魚籽燒豆腐怎么做好吃
魚籽燒豆腐魚籽營養(yǎng)極其豐富，尤其對于成長的中兒童有促進生長發(fā)育的作用。魚籽燒豆腐好吃的做法有哪些呢?下面是的魚籽燒豆腐好吃的做法，歡迎閱讀。
魚籽燒豆腐好吃的做法1
材料
魚籽：1碗; 豆腐：1塊;
辣椒醬：適量; 香菜：少許; 色拉油：適量; 食鹽：少許; 蔥：5克; 姜：5克;
魚籽燒豆腐的做法
1
鯉魚籽一碗。話說我家樓下的魚市魚籽十元錢一斤，我天天去問也不買，問到最后我都不好意思了，回家跟老肖說很想吃魚籽，可是舍不得錢?？赡苁抢咸炻牭搅宋覍︳~籽的渴望，昨天偉東姐送了我好大一袋魚籽，是從一條20多斤的鯉魚肚子里取出來的，想啥來啥，我真幸福啊。這次用了大概三分之一的魚籽，剩下的還能做好幾次菜呢。
2
大豆腐一塊，切成小塊放油鍋里兩面煎黃
3
豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣里面的豆腐就不嫩了
4
鍋里加油，燒熱，下蔥姜絲炒出香味，然后下魚籽翻炒
5
加辣椒醬炒勻，然后添湯燒開
6
下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點鹽、香菜就可以盛盤了
魚籽燒豆腐好吃的做法2
材料
主料：鯉魚籽200g、豆腐400g;
輔料：辣椒醬100g、鹽2g、香菜2g
魚籽燒豆腐
1.鯉魚籽一碗。話說我家樓下的魚市魚籽十元錢一斤，我天天去問也不買，問到最后我都不好意思了，回家跟老肖說很想吃魚籽，可是舍不得錢?？赡苁抢咸炻牭搅宋覍︳~籽的渴望，昨天偉東姐送了我好大一袋魚籽，是從一條20多斤的鯉魚肚子里取出來的，想啥來啥，我真幸福啊。這次用了大概三分之一的魚籽，剩下的還能做好幾次菜呢。
2.大豆腐一塊，切成小塊放油鍋里兩面煎黃。
3.豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣里面的豆腐就不嫩了。
4.鍋里加油，燒熱，下蔥姜絲炒出香味，然后下魚籽翻炒。
5.加辣椒醬炒勻，然后添湯燒開。
6.下煎好的豆腐，小燉一會兒撒點香菜就可以盛盤了。
小貼士
煎豆腐最好用老豆腐，不要用那種內(nèi)脂豆腐，內(nèi)酯竇固更適合做湯。
魚籽燒豆腐好吃的做法3
材料:魚籽塊 嫩豆腐
配料:蔥.姜.蒜.辣椒.麻婆豆腐料(超市買的現(xiàn)成的醬料..懶的配了)
做法:
油加熱七成.把魚籽放入炸一下(也可以先把魚籽蒸一下再炸),把魚籽腥味去掉并出魚香味后撈出.濾干
把剛才濾出的油倒入一些,再加一些辣椒油(可以多放一些)后放入絲,姜沫,蒜蓉,辣椒丁(用最小的那種特辣的小辣椒)
爆香后放入魚籽,加一些料酒,稍微放一些水沸后放入豆腐塊(用嫩豆腐.雞蛋豆腐或日本豆腐)
再把準備好的嘛婆豆腐料放進去
小火....把魚籽豆腐燒二十分鐘后收汁裝盤,撒一些細蔥絲.....魚籽豆腐完成了
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