當歸燉羊肉湯好吃又養(yǎng)生的做法

時間：2017-11-30 11:38:33 慧媛47由分享

　　當歸燉羊肉湯是一道非常溫補的湯水，而且他的功效作用主要是溫肝散寒，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，非常適合女性吃的哦，做法也很簡單，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的當歸燉羊肉湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作當歸燉羊肉湯的食材

　　當歸燉羊肉湯好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.羊肉清洗干凈。

　　2.當歸和黃芪洗凈備用，姜切片。

　　3.羊肉冷水入鍋，放入姜、蔥及料酒，將羊肉煮去血水洗凈備用。

　　4.將所有材料放入紫砂煲內(nèi)放入適量清水。調(diào)到自動檔燉三到四小時。

　　5.調(diào)入雞粉和鹽即可。

　　孕婦吃羊肉的好處

　　羊肉的營養(yǎng)價值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。進食羊肉所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。

　　羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品?！肚Ы鸱?食治卷》中載：羊肉主暖中止痛，利產(chǎn)婦。”醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制的“當歸羊肉湯方”，即羊肉500克配當歸、生姜各18克，共燉吃，治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能，對婦女崩漏、胎中毒、產(chǎn)后血暈等具有治療作用。

　　增強免疫力

　　羊肉的營養(yǎng)價值極高，與豬肉相比，羊肉的脂肪，膽固醇含量都較少，蛋白質(zhì)含量較多，而且維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，孕婦多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

　　補虛益氣

　　羊肉性溫，冬季常吃羊肉，可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化。孕婦適當吃些羊肉，還可以改善氣虛、血虛的癥狀，并且有助于增長體力。

　　由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，也不會致病于胎兒。