豆角炒肉的家常做法好吃
豆角炒肉是一道美味的家常菜,豆角也是人們非常喜愛(ài)的一種豆類蔬菜。豆角炒肉色彩明艷,賣(mài)相十分可嘉,而且豆角炒肉結(jié)合了素菜與葷菜的結(jié)合。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的豆角炒肉做法,歡迎閱讀!
制作豆角炒肉的食材
制作豆角炒肉的步驟
1.肉切絲,蔥姜切絲。
2.長(zhǎng)豆角洗凈切段。
3.鍋里油熱后放蔥姜爆鍋。
4.然后放肉翻炒。
5.加適量醬油。
6.再放豆角翻炒,加鹽,味精調(diào)味,加少量水,豆角炒軟后好吃。
7.豆角變軟后盛出即可。
夏季涼拌豆角的做法
材料:青豆角----250克
調(diào)味料:鹽-------1/4小匙、白醋-----1小匙、雞粉-----1/4小匙、蒜末-------適量、香油-----適量、清水-----1大匙
涼拌豆角的做法
1、將豆角洗凈,切成段。
2、鍋內(nèi)放水煮開(kāi),倒入約1小匙的香油。
3、將豆角放進(jìn)煮開(kāi)的水中焯熟。
4、撈出瀝干水份,擺盤(pán)。
5、熱炒鍋,倒入適量的油,放入蒜末炒香,雞粉、鹽、醋和水調(diào)勻,倒入鍋內(nèi)炒勻成芡汁。
6、將芡汁淋在豆角上,再淋上適量的麻油或香油拌勻即可。
美食小技巧
1、豆角要煮熟了才食用。
2、涼拌汁可以按自已的喜好來(lái)調(diào)。
猜你感興趣:
2.豆角炒肉絲的做法
4.眉豆角做菜的方法