蟲草花排骨湯好吃又營養(yǎng)的做法

時間：2017-11-23 16:52:41 慧媛47由分享

　　蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用。里面加了一些排骨的營養(yǎng)價值會更高的，而且有補精髓、止血化痰的功效。以下是學習啦小編推薦的蟲草花排骨湯做法，歡迎閱讀!

　　制作蟲草花排骨湯的食材

　　蟲草花排骨湯好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準備好蟲草花跟排骨。

　　2.蟲草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。

　　3.洗凈高壓鍋，倒入排骨。

　　4.再倒入蟲草花。

　　5.再加適量水，適量鹽，稍遙勻。

　　6.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘即關火。

　　蟲草花的功效與作用

　　蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、多糖類等多種營養(yǎng)成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)的環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力。還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘不寐、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。

　　蟲草花的菌種來源于蛹蟲草，它們兩者存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。根據(jù)測定結(jié)果顯示，人工培植的蛹蟲草子實體，蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖以及維生素、氨基酸、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量非常相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。

　　盡管蟲草花的成分與冬蟲夏草、蛹蟲草很相似，但在臨床運用上鮮見有療效等同或優(yōu)于冬蟲夏草、蛹蟲草的相關報道。由此可見，盡管它們的成分類型非常相似，但各種成分的含量差異卻是很大的，其臨床療效還在進一步觀察和研究。

　　食用蟲草花能夠增進性腺分泌，改良心肌缺血，而且沒有任何副作用，還具有補腎陽、滋肺陰、止嗽化痰等奇效，一般的藥物，其用處和價值必將會被越來越多的人熟悉和利用，對克制單胺氧化酶的活性也有一定的幫助。蟲草花還有抗腫瘤、潤肺平喘、扶正固本、補益強健、加強患者體力的功效，它對擴大支氣管有顯著的作用，因此蟲草花為一種平補陰陽的名貴中藥材。

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