懷孕吃什么炒菜好

　　每一個(gè)孕婦都想生一個(gè)健康的寶貝，那關(guān)鍵因素就是孕育期有好的飲食和生活習(xí)慣。下面是有學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕吃什么炒菜好內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　懷孕吃什么炒菜好

　　1、蝦仁炒豆腐

　　材料：青蝦仁，豆腐，淀粉，蔥花，姜末，鹽，料酒，味精，醬油，植物油各適量。

　　做法：將蝦仁洗凈，把料酒，蔥花，姜末，醬油及淀粉等調(diào)汁浸好，豆腐洗凈切成小丁，鍋放在火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用大火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續(xù)翻炒，并將余下的佐料倒入，再炒幾下即可。

　　2、香腸炒油菜

　　材料：香腸，油菜，植物油，鹽，醬油，料酒，味精，姜末，蔥花各少量。

　　做法：將香腸切成薄片，將油菜洗凈切成短段，梗，葉分置，鍋置火上，放油燒熱，下姜末，蔥花翻炒，然后放油菜梗炒，再下油菜葉炒至半熟，倒入切好的香腸，并加入醬油，用大火快炒幾下，即可。

　　3、牛肉末炒芹菜

　　材料：牛肉，芹菜，醬油，淀粉，料酒，蔥，姜，植物油，鹽各適量。

　　做法：將牛肉去筋膜洗凈，切碎，用醬油，淀粉，料酒，調(diào)汁拌好，將芹菜擇好，洗凈切碎，用開水燙過，蔥去皮洗凈切蔥花，姜洗凈切成姜末，鍋放在火上，放油燒熱，先下蔥，姜翻炒，再下牛肉末，用大火快炒，取出待用，鍋中留余油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然后放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的醬油和料酒，攪拌幾下即可。

　　4、韭菜炒蝦仁

　　材料：蝦肉，嫩韭菜，花生油，香油，醬油，鹽，味精，料酒，蔥姜，高湯各適量。

　　做法：蝦肉洗凈瀝干水分，韭菜擇洗干凈，瀝干水分，切成長(zhǎng)段，蔥擇洗干凈，切絲，姜去皮洗凈，切絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥，姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦仁炒2-3分鐘，放料酒，加醬油，鹽，高湯稍炒，放上韭菜，快炒5分鐘，淋上香油，加味精，盛入盤中即可，注意放韭菜后一定要用大火快速翻炒。

　　5、瓜片肉絲

　　材料：西瓜皮，瘦豬肉，紅辣椒，水淀粉，花生油，蔥姜，鹽，料酒，白糖，調(diào)料各適量。

　　做法：將西瓜皮的綠豆外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先切成薄片，再切成細(xì)絲，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分，注意腌西瓜絲的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則太咸，影響菜的味道，將瘦豬肉洗凈，切成細(xì)絲，然后放在水淀粉內(nèi)拌勻，辣椒去蒂和籽，洗凈切成細(xì)絲，將蔥姜洗凈，切成細(xì)絲，鍋放在火上，燒熱后放上花生油，油燒熱后，放上肉絲快速翻炒，迅速炒菜，見肉絲變色后，放上蔥絲，姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中，鍋中再倒入花生油，油熱后，放上辣椒絲炒，炒出辣味，放上瓜皮絲，鹽，白糖翻炒幾下，再倒入炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，之后盛盤即可。

　　懷孕期間吃什么好

　　一 蔬菜 大部分蔬菜都可以吃，尤其是綠葉之類的。不能挑食，不能光吃一樣，合理的輪換著吃。

　　1 西紅柿含有番茄紅素、糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D以及有機(jī)酸和酶等。

　　2菠菜中含有豐富的胡蘿卜素和維、生素B6并含有大量的水分、蛋白質(zhì)和碳水化合物，還有鐵、鎂、鉀、鈣、維生素A、維生素C，能保護(hù)眼睛、平衡血壓、補(bǔ)充體力、防止貧血。

　　3油菜含鐵量高的食品。

　　4茄子中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　5胡蘿卜含有豐富的維生素A 妊娠期胎兒機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育以及母體各組織的增長(zhǎng)和物質(zhì)儲(chǔ)備均需要大量的維生素A。動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，妊娠期維生素A缺乏可引起流產(chǎn)、胚胎發(fā)育不良、幼年動(dòng)物生長(zhǎng)停滯及骨、齒形成不良，維生素A嚴(yán)重不足時(shí)，可導(dǎo)致動(dòng)物骨骼和其他器官畸形。

　　6蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便秘，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)，有益于身體健康。

　　二 水果

　　1 香蕉每天吃一只可補(bǔ)充葉酸、保證胎兒神經(jīng)發(fā)育、改善情緒。

　　2草莓促進(jìn)食欲、預(yù)防貧血、防止牙齦出血、有益胎兒發(fā)育。

　　3櫻桃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鐵，緩解貧血，增強(qiáng)體質(zhì)，有益寶寶大腦發(fā)育。

　　4葡萄可安胎，多吃有益胎兒發(fā)育、改善寶寶偏黑的膚色。

　　5橙子緩解便秘孕吐、治療感冒、預(yù)防妊娠高血壓，有益胎兒。

　　6梨治療妊娠水腫和高血壓，鎮(zhèn)靜安神，潤(rùn)肺護(hù)嗓，養(yǎng)心保肝。

　　7蘋果緩解孕吐便秘、護(hù)膚修身、改善胎兒膚色。

　　8 桔子便秘的孕婦少吃，孕后期孕婦2天以上吃1個(gè)為宜。

　　9荔枝多吃可致高血糖，引發(fā)難產(chǎn)。每次100-200克為宜。

　　少吃的水果：杏，桃子、桂圓、桃子、菠蘿、李子、榴蓮、山楂、木瓜。

　　三 動(dòng)物性食品，如豬、牛、羊、雞、鴨、鵝肉及肝、腎、心、肚，水產(chǎn)類、蛋類。這些食物蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，是最重要的蛋白質(zhì)的來源，還可提供一定的脂肪、脂溶性維生素和無機(jī)鹽。

　　四糧谷類食物的主要功能是供給能量。營(yíng)養(yǎng)素主要是碳水化合物、B族維生素(如泛酸、維生素PP、維生素B1、維生素B2等)，還有一些蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽。 如大豆、小米、小麥、玉米、大米、高粱、花生、紅薯、綠豆。

　　孕期飲食的注意事項(xiàng)

　　1、懷孕初期不要喝太多的水，多吃些蘋果和香蕉，小西紅柿(圣女果)

　　2、肉類，選牛羊肉來吃，安全寶寶吃了身體也強(qiáng)健，

　　3、主食，要多吃粗糧雜糧，那樣寶寶也會(huì)營(yíng)養(yǎng)全面不挑食，類如，玉米，地瓜，和小米。

　　4、蔬菜就要選當(dāng)季的蔬菜。

　　5、海帶和紫菜也要和蝦皮做湯飯前喝(補(bǔ)鈣質(zhì)和鐵的)。

　　6、另外大骨湯也不要忘記，但不要把自己補(bǔ)的太胖，要勤量體重。