奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及選購(gòu)方法
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在越來(lái)越多的家長(zhǎng)會(huì)更加注意孩子的健康成長(zhǎng)了，很多家長(zhǎng)在給孩子購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)食品的時(shí)候，還是會(huì)買(mǎi)奶片的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)，與鮮奶相比，奶片無(wú)需冷藏、無(wú)需加熱食用，已成為乳制品中的亮點(diǎn)。
食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨(dú)有的加工工藝，保留了牛奶中多種營(yíng)養(yǎng)成分。
由奶片的制作過(guò)程，我們可以看出奶片的營(yíng)養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營(yíng)養(yǎng)。
所以說(shuō)，作為需要大量營(yíng)養(yǎng)的成長(zhǎng)期的孩子來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。
奶片的選購(gòu)方法
1、看品牌
2、審包裝
我們所要審的,第一是不是品牌;第二留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)時(shí)段;第三還需要審查一下有沒(méi)有體現(xiàn)質(zhì)檢合格標(biāo)志,事實(shí)上國(guó)內(nèi)以GMP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制各個(gè)環(huán)節(jié)的廠家。
3、問(wèn)銷(xiāo)量
無(wú)從抉擇時(shí),還有一個(gè)最簡(jiǎn)潔的方法就是問(wèn)問(wèn)售點(diǎn)的服務(wù)人員:“哪種奶片銷(xiāo)量最好?”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷(xiāo)量不好的奶片,然后再根據(jù)自己的品味挑選。
4、聞香味
奶片雖為固狀奶制品,經(jīng)過(guò)壓縮流程,但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點(diǎn),而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。這一點(diǎn)上,可以重點(diǎn)感受伊利奶片與其它奶片的分別,因?yàn)樗钦嬲约凊r奶為原料,經(jīng)過(guò)特殊工藝保鮮的產(chǎn)品。
5、品口感
真正的鮮奶片入口之后香味擴(kuò)散充溢兩頰,你能體會(huì)到由口至腹的香醇和享受,不厭不膩,讓你精神煥發(fā)、活力四射。食品安全基礎(chǔ)之上的口味提升,是有責(zé)任有愛(ài)心的廠商們始終追求的目標(biāo)。伊利奶片口感純正、濃郁,隨時(shí)隨地掏出一片來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又滿足了口腹之欲,何樂(lè)不為?
奶片的做法
1、自制做法
奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點(diǎn))攪拌，把攪拌好的倒在一個(gè)個(gè)小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機(jī)器里成型 奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。
家長(zhǎng)們覺(jué)得奶片是“固體的奶”，營(yíng)養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實(shí)，不少奶片中含有添加劑，過(guò)量食用對(duì)孩子健康存在潛在危害。
2、工業(yè)做法：
奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無(wú)法享受到真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，而且在加工過(guò)程中，高溫會(huì)破壞其中的多種營(yíng)養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍住?/p>
但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是媽網(wǎng)認(rèn)為與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點(diǎn)：可隨身攜帶，無(wú)須冷藏，無(wú)須加熱食用。
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