有關醉酒的感悟散文：心誠·酒誡(2)

　　酒場百態(tài)

　　什么人喝什么酒，什么酒配什么菜。平民百姓喝酒，充當酒肴的多是青菜，再就是從咸菜甕里撈出的白菜幫、蘿卜櫻、鬼子姜之類，少有葷腥。那時，我不知道公家人如何飲酒，更不知醉官與醉民有何異貌。

　　我童年不得近酒，成年之后因家貧飲酒極少，故無緣得醉。在鹽場工作時，每年也就醉個二、三次。小有權利之時，趕上了席卷全國的喝酒潮，但畢竟職業(yè)所限，多自節(jié)制，不至于醉。那么，何為醉?除去我見知的形醉，再就是我感知的身醉、心醉了。人逢盛世喜樂多，酒不醉人人自醉，何愁不知醉酒之味?

　　官風領導民俗，民間聚酒早已棄小盅、取大杯，熱湯小酌改為冷酒海喝，由家中設宴移至路邊小店。百姓飲酒規(guī)矩少，可大膽放杯，無節(jié)無度，說親道友，話語不忌，在這樣的環(huán)境，往往不知覺中醉去。兩杯酒已叫腦袋昏沉，一個話題或一句話，反復絮叨，剛剛說過，又覺得沒有說，本無必要說，卻覺非說不可，看看他人，都在說笑不休，說什么誰都不入耳，自說自聽，聽之即忘，又說有忘?？谏嗖豢兀藶槌踝?飲至三杯，目光迷離，眼前酒客個個都現(xiàn)出醉態(tài)，只有自己仍是“清醒”。伸手夾菜，好不容易捉住一片往嘴里送，不等到位又滑落下來，或者錯位運到鼻孔。身將將起，直覺腿發(fā)軟，腳不穩(wěn)，身發(fā)飄?；艁y之中扶住了墻壁或椅子背，或被同酒扶持一下，欲倒而未倒。四肢與大腦不再保持一致，卻又高聲叫喊“沒事，沒事!”“倒酒，倒酒!”此為中醉;飲三杯以上，杯中是酒?是水?已經不覺其味。開始搶酒喝，如果此刻有人命酒，皆暢飲不拒。待酒力爆發(fā)，腦袋漲得厲害，逐在朦朧中睡去若死。更有甚者或哭、或笑、或鬧。不知何時停的酒杯，曾有何人同席。像死狗一樣被扔進一個空寂的世界，沒有生命，沒有聲息。此為大醉。

　　其間，被人帶出酒場，在野外，在路邊，在家中，大吐污穢之物。酒醒先從胃開始，此前享用的美酒佳肴，在胃中攪拌翻騰了幾個時辰或更短時間，就被無情的推了出來。惡味兒熏天，較之穿腸而過瀉出的臭氣更加叫人難忍。一陣嘔吐之后，大腦又活動，決定多喝水清洗胃袋。喝下去，吐出來，又喝又吐。最后，吐出的全是清水，沒有一點食物殘渣，有時還混合著黃色的膽液，嘴里苦苦的。接著又睡。幾個小時之后，迷失的魂魄回歸肉體，睜開眼睛，拍拍腦袋，動動四肢，挺挺懶腰，直覺肚子空空，不想吃，不想喝。憶起之前的情景，恍若隔世。掙扎著坐起，又掙扎著下床，尋些吃喝，下決心塞緊嘴巴，難以下咽。只一會功夫，身上的營養(yǎng)和水分便補給到全身，身體復原如初。此為大醉。

　　醉酒者極態(tài)為醉死。人們盡可想象其形、其貌，卻無人知曉：他將死之時，曾否有欲語之言纏繞于心，而無氣力告訴親者?幾年前，在壽光這個小地方，相繼傳聞有人斃命于酒場或喪命于車禍。死者盡興，存者獨悲?；觑w去，不復回!

　　人們對醉酒者往往笑之、恥之、憐之，而不鑒之，是使醉酒之害得以無窮。然而，人又何以醉酒?老朋友、老同事和老同學在人生路上相幫扶，共同走過一段不能忘懷的歷程，久不相見，感念愈深，一旦歡然相聚，心中激動油然而生，未酒而已心醉。人心熱，酒似火，像一團火焰入口中，穿過咽喉，掉進胃里，燒得辣疼，又即可將熱量傳導全身，燒紅了眼睛，燒紅了面孔，燒紅了全身，燒昏了神經，幾乎每個人都在喋喋不休，舞動雙手，頻頻舉杯，嘆相見太晚，必欲一醉方休。今兒你請了我，改日得返請，人為有情靈物，迷于友情、親情、礙于面子，迷情之醉，發(fā)于酒，而生于情。

　　酒場是一品玲瓏社會盆景，無不顯出社會的形態(tài)，實現(xiàn)著社會的功能。進入酒場，不是躲開了現(xiàn)實，而是親臨另一表現(xiàn)形式的現(xiàn)實。大眾有層，酒客有等。飲而常醉，傷情傷氣者為酒徒，豪飲不醉、無視于人者為仙，能飲且調動他人能飲者為將，聽令而飲、受命敬酒者為卒，善飲者叫酒鬼。酒鬼不必能飲，善于營造熱烈而有秩序的氣氛，操控酒客情緒，影響酒客判斷，牢牢把握大方向，以有利于實現(xiàn)組織酒場之目的。公務酒場上，酒鬼多出主、客雙方首領充當，余者皆充酒助。