2021大雪節(jié)氣習(xí)俗有哪些
大雪是屬于二十四節(jié)氣之一，是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，在大雪的時(shí)候，民間會(huì)有很多的習(xí)俗，大雪也是適合養(yǎng)生的時(shí)候。這次小編給大家整理了大雪節(jié)氣習(xí)俗有哪些，供大家閱讀參考。
1、腌肉
腌肉是大雪的習(xí)俗之一，在大雪的時(shí)候我們會(huì)看到很多人家的門口或者窗臺(tái)上都會(huì)掛一些香腸還有腌肉，這是大雪節(jié)氣的特色之一，將肉腌制，肉的香味香氣逼人，也是迎接新年的一個(gè)標(biāo)志。
2、進(jìn)補(bǔ)
大雪節(jié)氣是適合進(jìn)補(bǔ)的，在南京通常會(huì)有吃羊肉的習(xí)俗。因?yàn)檠蛉饪梢杂序?qū)寒的作用，同時(shí)還可以有滋補(bǔ)的作用，能夠增強(qiáng)御寒的能力。而在南方溫暖的地區(qū)喜歡吃鴨、魚來(lái)進(jìn)行溫補(bǔ)，在北方寒冷的地方，喜歡吃用羊肉、牛肉來(lái)進(jìn)補(bǔ)。
3、喝紅薯粥
大雪節(jié)氣還有一個(gè)習(xí)俗就是喝紅薯粥，因?yàn)榇笱┑臅r(shí)候氣溫逐漸降低，天冷人們不想再串門，就會(huì)在家喝一碗暖乎乎的紅薯粥來(lái)度過(guò)大雪節(jié)氣，而且紅薯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠有效地防止體內(nèi)鈣的流失。紅薯中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助消化，既美味又健康。
4、觀賞封河
小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲……同時(shí)大雪時(shí)節(jié)也是捕獲烏魚的好時(shí)節(jié)。俗諺“小雪小到，大雪大到”是指從小雪時(shí)節(jié)，烏魚群就慢慢進(jìn)入臺(tái)灣海峽，到了大雪時(shí)節(jié)因?yàn)樘鞖庠絹?lái)越冷，烏魚群沿水溫線向南回游，匯集的烏魚也越來(lái)越多，整個(gè)臺(tái)灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產(chǎn)量非常高。
1、羊肉
“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進(jìn)補(bǔ)了，進(jìn)補(bǔ)的作用是提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善，健康過(guò)冬。老南京大雪進(jìn)補(bǔ)愛吃羊肉，驅(qū)寒滋補(bǔ)，益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。專家建議，冬天食用羊肉進(jìn)補(bǔ)，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營(yíng)養(yǎng)更豐富。
至于北方民族，這個(gè)時(shí)候已相當(dāng)寒冷，像是在包頭地區(qū)有句俗諺說(shuō)“小雪殺豬，大雪宰羊”，大雪季節(jié)到，就是殺豬準(zhǔn)備年貨的時(shí)刻。這個(gè)時(shí)候，無(wú)論誰(shuí)家宰殺牲畜，親朋好友都會(huì)來(lái)幫忙，東家準(zhǔn)備食物、小酒、小菜宴請(qǐng)，因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡(luò)感情的時(shí)刻。
2、狗肉
俗話說(shuō)“掛羊頭賣狗肉”，其實(shí)溫州人一直有“冬令香肉暖胃”之說(shuō)，這香肉即是狗肉。寒冬時(shí)節(jié)是食狗肉進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)刻，《大明本草》上就有“黃狗大補(bǔ)益人，余色微補(bǔ)”記載。
據(jù)說(shuō)，身體虛弱而溺床的小孩，吃一兩回狗肉就能夠見愈。過(guò)去，溫州不少人家將狗肉作為產(chǎn)婦補(bǔ)體的佳品相互贈(zèng)送。
3、紅黏粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說(shuō)法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
粥可以和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，是養(yǎng)生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養(yǎng)血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。
1、飲食進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)
大雪節(jié)氣剛過(guò)，不少人都不愿出門活動(dòng)，喜歡縮在房間中，室內(nèi)氣候干燥，新鮮蔬菜減少，這都會(huì)造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此，大家需要多喝水，多吃水果和蔬菜。
同時(shí)，也要有計(jì)劃地進(jìn)行食補(bǔ)。飲食上，可以適當(dāng)多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?，有助于御寒。不過(guò)，由于天氣干燥再加上飲食不當(dāng)，很容易使人上火并患口瘡，所以吃這些食物還要注意適量。同時(shí)，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。
2、日常起居要規(guī)律
大雪節(jié)氣，也要注意保持情緒穩(wěn)定、平和，起居和運(yùn)動(dòng)要有規(guī)律。冬季日短夜長(zhǎng)，要注意早臥遲起，不要熬夜，不要過(guò)早起床晨練，以免身體不習(xí)慣。
3、頭部、腳部注意防寒
大雪節(jié)氣，需要注意風(fēng)邪和寒邪的侵入，尤其是頭部和腳部。這時(shí)候，很多疾病的發(fā)生，與不注意保暖有很大關(guān)系。中醫(yī)里認(rèn)為，人體的頭、胸、腳部位容易受寒邪侵襲，所以，這三個(gè)部位一定要注意保暖，如果要外出，千萬(wàn)記得多穿些衣物。
4、居室濕度要合宜
大雪節(jié)氣期間，室內(nèi)空氣干燥，容易導(dǎo)致皮膚粗糙起皺，甚至干裂。用取暖器的家庭應(yīng)注意居室的濕度，好有一個(gè)濕度計(jì)，一般而言，生活在相對(duì)濕度40%～60%的環(huán)境中感舒適，相對(duì)濕度過(guò)低時(shí)可做相應(yīng)調(diào)節(jié)。比如，向地上灑些水，或用濕拖把拖地板，或在取暖器附近放一盆水?？梢栽谑覂?nèi)養(yǎng)盆水仙，不但能調(diào)節(jié)室內(nèi)相對(duì)濕度，還會(huì)使居室顯得有生機(jī)。
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