竽頭豆腐湯怎么做好吃
芋頭真不錯(cuò)，味道鮮美，而且很容易就爛了，入口爽滑，竽頭豆腐湯好吃的做法有哪些呢?下面是的竽頭豆腐湯好吃的做法，歡迎閱讀。
竽頭豆腐湯好吃的做法1
材料
主料：芋艿洗凈去皮切塊半斤、豆腐1塊、榨菜1小袋;
輔料：蔥花適量
芋艿豆腐湯
1
切好的芋艿放入半鍋水中煮開。
2
盒裝豆腐用刀劃成條或塊倒入，再開后放入切好的榨菜，略滾一會(huì)兒，入鹽、蔥花、麻油就大功告成，別看我碗中的芋艿還是一塊塊的，可是入嘴即化的。
竽頭豆腐湯好吃的做法2
制作材料： 主料：小排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣
輔料：(1)酒1大匙,醬油1/2大匙
(2)醬油1/2大匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少許
做法
1. 小排骨洗凈，拌入調(diào)味料(1)腌10分鐘，再用熱油炸至上色撈出。
2. 芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過(guò)撈出。
3. 用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入調(diào)味料(2)和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘。
4. 芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟并湯汁收至稍干時(shí)，即可盛出。Tips：
煲指的是小型的沙鍋，具有保溫作用;天氣熱的時(shí)候可以直接用深皿盛裝。小排骨要用五花肉上方的子排，質(zhì)地較嫩，也可以汆燙過(guò)直接燒，但色澤較淡。
竽頭豆腐湯好吃的做法3
材料
主料：芋頭250g、豆腐200g;
輔料：鹽適量、油渣適量、淀粉適量
砂鍋芋頭豆腐湯
1
準(zhǔn)備食材
2
芋頭切小塊、豆腐切塊
3
將豆腐、芋頭放入砂鍋放適量的水
4
燒開將油渣放入、放適量的鹽
5
準(zhǔn)備淀粉水
6
將淀粉水放入勾芡
猜你喜歡：
竽頭豆腐湯怎么做好吃
