產(chǎn)婦坐月子能不能吃黑木耳和適宜人群
黑木耳是我們大家都吃到過(guò)的食物，這種食物對(duì)我們的健康有很大的幫助，那么就會(huì)很多的產(chǎn)婦會(huì)問(wèn)自己在生完寶寶治好是不是可以吃木耳。以下是小編推薦產(chǎn)婦坐月子能不能吃黑木耳知識(shí)，歡迎閱讀!
產(chǎn)婦坐月子可不可以吃黑木耳
產(chǎn)婦當(dāng)然可以吃黑木耳，而且產(chǎn)婦食用黑木耳的好處還很多。黑木耳做為我國(guó)的特產(chǎn)，不僅能養(yǎng)血駐顏，還可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。產(chǎn)婦可以吃黑木耳，黑木耳有緩解產(chǎn)后痔瘡等作用。
由于種種原因，很多孕婦在分娩時(shí)可能會(huì)因過(guò)于用力或?qū)е聲?huì)陰撕裂，加重下肢靜脈回流障礙，從而可能會(huì)引發(fā)痔瘡。產(chǎn)后痔瘡，加上產(chǎn)后的側(cè)切傷口和以及隨之而來(lái)的產(chǎn)后便秘，造成了產(chǎn)婦在坐月子期間可能遭遇的排便困難。而黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
新媽媽食用黑木耳，可以緩解產(chǎn)后痔瘡，而且哺乳媽媽常吃黑木耳，還可以有效防止自己和寶寶罹患缺鐵性貧血。
但需要注意的是，黑木耳對(duì)血液還有抗凝的功效，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，剛出院時(shí)不宜進(jìn)食，避免影響惡露的排出。
黑木耳的適用人群
1.礦工工人等工人
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，工作環(huán)境都有很多粉塵，長(zhǎng)時(shí)間在這樣的環(huán)境中的人容易患?jí)m肺等職業(yè)病。多吃木耳可以預(yù)防塵肺。
2.年長(zhǎng)人群
上了年紀(jì)的人可以多吃木耳，對(duì)預(yù)防腦血栓、心肌梗塞等疾病有不錯(cuò)的效果。因?yàn)?，黑木耳含有一種抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當(dāng)，可降低血黏度，使血液流動(dòng)暢通。
3.結(jié)石患者
(1)黑木耳所含的發(fā)酵物和植物堿能夠促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。
(2)木耳中含有多種礦物質(zhì)，能對(duì)各種結(jié)石產(chǎn)生強(qiáng)烈的化學(xué)反應(yīng)，剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石縮小，排出。
產(chǎn)婦吃黑木耳的做法
枸杞木耳炒山藥
材料：山藥200克，荷蘭豆50克，黑木耳3朵，枸杞10克，鹽1茶勺，油20克。
做法：
1.黑木耳用冷水泡發(fā)后洗盡泥沙，剪去根部撕成小朵。
2.荷蘭豆撕去兩邊的筋洗凈，枸杞泡發(fā)洗清。
3.山藥洗凈去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化變黑。
4.炒鍋燒熱加油至7成熱，放入山藥和木耳翻炒。
5.然后放入荷蘭豆，加2大勺清水翻炒2分鐘，最后加鹽和枸杞炒勻即可。
黑木耳淮山瘦肉湯
此湯有活血潤(rùn)燥，潔膚除斑的功效。
材料：黑木耳30克，淮山10克，瘦豬肉300克，干香菇10克，薏米10克，鹽適量。
做法：
1.將冬菇浸軟，洗凈，剪去菇腳。
2.黑木耳浸軟，洗凈，除去蒂部雜質(zhì)。
3.將淮山洗凈，薏米浸泡10分鐘。
4.豬瘦肉洗凈，切塊，飛水，備用。
5.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮沸后，小火煮1.5小時(shí)。湯成，再用鹽調(diào)味即可。
黑木耳炒腐竹
材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，鹽、生抽、醬油、糖、胡椒粉、雞精適量。
做法：
1.黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開(kāi)水鍋煮一分鐘，撈出控水。
2.炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會(huì)，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。
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