胖大海的功效作用_胖大海的食用方法

　　胖大海，為梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。生于熱帶地區(qū)，分布在越南、印度尼西亞、馬來西亞、泰國(guó)等地。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的胖大海的功效作用，供大家閱讀!

　　胖大海的功效作用

　　味甘，性寒，有小毒。歸肺、大腸經(jīng)。具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤(rùn)腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。

　　而對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至于由聲帶小結(jié)、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發(fā)的音啞，用胖大海是無效的。

　　胖大海的食用方法

　　胖大海不適宜長(zhǎng)期食用。

　　食療方法：

　　1.大海甘桔飲：胖大海2個(gè)，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。

　　本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。用于肺熱咳嗽，咽痛音啞。

　　2.胖大海茶：胖大海4個(gè)，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。

　　本方用胖大海、蜂蜜清熱潤(rùn)腸，通利大便。用于腸道燥熱，大便秘結(jié)。

　　胖大海的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。種子外層含胖大海素，果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。胖大海素對(duì)血管平滑肌有收縮作用;能改善粘膜炎癥。減輕痙攣性疼痛。水浸液具有促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有緩瀉作用，以種仁作用最強(qiáng)。

　　胖大海的選購(gòu)

　　胖大海種子呈橢圓形，狀如橄欖，長(zhǎng)2至3厘米，直徑1至1.8厘米。表面黃棕色或棕色，具不規(guī)則細(xì)皺紋。種皮外層極薄，質(zhì)脆，易落;中層種皮為黑棕色薄壁組織，遇水后迅速膨脹呈海綿狀;內(nèi)層種皮稍革質(zhì)，紅棕色，氣微，味微甜。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、棕色、表面有細(xì)皺紋及光澤者為佳。

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