補(bǔ)陰虛的食物有哪些

時(shí)間：2017-03-10 15:46:24 謝君787由分享

　　陰虛體質(zhì)者要注意自己的飲食，多吃一些補(bǔ)陰虛的食物。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于補(bǔ)陰虛的食物，希望大家喜歡!

　　補(bǔ)陰虛的食物

　　1、鐵皮石斛

　　金元四大家之首，養(yǎng)陰派學(xué)說(shuō)創(chuàng)始人朱丹溪指出：“人，陰常不足，陽(yáng)常有余;陰虛難治，陽(yáng)虛易補(bǔ)”，并在滋陰的藥材中，首推鐵皮石斛為“滋陰圣品”。在唐代醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》中，鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛，自唐宋以來(lái)，就一直被列為皇室貢品。上世紀(jì)八十年代，鐵皮石斛被國(guó)家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。目前由國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)的唯一實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的鐵皮石斛為位于浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

　　2、銀耳

　　有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為民間最常用的清補(bǔ)食品，尤其是對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

　　3、梨

　　有生津、潤(rùn)燥、清熱的作用，對(duì)肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜?！侗静萃ㄐ罚?ldquo;熟者滋五臟之陰”?！吨貞c堂隨筆》：“溫?zé)嵩锊?，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。”

　　4、鴨肉

　　能滋陰養(yǎng)胃?！侗静輩R》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”。民間也認(rèn)為鴨是最理想的清補(bǔ)之物，陰虛體質(zhì)宜食之。

　　5、桑椹

　　有滋陰補(bǔ)血之功，最能補(bǔ)肝腎之陰?！侗静菔觥罚?ldquo;烏椹益陰氣便益陰血”?！侗静萁?jīng)疏》：“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，還說(shuō)“消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質(zhì)之人出現(xiàn)消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。

　　6、豬肉皮

　　豬肉有滋陰和潤(rùn)燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說(shuō)：“豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤(rùn)肌膚，止消渴。”《本草備要》：“豬肉，其味雋永，食之潤(rùn)腸胃，生精液，澤皮膚。”所以適宜陰虛體質(zhì)者，豬皮效果更好。

　　7、牛奶

　　具有滋陰養(yǎng)液、生津潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”，“潤(rùn)皮膚”，“潤(rùn)大腸”，或曰“滋潤(rùn)五臟”，“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

　　8、甲魚

　　有滋陰涼血作用，為清補(bǔ)佳品，對(duì)陰虛之人，食之最宜?！侗静輦湟罚?ldquo;涼血滋陰”?！峨S息居飲食譜》認(rèn)為甲魚“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血作用，陰虛之人食之亦宜。

　　9、海參

　　有滋陰、補(bǔ)血、益精、潤(rùn)燥的作用?！端幮钥肌罚?ldquo;降火滋腎”?！妒澄镆思伞罚?ldquo;海參補(bǔ)腎精，益髓”。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為海參能“滋陰，補(bǔ)血，潤(rùn)燥”。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補(bǔ)益，又能滋陰，陰虛體質(zhì)宜常食之。

　　10、蚌肉

　　含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認(rèn)為蚌肉能“清熱滋陰，養(yǎng)肝涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

　　11、枸杞子

　　有滋陰益壽之功，尤其是對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結(jié)核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。

　　12、西洋參

　　能益氣養(yǎng)陰，對(duì)氣陰兩傷之人最宜。《本草從新》：“虛而有火者相宜”。《藥性考》：“西洋參補(bǔ)陰退熱。”《增訂偽藥條辨》：“西洋參滋陰降火。”所以，陰虛或兼氣虛，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜。陰虛之人忌吃人參，這是因?yàn)槿藚⑿詼兀兄鹬?，若改用西洋參，清補(bǔ)氣陰，最為合拍。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說(shuō)：“西洋參，性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。”

　　13、阿膠

　　既能補(bǔ)血，又能滋陰?！侗静菥V目》：“阿膠，大要只是補(bǔ)血與液。陰不足者，補(bǔ)之以味，阿膠之甘，以補(bǔ)陰血。”尤其是肺腎陰虛之人，食之尤宜。

　　此外，陰虛體質(zhì)還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無(wú)花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻。

　　常用補(bǔ)陰藥物南北沙參、地黃、何首烏、白芍、麥門冬、天門冬、石斛、玉竹、黃精、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參?？筛鶕?jù)身體具體情況選用。

　　女人陰虛的癥狀

　　頭暈耳鳴，失眠多夢(mèng)，健忘，腰膝酸軟，性欲亢奮，遺精，女子經(jīng)少或閉經(jīng)，或崩漏，形體消瘦，咽干口燥，潮熱，五心煩熱，盜汗，顴紅，舌紅少苔或無(wú)苔，脈細(xì)數(shù)。

　　女性陰虛嚴(yán)重者可導(dǎo)致亡陰癥，癥狀為：汗熱而粘、呼吸短促、身畏熱、手足溫、躁妄不安、渴喜冷飲，或面色潮紅、舌紅而干、脈細(xì)數(shù)無(wú)力。此屬體液大量消耗而表現(xiàn)出的陰津枯涸的病變，為危重癥候，應(yīng)及時(shí)予以滋陰補(bǔ)津。

　　補(bǔ)陰可以緩解女人陰虛的癥狀。由于陰虛造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，將會(huì)嚴(yán)重影響人體健康與生命活動(dòng)，尤其是都市里工作的白領(lǐng)女性，很容易出現(xiàn)手足心熱、盜汗、咽干、口燥等現(xiàn)象。若能及時(shí)補(bǔ)陰，不僅可以預(yù)防陰虛癥狀的出現(xiàn)，還可以對(duì)已出現(xiàn)的不良癥狀進(jìn)行調(diào)節(jié)，起到治療的效果。