夏天吃白蘿卜到底有什么好處

　　炎炎夏日,如何做好夏季養(yǎng)生呢?喜歡喝湯的你,看看下面這幾款夏季養(yǎng)生湯吧!夏季養(yǎng)生湯,不僅能夠祛火消暑,而且能夠美容養(yǎng)生呢!那么　夏天吃白蘿卜有什么好處呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你夏天吃白蘿卜有什么好處，歡迎參閱

　　夏季吃白蘿卜的功效

　　1、夏季吃白蘿卜可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

　　人體免疫力的降低不但會(huì)使自身看起非常的憔悴,而且易患上多種疾病,如感冒腸胃炎等,這時(shí)提高自身的免疫力是關(guān)鍵。

　　如何提高免疫力,可以通過(guò)食用白蘿卜來(lái)達(dá)到目的。因?yàn)樗胸S富的維生素C和諸多微量元素,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。

　　2、夏季吃白蘿卜幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

　　任何一種食物都有自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)人體健康起到促進(jìn)的作用,但前提是人體能吸收這些營(yíng)養(yǎng),如果人體吸收不了,即使攝取多的物質(zhì)也是無(wú)用的。

　　想要人體吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分,就必須食用幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收的食物,而白蘿卜就是不錯(cuò)的選擇。

　　3、夏季吃白蘿卜降血壓

　　隨著年齡的增大,再加上不合理的飲食,自身易患上高血壓,患上這種病的人群男性較高,因?yàn)樗麄兿鄬?duì)于女性而言會(huì)經(jīng)常食用高脂肪食物、酒等。

　　4、吃白蘿卜的禁忌

　　4.1、脾虛者少吃蘿卜

　　由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此對(duì)于脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉),并且沒(méi)有積滯的人來(lái)說(shuō),最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。

　　4.2、勿和黨參、黃芪同食

　　由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此食用蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類(lèi)藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用,有一定的妨礙。

　　4.3、老慢支、哮喘患者,別吃蘿卜

　　蘿卜性偏涼,不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。當(dāng)然,如果是急性發(fā)作期,表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí),蘿卜還是可以作為輔助使用的。

　　4.4、胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。

　　白蘿卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。

　　白蘿卜家常做法

　　白蘿卜骨頭湯

　　做法：

　　1、備好骨頭、白蘿卜和香菜。

　　2、頭洗干凈后放入鍋中，用開(kāi)水里略微一煮，然后撈起來(lái)。

　　3、里放水，將骨頭放入里面加入鹽和生姜煮。

　　4、蘿卜切成塊。

　　5、里骨頭湯開(kāi)了之后，把白蘿卜倒入里面一起煮熟。

　　6、之后放入香菜調(diào)味即可出鍋。

　　白蘿卜炒肉

　　做法：

　　1、先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳;

　　2、鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。

　　3、等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。

　　鮮甜清爽白蘿卜粥

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好所需材料，并將所有食材清洗干凈，處理成適當(dāng)大小。

　　2、將米依平時(shí)清洗方式洗凈，瀝除水份備用。取一鍋?zhàn)樱尤胗?大匙，先將泡軟切絲的香菇爆香，接著加入切成條狀的白蘿卜，略為拌炒(可除掉蘿卜的生澀味)然后將洗凈的米，和拌炒過(guò)的香菇和蘿卜，一起放入快鍋內(nèi)鍋中。

　　3、煮粥功能完成燉煮。(用快鍋共15分鐘)(煮粥時(shí)米和水比例為1:6，也就是米1杯需加入水6杯)燉煮完成后，再將剩余材料一起加入(香菜除外)，然后也將調(diào)味完成，以加熱功能略滾熟透即可。

　　4、最后再試試味道，并灑上少許白胡椒粉和香菜末即可。

　　白蘿卜排骨湯

　　做法：

　　1、骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，不喜歡太腥，這個(gè)水就倒掉，另起一鍋涼水放入排骨、姜片、滴少量醋，加熱大約燒20分鐘左右。

　　2、卜洗干凈，切成塊狀，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)，這個(gè)時(shí)候蓋子不用蓋，湯中就不會(huì)有白蘿卜的濃味。

　　3、上子改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，適量鹽、少許雞精出鍋，撒上小蔥配色即可。
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