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炒韭菜怎么做好吃 炒韭菜的好吃做法步驟

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  韭菜有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。好吃的炒韭菜應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹炒韭菜的做法。

  制作炒韭菜的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 韭菜

    300g
  • 雞蛋

    3個(gè)
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量

  制作炒韭菜過程的步驟

  1.韭菜洗凈切段

  2.熱鍋放入油,放入雞蛋炒熟

  3.盛出

  4.然后放入韭菜炒2分鐘

  5.放入雞蛋,大火炒2分鐘,加入鹽,胡椒粉即可

  韭菜的作用

  1、韭菜有補(bǔ)腎溫陽的作用:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份;

  2、韭菜潤腸通便的作用:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘,預(yù)防腸癌。

  3、韭菜益肝健胃的作用:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能

  4、韭菜行氣理血的作用:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導(dǎo)滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。


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