黃秋葵炒肉片好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
黃秋葵炒肉片還是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，而且這種秋葵的養(yǎng)生功效還是很不錯(cuò)的，大家都很喜歡吃，和肉片一起炒也是一道很好的菜。小編給大家精心推薦的黃秋葵炒肉片做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作黃秋葵炒肉片的食材
黃秋葵炒肉片好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好黃秋葵
2.將所有的材料，都切片好。
3.鍋內(nèi)放油燒熱
4.下肉片，均勻的翻炒。
5.下黃秋葵，一起大火翻炒。，下調(diào)味料，熟即可。
6.出鍋咯，美味的呢~
秋天吃秋葵有什么好處
抗秋乏
秋天人體特別容易感到困乏，而秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。此外由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌能力。
保護(hù)肝臟
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類(lèi)等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類(lèi)物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩;秋葵同時(shí)富含類(lèi)不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護(hù)皮膚，減少自由基損傷。
降脂降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類(lèi)胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
保護(hù)視力
秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動(dòng)植物中位列第一。維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜，確保良好的視力，預(yù)防白內(nèi)障的產(chǎn)生。
秋葵食用注意事項(xiàng)
1、秋葵性味偏寒涼，因此胃腸虛寒、腸胃功能不佳以及經(jīng)常腹瀉的人群不可多食。
2、食用秋葵可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，這是因?yàn)榍锟兴酿ひ旱鞍滓约氨砥ど系慕q毛都屬于過(guò)敏源，因此，過(guò)敏體質(zhì)人群食用時(shí)應(yīng)注意觀察是否會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。
3、秋葵最好當(dāng)天采買(mǎi)當(dāng)天食用，若需保存，可以白報(bào)紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化。
4、因?yàn)榍锟麡O易受到擦傷，擦傷后很快就會(huì)變黑，所以不論是在挑選還是儲(chǔ)存時(shí)，都要單個(gè)取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。
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