孕婦可以吃鮑魚嗎
很多人吃鮑魚是因為鮑魚的的營養(yǎng)價值豐富，很滋補身體。孕婦可以吃鮑魚嗎呢?本文是學習啦小編整理孕婦可以吃鮑魚嗎的資料，僅供參考。
孕婦可以吃鮑魚嗎
可以吃。
鮑魚營養(yǎng)豐富，其中含有蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素等成分。對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。對小兒和孕婦尤有補益功效。
1.自妊娠第4個月起，保證充足的能量。
2.妊娠后期保持體重的正常增長。
3.增加魚、肉、蛋、奶、海產品的攝入。
妊娠是一個復雜的生理過程，孕婦在妊娠期間需進行一系列生理調整，以適應胎兒在體內的生長發(fā)育和本身的生理變化。妊娠分為三期，每三個月為一期，懷孕頭三個月為第一期，是胚胎發(fā)育的初期，此時孕婦體重增長較慢，故所需營養(yǎng)與非孕時近似，至第二期即第4個月起體重增長迅速，母體開始貯存脂肪及部分蛋白質，此時胎兒、胎盤、羊水、子宮、乳房、血容量等都迅速增長。第二期增加體重約4至5千克，第三期約增加5千克，總體重增加約12千克。為此在懷孕第4個月起必須增加能量和各種營養(yǎng)素，以滿足合成代謝的需要，我國推薦膳食營養(yǎng)素供給量中規(guī)定，孕中期能量每日增加200千卡，蛋白質4—6個月時增加15克，7—9個月時增加25克，鈣增加至1500毫克，鐵增加至28毫克，其他營養(yǎng)素如碘、鋅、維生素a、d、e、b1、b2、c等也都相應增加，膳食中應增加魚、肉、蛋等富含優(yōu)質蛋白質的動物性食物，含鈣豐富的奶類食物，含無機鹽和維生素豐富的蔬菜、水果等，蔬菜、水果還富含膳食纖維，可促進腸蠕動，防止孕婦便秘。
孕期營養(yǎng)低下使孕婦機體組織器官增長緩慢，營養(yǎng)物質貯存不良，胎兒的生長發(fā)育延緩，早產兒發(fā)生率增高。但孕婦體重增長過度、營養(yǎng)過剩對母親和胎兒也不利，一則易出現(xiàn)巨大兒，增加難產的危險性;二則孕婦體內可能有大量水貯留且易發(fā)生糖尿病、慢性高血壓及妊娠高血壓綜合征。
鮑魚
鮑魚是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕跡，占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔，海水從這里流進，排出，連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“九孔螺”。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經過去殼、鹽漬一段時間，然后煮熟，除去內臟，曬干成干品。
鮑魚肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。“鮑、參、翅、肚”，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。鮑殼是著名的中藥材石決明，古書上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石決明還有清熱、平肝息風的功效，可治療頭昏眼花和發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等癥。
全世界約有90種鮑，它們的足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。我國渤海海灣產的叫皺紋盤鮑，個體較大;東南沿海產的叫雜色鮑，個體較小;西沙群島產的半紋鮑、羊鮑，是著名的食用鮑。由于天然產量很少，因此價格昂貴。
鮑魚的營養(yǎng)價值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。
2.鮑魚的營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節(jié)血壓的作用。
4.鮑魚營養(yǎng)價值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;
5.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患;
6.鮑魚具有滋陰補陽功效，并是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
鮑魚的營養(yǎng)價值極為豐富，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。天然野生原味即食鮑魚保留之營養(yǎng)價值勝干鮑。制成干鮑方法及烹調方法必定流失大量有價值之元素，失去原來味道及功能。
鮑魚的功效與作用
鮑魚味甘、咸，性平，肉質有彈性，是中國傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首，營養(yǎng)豐富，具有通便、補血益氣、亮發(fā)、提高免疫力的作用，可以治療頭痛頭暈，健腦明目，調經，養(yǎng)陰補虛。
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