吃什么養(yǎng)胃_吃什么養(yǎng)胃養(yǎng)生最好
胃是我們?nèi)梭w很重要的器官之一，胃的好壞不僅影響著我們的身體健康，還影響著我們的心情和食欲。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的吃什么養(yǎng)胃，供大家閱讀!
吃什么養(yǎng)胃
胡豆：胡豆中含有豐富的粗纖維、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等對胃有好處的元素。更被稱為天然的養(yǎng)胃食
花生：花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K等元素，這些元素都是對胃非常有好處的，因而花生也成了養(yǎng)胃佳品，每周吃幾粒就可以做到簡單的養(yǎng)胃了
紅棗：中國的古典草藥書籍「本經(jīng)」就有記載，紅棗是一種可以養(yǎng)胃補(bǔ)血的食物。多吃紅棗不僅能養(yǎng)胃，還能提高人的免疫力，使人體更加健康，每隔兩天吃幾顆紅棗，你的胃就會越來越健康
榴蓮：榴蓮是養(yǎng)胃之王。榴蓮中含有多種對人體有益的元素，是一種營養(yǎng)密度高且均衡的水果。經(jīng)常吃榴蓮可以有效地養(yǎng)胃，即使是有胃病的人吃榴蓮也能使胃慢慢的健康起來。每月吃一小塊就可以很好的養(yǎng)胃了。
南瓜：南瓜是大自然饋贈給我們的養(yǎng)胃良藥。南瓜中含有豐富的維生素A，能夠保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾病發(fā)生。多吃南瓜可以健脾，養(yǎng)胃讓胃更健康。
養(yǎng)胃食譜
一、山藥炒木耳
材料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法
1、將準(zhǔn)備好的紅辣椒清洗干凈，切成塊狀，木耳用水浸泡，撕成小塊。三藥去皮卻皮切成片，然后用清水洗干凈。
2、下山藥爆五分熟，下紅椒一起炒至斷生。最后下木耳炒至成熟，放鹽和牛肉粉調(diào)味即可出鍋。
功效：山藥，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、長志安神的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等病癥。
二、蘿卜羊肉湯
材料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。
做法
1、準(zhǔn)備還的羊肉清洗干凈，切成肉絲，白蘿卜也需要洗凈切成絲。在鍋中倒點油，放入姜蔥炒出香味，然后倒入開水，適當(dāng)?shù)募狱c調(diào)料。
2、水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。
功效：此湯補(bǔ)中益氣，溫胃散寒。
三、蓮藕山楂糕
材料：鮮蓮藕500克，山楂糕150克，桂花醬25克，白糖適量。
做法
1、鮮蓮藕去皮，放入水中煮熟，撈出晾涼。
2、將準(zhǔn)備好的山楂糕切成泥狀，適當(dāng)?shù)募狱c桂花醬、白糖攪拌均勻，灌入蓮藕空內(nèi)，然后裝盤就可使用了。
功效：有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效，適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。
四、桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
做法
1、粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。
2、粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。
功效：健脾胃，止痛。適用于急性胃炎患者。
五、紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法
1、將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋。
2、加入適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調(diào)勻即成。
功效：南瓜是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能幫助食物消化。
六、冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。
做法
1、鋁鍋內(nèi)注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復(fù)搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內(nèi)，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網(wǎng)油，將蓮子整齊地碼在網(wǎng)油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
功效：蓮子的藥性平和，味道稍微有點甘甜，中醫(yī)認(rèn)為它能補(bǔ)脾胃之氣，可以起到止瀉的作用，另外還有養(yǎng)心安神的功效。
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