山黃皮的功效作用_食用方法有哪些
山黃皮俗稱“雞皮果”，屬蕓香科植物，果實(shí)、樹葉均具有特殊香味。大家知道山黃皮有什么功效作用嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的山黃皮的功效作用，供大家閱讀。
山黃皮的功效作用
性味歸經(jīng)：味辛、苦;性溫。
功效主治：疏風(fēng)清熱;利濕解毒;截瘧。主治感冒發(fā)熱;咳嗽氣喘;腹瀉痢疾;風(fēng)濕水腫;尿路感染;濕疹;疥癬;瘡癤;蛇傷。
各家論述：《陸川本草》：接骨，散瘀，祛風(fēng)濕。治跌打骨折，損傷腫痛，風(fēng)濕骨痛;《云南中草藥選》：疏風(fēng)解表，行氣止痛，截瘧，殺蟲。治上感，流感，瘧疾，腹痛。
化學(xué)成分
山黃皮根中含有去甲齒葉黃皮素(nordentatin)。
山黃皮的食用方法
內(nèi)服：煎湯，10-20g;或浸酒;或研末服，3-6g。外用：適量，酒炒敷;或煎湯洗。
酸黃皮果怎么腌制
腌制山黃皮的材料
大家腌制黃皮果時(shí)除了需要新鮮的黃皮果以外，還需要準(zhǔn)備適量的食用鹽和白糖，另外還要準(zhǔn)備兩個(gè)干凈的玻璃瓶子。
腌制黃皮果的具體方法
1、把準(zhǔn)備好的黃皮果去掉枝葉，再把壞的去掉，然后用清水清洗干凈。
2、準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，把洗好以后黃皮果放在鍋中蒸制，等黃皮果蒸熟以后，取出把里面的果核全部擠出去，得到的黃皮果肉放在陰涼的地方降溫備用。
3、把準(zhǔn)備好的玻璃瓶子用清水洗凈，然后再控干水分，把晾好以后的黃皮果肉在瓶底放一層，然后再放撒一層鹽，然后再放一層黃皮果，再放一層鹽，如此反復(fù)既可放好以后把瓶子密封起來。
4、把剩下的黃皮果再按同樣的方法用白糖腌制起到，這樣腌好以后就能得到咸和甜兩種不同口味的腌黃皮果，食用起到也特別方便。腌制的黃皮果，密封以后要放在陰涼的地方，過一個(gè)月左右的時(shí)間才能腌好，中間最好不要打開，以免發(fā)生變質(zhì)。
山黃皮的基本介紹
山黃皮為蕓香科灌木或小喬木植物假黃皮的樹葉或樹皮，因在廣西龍州因山黃皮果的果皮有雞皮狀細(xì)微的突起，又叫作雞皮果。夏、秋季采集，鮮用，或切段，曬干備用。假黃皮，灌木或小喬木，高1-6m。枝、葉柄及花柄通常被毛，有刺激氣味。主要分布在廣西西南邊陲少數(shù)民族聚居的石山地區(qū)。
山黃皮的形態(tài)特征
高1-2米的灌木。小枝及葉軸均密被向上彎的短柔毛且散生微凸起的油點(diǎn)。葉有小葉21-27片，幼齡植株的多達(dá)41片，花序鄰近的有時(shí)僅15片，小葉甚不對稱，斜卵形，斜披針形或斜四邊形，長2-9厘米，寬1-3厘米，很少較大或較小，邊緣波浪狀，兩面被毛或僅葉脈有毛，老葉幾無毛;小葉柄長2-5毫米.花序頂生;花蕾圓球形;苞片對生，細(xì)小;花瓣白或淡黃白色，卵形或倒卵形，長2-3毫米，寬1-2毫米;雄蕊8枚，長短相間，花蕾時(shí)貼附于花瓣內(nèi)側(cè)，盛花時(shí)伸出于花瓣外，花絲中部以上線形，中部曲膝狀，下部寬，花藥在藥隔上方有1油點(diǎn);子房上角四周各有1油點(diǎn)，密被灰白色長柔毛，花柱短而粗。
果橢圓形，長12-18毫米，寬8-15毫米，初時(shí)被毛，成熟時(shí)由暗黃色轉(zhuǎn)為淡紅至朱紅色，毛盡脫落，有種子1-2顆?；ㄆ?-5及7-8月，稀至10月仍開花(海南)。盛果期8-10月。
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