促進幼兒長高的食譜

時間：2017-03-29 18:09:14 玉鳳635由分享

　　寶寶每長高一點，父母都會很激動，寶寶長個子不僅需要適量運動，還需要寶寶攝入充足的營養(yǎng)，促進幼兒長高的食譜有哪些呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理促進幼兒長高的食譜的資料，僅供參考

　　促進幼兒長高的食譜

　　一、豆泥沙拉

　　材料：南瓜200克，扁豆1/3杯，豌豆、黑豆各1/3杯，精鹽少許，原味酸奶3大勺，白醋2大勺，檸檬汁1大勺，砂糖1大勺，洋蔥末1/2大勺，西芹末1/2小勺

　　做法：1.驚去皮剔子的南瓜蒸熟，碾成泥;2.各色豆類放入鍋中，加適量清水和少許鹽，煮至爛熟后撈出，瀝干水分搗碎;3.將原味酸奶3大勺、白醋2大勺、檸檬汁1大勺、砂糖1大勺、洋蔥末1/2大勺、西芹末1/2小勺、精鹽少許拌勻，做成沙拉醬;4.將南瓜泥和豆泥拌勻，團成形狀，放入盤中，倒上沙拉醬即可。

　　二、糖汁金橘

　　材料：小金桔20個，清水2杯，白糖1杯，桂皮30克，生姜20克，紅酒1/2杯

　　做法：1.小金桔洗干凈，瀝干水分，在表皮劃上幾刀;2.小鍋上火，加入清水，放入桂皮和生姜同煮;3.煮到水量減少到一半時，放入橘子、白糖、紅酒，約煮5分鐘即可。

　　三、菠菜胡蘿卜蛋餅

　　材料：菠菜150克，燙過的胡蘿卜20克，食用油適量，芝麻1大勺，蘸醬(醬油2大勺，海帶湯1大勺，醋1小勺)，面糊(雞蛋2個，海帶湯、薄力面粉各1/2杯，精鹽1/3小勺，胡椒粉少許)

　　做法：1.海帶湯中加入薄力面粉、精鹽和少許胡椒粉，調(diào)成面糊;2.菠菜洗凈撈出，瀝干水分，切成小段，胡蘿卜切薄片備用;3.平底鍋上火，放入食用油燒熱，倒入1/2湯勺面糊，攤成薄餅略煎;4.在煎餅上撒上厚厚的一層菠菜和胡蘿卜，在蔬菜上面倒上面糊，略煎后翻轉(zhuǎn)，煎至兩面金黃即可。吃時蘸上用醬油、海帶湯和醋調(diào)制的醬汁，味道更佳。

　　幼兒長高食譜

　　一、蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

　　制法：

　　1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;

　　2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;

　　3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;

　　4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

　　營養(yǎng)小秘密：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

　　二、汆肝肉小丸子

　　原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。

　　制法：

　　1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

　　2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;

　　3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。

　　營養(yǎng)小秘密：一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

　　三、黃芪豬肝湯

　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　制法：

　　1、先將豬肝用清水洗凈，切成片;

　　2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;