番茄鱘魚(yú)片怎么做好吃_番茄鱘魚(yú)片的做法
番茄不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1～2個(gè)鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于番茄鱘魚(yú)片的資料，供您參考。
番茄鱘魚(yú)片的制作食材
番茄鱘魚(yú)片的做法過(guò)程
1.準(zhǔn)備好原材料
2.將鱘龍魚(yú)肉塊切成片， 加入鹽、淀粉、姜片和半個(gè)蛋清， 攪拌均勻后腌制幾分鐘
3.燒熱鍋， 放少許油， 加入切塊的西紅柿翻炒
4.將西紅柿翻炒出湯汁來(lái)
5.下入腌制好的鱘龍魚(yú)片平鋪在鍋中， 加上蓋;
6.待魚(yú)片轉(zhuǎn)為白色后就小心的翻炒均勻
7.再加入鹽和胡椒粉等調(diào)味料
8.最后加入九層塔葉翻炒均勻即可
9.出鍋裝盤(pán)
番茄的營(yíng)養(yǎng)功效作用
抑制癌癥
我們經(jīng)常食用的番茄中，有種叫番茄紅素的物質(zhì)，對(duì)于一些類(lèi)型的癌癥是有很好的預(yù)防和治療效果的，尤其是我們常見(jiàn)的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有抑制作用的，還可以對(duì)抗肺癌以及結(jié)腸癌。
抗衰老
番茄的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，是非常好的抗氧化劑，能有效的清除我們?nèi)梭w內(nèi)的自由基物質(zhì)，延緩我們身體內(nèi)部的細(xì)胞老化。
促進(jìn)食欲
番茄味道甘甜可口，對(duì)食欲有著非常好的促進(jìn)作用，番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時(shí)番茄還可以做成番茄醬，番茄醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富，除了茄紅素外，還有維生素B群、膳食纖維和礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)、天然果膠等，和新鮮番茄比較，番茄醬其中的營(yíng)養(yǎng)成分更能讓我們?nèi)梭w吸收。
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