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洋蔥炒鹵牛肉的做法簡單又好吃

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  洋蔥是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,也可以說它是一種適合中老年人的保健食物。和牛肉一起炒也是一道美味佳肴,想要了解更多洋蔥炒鹵牛肉的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作簡單又好吃洋蔥炒鹵牛肉需要的食材

  制作簡單又好吃洋蔥炒鹵牛肉的具體步驟

  1.準備食材:鹵牛肉、青椒、洋蔥

  2.鹵牛肉切大片

  3.洋蔥切片、青椒去籽切段

  4.熱油鍋爆香豆豉

  5.先放入青椒煸炒

  6.稍熟,放入洋蔥片

  7.炒軟后加適量食鹽

  8.加鹵牛肉一同煸炒

  9.煸炒片刻后,出鍋即可

  洋蔥的功效與作用

  1、預(yù)防癌癥

  洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應(yīng),從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示,常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

  2、防止老化

  蛋白質(zhì)糖化會造成身體機能減退,產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì),洋蔥可控制血糖,間接預(yù)防AGE生成,防止老化。而斛皮黃酮,是強力的抗氧化物質(zhì),能夠抑制自由基所造成的老化。

  3、降低血糖

  洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥食用。根據(jù)降低血糖臨床試驗,洋蔥的確具有80%的效果,同時不會引起低血糖狀態(tài),是安全又有效的抗糖尿食品。

  4、清血功能

  纖溶狀態(tài)的高低和高血壓、高血脂、動脈硬化等都有關(guān)。根據(jù)實驗,每周攝取足夠洋蔥的人纖溶活性最高,而不吃或少吃的纖溶活性低,可見洋蔥能提高纖溶活性,達到清血作用。

  5、改善便秘

  洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì),或腸內(nèi)的細菌結(jié)合,形成硫化氫,能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸,使運動更旺盛,而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖,有效改善女生常見的便秘癥狀。

  6、預(yù)防骨質(zhì)疏松

  洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用,可和女性荷爾蒙或骨質(zhì)疏松藥物相匹敵,有研究報告,每天吃200-300g洋蔥,可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。

  7、改善皮膚問題

  谷胱甘月太能抑制黑色素生成,對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮可抗UV,具有美白效果。

  8、改善眼睛疲勞

  谷胱甘月太具有促進角膜膠原蛋白合成,維持水晶體的透明性。洋蔥含豐富谷胱甘月太,實驗發(fā)現(xiàn)可改善眼睛疲勞、眼睛模糊的效果。

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洋蔥炒鹵牛肉的做法簡單又好吃

洋蔥是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,也可以說它是一種適合中老年人的保健食物。和牛肉一起炒也是一道美味佳肴,想要了解更多洋蔥炒鹵牛肉的做法,那就和小編一起來看看吧! 制作簡單又好吃洋蔥炒鹵牛肉需要的食材 制作簡單又好吃洋蔥炒鹵牛肉的具體步驟 1.準備食材:
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