魚丸湯怎么做好吃味美湯鮮

　　魚丸湯是以魚丸主要材料煮制而成的湯。味美湯鮮，魚丸湯好吃的做法有哪些呢?下面是的魚丸湯好吃的做法，歡迎閱讀。

　　魚丸湯好吃的做法1

　　材料

　　主料：蘿卜半棵、魚丸適量、干蝦;

　　輔料：胡椒粉、鹽、味精、蔥

　　蘿卜絲魚丸湯

　　1

　　蘿卜切絲，取一把干蝦

　　2

　　魚丸解凍煮熟，放入蘿卜絲

　　3

　　臨出鍋淋入香油即可

　　小貼士

　　蘿卜絲切好后泡上20分鐘。

　　魚丸湯好吃的做法2

　　材料

　　主料：魚丸150g;

　　輔料：鹽適量、香菜適量

　　魚丸湯

　　1

　　魚丸沖洗一下

　　2

　　香菜切末

　　3

　　鍋中煮水開后，倒入魚丸

　　4

　　煮至全部浮起來

　　5

　　加鹽

　　6

　　入碗里，撒香菜末

　　小貼士

　　魚丸很容易熟，本身鮮，所以不用放味精

　　魚丸湯好吃的做法3

　　材料

　　主料：少刺的魚一條;

　　輔料：鹽，味精，黃酒，蔥姜汁適量、蛋清，食用油，雞精，香油適量

　　魚丸湯

　　1

　　鱸魚一條(黑魚，墨魚，鰱魚，鲅魚，鯛魚…等少刺的魚都可以.)用刀背刮成魚泥，放入清水淘洗一下血水，過細篩

　　2

　　魚蓉加入鹽，味精，黃酒，蔥姜汁，用手順著一個方向攪上勁，加入攪打成泡沫狀的蛋清，油一茶匙，仍順一個方向攪勻，用手將魚泥擠成等大的魚丸放入冷水鍋中

　　3

　　全部做好魚丸后，上火煮開撇去浮沫，鍋內(nèi)水保持微開三四分鐘加入用淡鹽水焯燙過的菠菜段或者油菜段略煮，加入鹽，雞精，白胡椒粉，煮開，滴幾滴香油。

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