吃菠蘿蜜的禁忌以及注意事項(xiàng)
菠蘿蜜是很常見的一種水果，雖然長相和榴蓮有一點(diǎn)像，但是它的營養(yǎng)價(jià)值可是很豐富的哦，吃的時(shí)候要注意它的禁忌事項(xiàng)。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了吃菠蘿蜜的禁忌知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
吃菠蘿蜜的禁忌
不能和蜂蜜一起食用
菠蘿蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的話，可能會(huì)反應(yīng)生成一些氣體，造成飽腹、脹氣、腹瀉等癥狀。
避免出現(xiàn)過敏反應(yīng)
食用菠蘿蜜，可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，所以在吃之前，先用鹽水浸泡一段時(shí)間。
適量食用
因?yàn)?菠蘿屬于熱性水果，吃多了會(huì)上火。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱，此時(shí)吃菠蘿更容易引起人體上火。
火氣重的人不宜食用
火氣重的人本身容易上火，而菠蘿蜜是熱性水果，是不適合經(jīng)常這類人群經(jīng)常食用的。
過敏體質(zhì)的人群不宜食用
吃菠蘿蜜本身就容易引發(fā)過敏反應(yīng)，像那種體質(zhì)敏感的人最好是少吃菠蘿蜜。
糖尿病人不宜食用
糖尿病人不適宜吃菠蘿蜜，菠蘿蜜中的糖分是比較高的，食用菠蘿蜜的話可能會(huì)加重病情。
吃菠蘿蜜的注意事項(xiàng)
菠蘿蜜雖然好吃,但在吃的時(shí)候也要多加注意,以防出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。因此在吃菠蘿蜜之前,最好是將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘,這樣不僅能減少過敏的出現(xiàn),而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
還需注意的是蜂蜜不要和菠蘿蜜一起吃,菠蘿蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的話會(huì)互反應(yīng)生成一些氣體,造成飽腹、脹氣等癥狀,還會(huì)引起腹瀉,如嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
菠蘿蜜的吃法
1、直接生吃
菠蘿蜜可以直接切開了吃,拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把黃色的果肉剝出來,在把果仁剝出來。就吃那剝出來的黃色果肉。還可以放到冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃,其味道更加香甜,吃過之后口齒留香。
2、做菜
菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁,少許幾片,和乳鴿放一起加入清水,用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋,加入一些調(diào)味料。
3、糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜,就是將半個(gè)菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準(zhǔn)備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上,同時(shí)將菠蘿蜜的果肉都挖出來,并放到冰箱里。第二天將雞油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至開鍋,然后用小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。再將白砂糖和蒸好的糯米放在一起攪拌,等白砂糖完全融化的時(shí)候,再放到冰箱里。放一段時(shí)間后,將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯,就可以食用了。
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