花膠要煮多久才好_花膠怎么吃

時間：2017-02-11 11:58:11 曉敏706由分享

　　花膠深受女性朋友青睞，因其突出的養(yǎng)顏美容功效，吃了花膠，臉上慢慢的膠原蛋白能讓肌膚更佳潤滑。我們在煮花膠的時候要煮多久才是最好的呢?花膠的相關(guān)小知識由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　花膠要煮多長時間

　　花膠俗稱魚肚，是魚鰾也就是魚泡泡的干制品，一般是從大型深海魚腹中取出曬干而成，是一種名貴的食材?；z所含有的大量膠原成分和黏多糖，能在干燥的秋冬季節(jié)幫助滋潤皮膚，使之細(xì)膩光滑，避免枯燥干裂，因此被女士們視為美顏珍品。

　　花膠最好的吃法就是燉煮，那么，花膠要煮多久才能發(fā)揮到最好的功效呢?

　　這個得根據(jù)花膠的厚度來決定的，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉3個小時左右即可，厚一些的花膠，就燉4-5個小時的樣子。如果是個頭非常大的，比如200克以上一個的，可以適當(dāng)延長點時間，燉6個小時左右這樣子。如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之后，再用小火燉2個小時左右。

　　花膠美容養(yǎng)膚湯

　　1、將干花膠在清水中浸泡一夜。將泡軟的花膠放入鍋中,倒入清水,放入大蔥節(jié),姜片和1/2茶匙(3克)鹽,大火煮開后,轉(zhuǎn)中火煮20分鐘。煮好后撈出,放入冷水中浸泡備用。

　　2、黨參,枸杞和淮山用清水沖去浮塵備用。將冷卻后的花膠放入調(diào)料袋中。

　　3、腔骨沖凈放入湯煲中,倒入清水,水量是腔骨高度的2倍。大火煮開后用勺子撇去浮沫,放入裝有花膠的調(diào)料袋,再倒入黨參,枸杞和淮山,蓋上蓋子調(diào)成小火,煲2個小時即可,飲用前調(diào)入剩余的1/2茶匙鹽。

　　冰糖銀耳花膠湯

　　1、花膠用剪刀剪小段。

　　2、洗凈后放在清水中浸泡一天。

　　3、銀耳半朵,洗凈泡好。

　　4、材料全部準(zhǔn)備好了,我是后來煲的時候才想起要加生姜,因為花膠有些腥,所以最好放一點生姜一起煲。

　　5.、材料全部放電砂鍋,加適量清水,開自動檔。

　　花膠鴿子湯的做法

　　1、食材:鴿子、排骨和花膠。

　　2、花膠叫中藥店幫忙切絲,洗凈。

　　3、排骨浸泡去血水。

　　4、鴿子擇洗干凈,剪掉屁股。

　　5、焯燙一下。

　　6、食材全部放入電燉鍋內(nèi)膽中。

　　7、加入1500ml清水。

　　8、蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵。

　　9、時間到,揭蓋,撈起浮油。

　　10、加入適量的食鹽調(diào)味,拌勻,斷電盛出。

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