夏季吃餃子好嗎
夏日養(yǎng)生飲食最宜清補(bǔ),所以在食譜的選擇上也要多多注意。那么夏季適合吃餃子嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏季吃餃子好嗎，歡迎參閱
夏季吃餃子
一、不宜晚飯吃餃子。老年人晚上外出活動(dòng)少，入睡早，胃腸道蠕動(dòng)慢，而餃子的面皮是用死面做的，不利于消化，易引起老年人腹脹并影響睡眠。
二、不宜吃粗纖維餡餃子。像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等，因含粗纖維多而消化時(shí)間長，如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃，因?yàn)?a href='http://regraff.com/yangsheng/xiaohuabuliang/' target='_blank'>消化不良會(huì)引起心臟病發(fā)作。老年人最好是吃蘿卜、白菜、雞蛋餡的餃子，這些餡容易消化。
三、不宜吃煎餃子。因煎餃子的面皮又干又硬，油煎后更不易消化，最好是把剩下的餃子蒸著吃。
四、不宜吃夾生餡的餃子。有的老年人煮餃子時(shí)欠火候，撈出來時(shí)餡夾生，吃后很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。
入伏吃什么
1.餃子
北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。
2.人參
吃人參也有增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)食欲、預(yù)防暑病的功效。夏天進(jìn)補(bǔ)人參首選西洋參。西洋參性涼味甘，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)胃生津的功效。
3.鴨肉
鴨肉不僅是因?yàn)槠?a href='http://regraff.com/wuhang/shui/' target='_blank'>屬水禽含有豐富的蛋白質(zhì)，而且，還具有滋陰養(yǎng)胃，健脾補(bǔ)虛，利濕的作用。
4.黃瓜
孩子在伏天適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、排毒通便。黃瓜是涼性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)。
5.木耳
入伏天給寶貝們多吃一點(diǎn)黑木耳，既有利于排毒通便，又有涼血、增加食欲之功效。
6.食醋
夏天出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還具有抑制細(xì)菌，傷寒，痢疾等腸道傳染病的強(qiáng)大能力。夏季人們疲倦，嗜睡不適，吃一點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞，保持充沛的精力。
7.薏米
入伏后空氣濕黏，很多孩子都會(huì)出現(xiàn)“傷暑”，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到利腸胃、消水腫的作用。
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