhí)事者約集各戶(hù)，確定日期，安排準(zhǔn)備，至是日黎明即群行出動(dòng)，燃起火把于水車(chē)基上吃麥糕、麥餅、麥團(tuán)，待執(zhí)事者以鼓鑼為號(hào)，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車(chē)，數(shù)十輛一齊踏動(dòng)，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
小滿(mǎn)在咱們歷史上有一個(gè)習(xí)俗叫祭三車(chē)，哪三車(chē)呢，叫水車(chē)，牛車(chē)和絲車(chē)。
管這水車(chē)車(chē)神叫什么呢，傳說(shuō)“車(chē)神”為白龍，農(nóng)家在車(chē)水前于車(chē)基上置魚(yú)肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時(shí)潑入田中，有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農(nóng)民對(duì)水利排灌的重視。
江南一帶則有“小滿(mǎn)動(dòng)三車(chē)”的說(shuō)法。它是對(duì)江南小滿(mǎn)農(nóng)事的形象總結(jié)。所謂“三車(chē)”即水車(chē)、紡車(chē)、油車(chē)。在農(nóng)諺中，百姓以“滿(mǎn)”指代雨水的豐裕程度，小滿(mǎn)正是江南早稻追肥、中稻插秧的時(shí)節(jié)，如若田里不蓄滿(mǎn)水，就會(huì)造成田坎干裂，無(wú)法插秧，影響農(nóng)作物的收成。因此天旱的年份，人們會(huì)早考慮，巧安排，以人力或畜力帶動(dòng)水車(chē)灌溉水田。過(guò)去行走在偏僻的江南古鎮(zhèn)水田邊，時(shí)常會(huì)見(jiàn)到水牛蒙住雙眼轉(zhuǎn)動(dòng)水車(chē)的木車(chē)盤(pán)帶動(dòng)龍骨水車(chē)提水，或人力雙腳交替踏車(chē)提水的情景。
蠶神誕辰
小滿(mǎn)節(jié)相傳為蠶神誕辰，所以在這一天，我國(guó)以養(yǎng)蠶稱(chēng)著的江浙一帶也很熱鬧。小滿(mǎn)節(jié)時(shí)值初夏，蠶繭結(jié)成，正待采摘繅絲，栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè)，家蠶全身是寶，及鄉(xiāng)民的家食之源，人們對(duì)它充滿(mǎn)期待的感激之情。于是這個(gè)節(jié)日便充滿(mǎn)著濃郁的絲綢民俗風(fēng)情。
據(jù)記載，清道光七年(1827年)，江南盛澤絲業(yè)公所興建了先蠶祠，祠內(nèi)專(zhuān)門(mén)筑了戲樓，樓側(cè)設(shè)廂樓(相當(dāng)于劇院之包廂)，臺(tái)下石板廣場(chǎng)可容萬(wàn)人觀劇。小滿(mǎn)前后三天由絲業(yè)公所出資，筵請(qǐng)各班登臺(tái)唱大戲，不過(guò)演戲也有個(gè)行業(yè)忌諱，即是不能上演帶有私生子和死人的情節(jié)的戲文，因?yàn)椤八健焙汀馈倍际恰敖z”的諧音，以故三天所演的戲目都是絲業(yè)公所董事門(mén)反復(fù)斟酌點(diǎn)定的祥瑞戲，討個(gè)吉利。
食苦菜
春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng)。小滿(mǎn)前后也是吃苦菜的時(shí)節(jié)，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。《周書(shū)》：小滿(mǎn)之日苦菜秀。《詩(shī)經(jīng)》：采苦采苦，首陽(yáng)之下。據(jù)說(shuō)當(dāng)年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會(huì)農(nóng)民每年春天青黃不接之時(shí)，要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?，帶苦嘗，雖逆口，勝空腸。當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦苦菜充饑，渡過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān)，江西蘇區(qū)有歌謠唱：苦苦菜，花兒黃，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng)，英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u(yù)為“紅軍菜”、“長(zhǎng)征菜”。
苦苦菜遍布全國(guó)，醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草，寧夏人叫它"苦苦菜"，陜西人叫它"苦麻菜"，李時(shí)珍稱(chēng)它為"天香草"。中國(guó)著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開(kāi)黃花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其葉片大，莖稈脆，苦中帶甜。與常見(jiàn)的開(kāi)藍(lán)色花朵的苦苦菜相比，有很多優(yōu)點(diǎn)。
苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類(lèi)、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用苦苦菜來(lái)治療熱癥，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色，吃起來(lái)酸中帶甜，脆嫩爽口。
1、小滿(mǎn)好插田，芒種快種豆。
2、好蠶不吃小滿(mǎn)葉。
3、蠶老一時(shí)，麥?zhǔn)煲簧巍?/p>
4、辣椒栽花，茄子栽芽。
5、小滿(mǎn)十日刀下死。
6、小滿(mǎn)十日滿(mǎn)地黃。
7、灌漿足墑，粒飽穗方。
8、小滿(mǎn)未滿(mǎn)，還有危險(xiǎn)。
9、小滿(mǎn)前后，點(diǎn)瓜種豆。
10、冷收麥，熱進(jìn)倉(cāng)。
11、小滿(mǎn)芝麻芒種黍。
12、小滿(mǎn)種胡麻，至老也開(kāi)花。
13、小滿(mǎn)不起蒜，留在地里爛。
14、小滿(mǎn)十日見(jiàn)白面。
15、今年烏麥拔得凈，來(lái)年地里就干凈。
16、冬季管理重保溫，還要嚴(yán)防鼬鼠損。
17、小滿(mǎn)見(jiàn)三鮮：黃瓜、櫻桃和蒜薹。
18、麥套花生能增產(chǎn)，技術(shù)措施要把關(guān)。
19、蠶老一個(gè)閃，麥?zhǔn)煲徽Ｑ邸?/p>
20、小滿(mǎn)芝麻芒種谷，過(guò)了立夏種黍黍。
21、小滿(mǎn)不滿(mǎn)，芒種不管。
22、熱干風(fēng)，風(fēng)干熱，三管齊下就是禍。
23、小滿(mǎn)小滿(mǎn)，還得半月二十天。
24、小滿(mǎn)割不得，芒種割不及。
25、麥?zhǔn)蘸臁?/p>
26、麥種去雜在田間，運(yùn)到場(chǎng)里難分辨。
27、小滿(mǎn)三日望麥黃。
28、小滿(mǎn)有雨豌豆收，小滿(mǎn)無(wú)雨豌豆丟。
29、麥倒似地毯，綁豎大減產(chǎn)，等待三五日，就能見(jiàn)好轉(zhuǎn)。
30、小滿(mǎn)黍子芒種麻。