喝什么酒養(yǎng)生
適當(dāng)?shù)暮纫恍┚茖ι眢w是有不少的好處的，那么喝什么酒養(yǎng)生呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你喝什么酒養(yǎng)生，歡迎參閱
養(yǎng)生酒推薦
1.黃酒：御寒養(yǎng)顏
黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如煳精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等，這些營養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化。這些成分經(jīng)貯存，最終成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。
冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。
一般氣溫在10℃以下，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃，這個時候的黃酒不光養(yǎng)胃暖胃活血，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服，加入姜絲或話梅都是配搭方式。
2.啤酒：緩解上火
啤酒不是專屬夏季的酒類飲品，啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。
適度喝啤酒有助于防止感冒。研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。這是因為，酒精可發(fā)揮抗炎作用，遏制病毒繁殖，從而抑制鼻黏液產(chǎn)生。
人們喜歡吃火鍋，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口。同時，因啤酒中富含大量的維生素，可緩解吃火鍋而引起的上火。
3.低度白酒：舒筋活血
優(yōu)質(zhì)低度白酒刺激性小，醇而不烈。適當(dāng)飲用能舒筋活血，起到與進(jìn)行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結(jié)石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護(hù)心血管作用。
白酒要溫到多少度最適宜飲用呢?答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。至于溫酒的方式，其實也很簡單，常見的有水燙—把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫;火烤—把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫;沖燙—把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。
值得注意的是，為了防止中毒，燙酒不能長期用錫壺，因為錫壺遇到高溫會分解鉛，嚴(yán)重危害到人體健康。由于酒精度數(shù)的升高，肌體所消耗的酶和維生素也會隨之增多，進(jìn)而不利身體健康。所以，為降低或減少白酒對男性健康的威脅，所以飲酒時要及時補(bǔ)充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等里面的營養(yǎng)物質(zhì)。
4.紅酒：提高免疫力
葡萄酒中含有氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)等人體必不可少的營養(yǎng)素，它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，可以提高免疫力。
紅葡萄酒中含有一種叫作白藜蘆醇的物質(zhì)。白藜蘆醇經(jīng)過抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、調(diào)整血管生成及內(nèi)皮功能等各個信號途徑，能對糖尿病、冠心病等相關(guān)疾病產(chǎn)生重要保護(hù)作用。由此，適當(dāng)飲用少量的紅葡萄酒，對防治心腦血管疾病、延年益壽等方面，是有好處的。
專家建議，葡萄酒的飲用量為：男性每人每天最多300-400ml，女性每人每天最多200-300ml。喝酒的最佳時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉。喝酒前，可以補(bǔ)充維生素c、維生素b，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物或喝些牛奶，來保護(hù)胃黏膜，以緩解酒精對人體的傷害。
5.果酒：最保健
果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來自于其中的“白藜蘆醇”。目前，已經(jīng)報道的白藜蘆醇的健康功效有：預(yù)防心血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、防輻射等。
但是成年男性一天不要超過250毫升，女性不要超過150毫升。
山楂酒能清痰利氣、消食化滯、健胃益脾;蘋果酒能軟化血管、降脂減肥;梅子酒能提神、抗衰老、開胃、抗過敏、解暑生津;枸杞酒能補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目。
6.米酒：暖胃促消化
米酒，也就是醪糟。因為它酒勁小，還有活血、驅(qū)寒、暖身、開胃等多種的功效，特別適合平時喝。我國南方一些地區(qū)，特別是江浙地區(qū)，坐月子一般都有喝米酒的習(xí)慣，不僅能補(bǔ)充氣血對防乳脹也有效果。
最近倒春寒，大家尤其是老人小孩子窩在家里吃得多、動得少，很容易出現(xiàn)不消化、胃口不好的情況，喝碗溫?zé)岬孽苍銣?，酸酸甜甜既好喝又能暖胃開胃促消化。
吃法也很簡單，尤其是現(xiàn)在超市里一般都有制好的醪糟出售，買回家在鍋里加適量清水燒開，加入醪糟，再放上幾枚紅棗，將打散的雞蛋往鍋里一燙，出鍋，不燙嘴就能喝了，喝涼的也行，但活血消脹的功效會差些。還可以加到湯圓里，制成醪糟湯圓，將水煮沸，加入湯圓待湯圓浮起時加醪糟即可。
夏季養(yǎng)生湯
綠豆湯：
綠豆湯是消暑的最好的選擇了，夏季養(yǎng)生應(yīng)該多喝點綠豆湯，告訴大家一個小竅門，那就是煮綠豆湯之前，其實可以先用水泡兩個小時，這樣在煮的話，速度可就快多了。
大豆芽菜豬血湯：
把大豆芽菜和豬血一起煮成湯，不管是對于老年人，婦女還是對正在長身體的孩子來說都是非常適合的。
枸杞牛肉湯：
將處理好的牛肉枸杞一起放入水中燉，等到水開的時候，再放入點桂圓，芡實等材料一起煮既可。枸杞具有清肝明目的作用，同牛肉一起煮，可起到一個緩解夏季疲勞的作用，由其是對于那些忙于生計的朋友由為適用。
蘿卜排骨湯：
這是一道家常湯了，做法了簡單，只要把蘿卜幾排骨放入鍋中煮就可了，再者如果希望口感更好一點的話，也可加入香茹，蝦仁調(diào)味味道會更好一點。
腐竹花生雞肝湯：
將雞肝和腐竹處理好，加入花生仁，放入清水中煮，煮開之后加入麻油在煮半個小時就可了，乳白色的湯底看著就有胃口，而且其營養(yǎng)也是超贊的。
冬瓜珍肝湯：
冬瓜具有利水腫的作用，同雞雜一起煮，可起到一個提高身體免疫力的作用，由其是夏季多吃，更可緩解疲勞，消水腫的作用。
蓮藕紅豆煲年腱：
將蓮藕處理好，切成段，將紅豆放入水中浸泡，把陳皮和紅棗處理好，加入適當(dāng)?shù)慕湃肭逅杏梦幕痨?個小時，再加入調(diào)味品就可。夏天常吃具有生津止渴，利水腫的作用，可促進(jìn)排尿，緩解疲勞具有很大的幫助。
白蘿卜香菇飲：
白蘿卜切成絲狀，香菇切成粒狀，加入適當(dāng)?shù)呐Ｈ猓?dāng)然了如果有牛骨的話，煮出來的湯更可口。夏季常喝可利水腫，促消化，解疲勞，提神的作用。
當(dāng)歸鯽魚湯：
鯽魚處理干凈，腌制10分鐘左右，再把當(dāng)歸洗干凈切成小片，姜切成絲，枸杞等洗干凈，然后把所有的材料一同放入鍋中大火燉煮兩個小時，在改用小火燉一個小時就可，加入調(diào)味品，就可出鍋了。此湯具有改善體質(zhì)的作用，夏季多吃，由其是對于體寒體質(zhì)的患者由為適用。
草魚豆腐湯：
把買回來的草魚處理好，然后先將草魚同麻油炒，加入姜征，草魚表面變色之后，加入豆腐，加入適當(dāng)?shù)乃涂桑么蠡鹬箝_，之后改用文火煮半個小時，這道草魚湯，可提高身體免疫力，補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，
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