玉米窩窩頭好吃又營養(yǎng)的做法

　　玉米窩窩頭是一種古老的漢族面食，過去是窮苦人家的食品。選取營養(yǎng)平衡、口感一流，100%原汁原味的健康。想要了解更多玉米窩窩頭的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作玉米窩窩頭需要的食材

　　制作玉米窩窩頭的具體步驟

　　1.玉米面倒入面盆，加入小蘇打;

　　2.攪拌均勻;

　　3.加適量溫水，攪拌成顆粒狀;

　　4.揉成團(tuán)，拍成方形，餳10分鐘;

　　5.分切成8塊;

　　6.做成窩頭，入蒸鍋;

　　7.大火燒開鍋，上氣后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，關(guān)火燜3分鐘;

　　8.出鍋裝在食品筐內(nèi)。

　　玉米窩窩頭營養(yǎng)價(jià)值

　　1、玉米中含有大量的鎂，鎂可以加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)廢物的排泄，還能對(duì)減肥非常的有利。

　　2、玉米中含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。

　　3、玉米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。

　　4、玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。

　　5、玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。

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