當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
當(dāng)歸紅糖雞蛋湯是一道漢族藥膳，當(dāng)歸紅糖雞蛋湯的做法并不難。尤其是在女性每個(gè)月生理期后吃都可以，想要了解更多當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水的食材
當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水好吃的步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.先把雞蛋放到養(yǎng)生壺煮熟
3.將紅棗去核，桂圓肉去核
4.雞蛋煮熟后，剝殼，用牙簽或者叉，在上面刺小洞洞
5.然后把所有食材一起放到養(yǎng)生壺
6.加水，水開口后煲20分鐘
7.煲好前5分鐘加紅糖!
8.最后倒到碗里!
當(dāng)歸的功效與作用
1、補(bǔ)血養(yǎng)血
當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，為補(bǔ)血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。
2、潤(rùn)腸通便
中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤(rùn)腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。
3、調(diào)經(jīng)活血
當(dāng)歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。
4、對(duì)子宮平滑肌的作用
當(dāng)歸揮發(fā)油對(duì)離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對(duì)抗子宮收縮。
5、抗癌作用
當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對(duì)血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。
6、抗老防老
當(dāng)歸煎劑對(duì)小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測(cè)定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
7、防治凍瘡
中醫(yī)認(rèn)為凍瘡雖然病在皮膚上，其實(shí)多為素體陽(yáng)氣不足，外寒侵襲，陽(yáng)氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當(dāng)歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當(dāng)歸養(yǎng)血活血，生姜溫陽(yáng)散寒，羊肉補(bǔ)虛生血，全方共濟(jì)養(yǎng)血活血、溫陽(yáng)散寒之效。
8、免疫作用
當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對(duì)單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。
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