煎服滋補(bǔ)類(lèi)中藥的6個(gè)細(xì)節(jié)

　　身體虛弱可以通過(guò)吃滋補(bǔ)中藥來(lái)調(diào)理，那么，怎么煎滋補(bǔ)類(lèi)中藥?下面我們來(lái)看看煎服滋補(bǔ)類(lèi)中藥的6個(gè)細(xì)節(jié)，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的煎服滋補(bǔ)類(lèi)中藥的6個(gè)細(xì)節(jié)，希望能幫到你。

　　煎服滋補(bǔ)類(lèi)中藥的6個(gè)細(xì)節(jié)

　　1、用具有講究

　　煎煮藥用具應(yīng)選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。

　　2、水火要相宜

　　水指水量，火即火候。煎滋補(bǔ)中藥時(shí)將藥放入鍋內(nèi)，加清水浸沒(méi)藥材，頭煎水量以浸沒(méi)藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒(méi)藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘，再經(jīng)文火頭煎40～60分鐘，二煎40分鐘左右。

　　3、辨類(lèi)煎仔細(xì)

　　煎補(bǔ)藥時(shí)，如藥中含有鱉甲、龍骨、龜甲、虎骨、鹿角等骨質(zhì)、貝殼類(lèi)補(bǔ)藥，應(yīng)先打碎煎30—40分鐘后再下其他藥物同煮;而黃芪、黨參、首烏等調(diào)理滋補(bǔ)藥應(yīng)用文火煎1小時(shí)再?gòu)?fù)煎一次，以免浪費(fèi)藥材。膠質(zhì)、黏性大而且易溶的藥物如阿膠、鹿角膠等，應(yīng)在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時(shí)黏合煮焦。某些貴重藥應(yīng)另煮，如人參就另切成小片，放人蓋盅內(nèi)，隔水燉2～3小時(shí)。亦可用水磨汁或磨成細(xì)粉后調(diào)服。

　　4、鍋蓋要蓋嚴(yán)

　　煎藥時(shí)為使藥物煎透，必須蓋上鍋蓋。特別是滋補(bǔ)藥品的貴重中藥如人參、鹿茸等更應(yīng)關(guān)蓋文火煎熬。滋補(bǔ)藥應(yīng)煎2或3次，每次煎成200～300毫升為宜。

　　5、時(shí)間要適宜

　　補(bǔ)藥煎好后，應(yīng)將頭煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用較好。一般放置時(shí)間不宜超過(guò)12小時(shí)，以免滋補(bǔ)中藥的藥效成分損失。

　　6、服用方法有講究

　　補(bǔ)藥煎好后，應(yīng)將頭煎、二煎、二煎混合，晨起空腹服或晚上睡前服用治療效果較好。一般放置時(shí)間不宜超過(guò)12，以免藥效成分損失。此外還要注意服藥期間的飲食禁忌，避免某些食物對(duì)補(bǔ)藥成分的影響。

　　上面為大家介紹了煎服滋補(bǔ)類(lèi)中藥的6個(gè)細(xì)節(jié)，想要通過(guò)中藥調(diào)理身體的話就要注意這些細(xì)節(jié)，讓中藥的功效發(fā)揮到最大，達(dá)到事半功倍的效果。

　　中藥煎煮三個(gè)小技巧

　　1、藥罐一定要洗凈

　　煎煮中藥時(shí)，藥汁因水分蒸發(fā)而濃縮，藥罐底部及周?chē)７e有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經(jīng)常變更，而不及時(shí)將積存的藥垢擦去，投放新的藥物煎煮時(shí)，藥垢就會(huì)溶解，干擾、降低藥效，甚至貽誤病情。特別是如果曾經(jīng)煎煮過(guò)毒性強(qiáng)烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。

　　此外，如果每次煎煮中藥后不及時(shí)擦洗干凈，藥罐底部的藥垢越積越厚，在重新煎藥時(shí)容易煎焦，喪失藥效。

　　2、是否加蓋隨藥應(yīng)變

　　一般來(lái)說(shuō)，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎。特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)。某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類(lèi)，以使有效成分充分釋出。

　　有些中草藥重量輕、體積大，如金錢(qián)草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外。可開(kāi)蓋煎煮，并要隨時(shí)攪拌。

　　3、要“煎透”、“榨干”

　　“煎透”，就是使藥物的有效成分充分釋出，這是煎藥的基本要求。質(zhì)地堅(jiān)韌、一時(shí)難以釋出有效成分的藥物，只有通過(guò)另煎、先煎、久煎等，才能使藥汁濃厚，充分發(fā)揮藥效。質(zhì)地疏松及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長(zhǎng)的時(shí)間;但質(zhì)輕體大的草藥，則應(yīng)經(jīng)常攪拌，才便于將藥煎透。