冬季老年人的禁忌

　　冬季天氣寒冷人也開(kāi)始變的懶惰起來(lái)，而且抵抗力也有所下降，尤其是老年人，他們的運(yùn)動(dòng)量也有所減少，那么在嚴(yán)寒的冬季老年人養(yǎng)生有什么呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季老年人的禁忌，歡迎參閱

　　老年人冬季養(yǎng)生7忌

　　一、忌久坐，久坐者傷肉

　　坐是消除疲勞的一種必要的休息，但久坐易使肌肉衰退與萎縮。故老人應(yīng)多參加適合自己的戶外活動(dòng)，加強(qiáng)肌肉鍛煉，以增強(qiáng)體質(zhì)。

　　二、忌久立，久立者傷骨

　　老年人氣血運(yùn)動(dòng)全靠動(dòng)靜結(jié)合調(diào)節(jié)平衡，如果一直站立不動(dòng)，就會(huì)影響氣血運(yùn)行，使人體部分組織和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，出現(xiàn)氣滯血凝，從而招致疾病。

　　三、忌久視，久視傷血

　　人到老年，如果久視就會(huì)傷血耗氣，產(chǎn)生頭暈目眩等癥。故老年人看報(bào)或看電視、電影應(yīng)控制在一至二小時(shí)之內(nèi)，不宜連續(xù)觀看。

　　四、忌久臥，久臥傷氣

　　適可而止的睡眠對(duì)老年人健康有益，久睡則身體軟弱。要順應(yīng)四時(shí)，春夏季晚臥早起，秋季應(yīng)早臥早起，冬季早臥晚起。

　　五、忌久靜，久靜傷神

　　過(guò)分安靜、寂寞、無(wú)聊、孤獨(dú)的處境，會(huì)使老人變得精神不振，性情孤僻，喪失生活信心，導(dǎo)致健康狀況下降。另外，優(yōu)美的音樂(lè)使人輕松愉快，精神煥發(fā)。故老年人應(yīng)有適當(dāng)?shù)牧夹月暣碳?，以增進(jìn)身心健康。

　　六、忌過(guò)分仰脖

　　老年人往往愿意坐在沙發(fā)上看電視，仰著頭與人交談。時(shí)間一長(zhǎng)，易壓迫頸部動(dòng)脈使血流不暢，感到頭暈、惡心，甚至發(fā)生半身不遂。

　　七、忌用力排便

　　老年人常便秘，排便不順時(shí)，應(yīng)借助藥物，不能硬排。因?yàn)槿嗽谂疟銜r(shí)血壓易升高，過(guò)分用力，可能引起暈倒、休克導(dǎo)致腦溢血，危及生命。

　　冬季養(yǎng)生食譜

　　如何養(yǎng)胃

　　避風(fēng)塘雙椒蟹

　　材料：梭子蟹一只，蒜頭三兩，黑胡椒兩勺，花椒1勺，指天椒2個(gè)，魚(yú)露少許，油適量。

　　做法：蒜頭剁成蒜蓉，指天椒切小塊，黑胡椒打碎，花椒打碎。梭子蟹斬塊，用布擦干，撲少許生粉待用。油鍋燒熱后將蟹塊倒入，炸到表面干水后撈起，瀝干油。在油鍋里倒入蒜蓉和指天椒碎，黑胡椒花椒碎，翻炒至蒜蓉成金黃色，倒入炸好的蟹塊，兜勻，加魚(yú)露少許吊味，即可。炸蟹要先用布或者廚房用紙將螃蟹擦干，然后再撲少許生粉，可以讓蟹表面迅速干身，而保持里面肉的滑嫩。

　　如何補(bǔ)腎

　　腰果蘆筍炒蝦球

　　原料：蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。

　　做法：處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上漿，然后放沸水里焯，或過(guò)一下油(過(guò)油更好吃，焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條，加鹽翻炒，最后放料酒、淀粉勾芡起鍋即可。

　　功效：蝦能補(bǔ)虛養(yǎng)腎，且富含肌球蛋白，特別適合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不飽和脂肪酸，蘆筍含抗氧化物質(zhì)，胡蘿卜有胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

　　韭菜雞蛋餅

　　原料：韭菜40g、雞蛋1個(gè)、面粉50g、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量。

　　做法：韭菜洗凈切碎，胡蘿卜切碎。把韭菜，胡蘿卜，雞蛋放入面粉碗中。加入鹽，雞精調(diào)味。然后加入適量的清水?dāng)嚧虺蔀槊婧?。平底鍋加少許油燒熱，舀入一勺面糊成為小圓餅，然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

　　功效：溫中行氣，散瘀，補(bǔ)肝腎，暖腰膝，壯陽(yáng)固精。
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