吃什么食物能緩解胃酸如何食療
胃酸過多的人在選擇食物上就需要特別注意才行，吃什么食物能緩解胃酸?下面就讓小編來告訴你答案。
吃能緩解胃酸的食物
1、小蘇打水
小蘇打呈堿性，能中和胃酸，解決大部分燒心問題。但是如果經(jīng)常燒心，最好別喝小蘇打，否則會引起胃脹、惡心等副作用。
2、口香糖
飯后嚼30分鐘無糖口香糖，可以增加唾液的分泌量，反流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉，緩解燒心癥狀。
3、香蕉
香蕉是一種天然的抗酸劑，可以在胃內(nèi)壁生成一種具有防護(hù)作用的黏液層。但是約1%燒心的人在吃香蕉后病情反而會加重，因此，吃后還要仔細(xì)觀察病情。
4、姜
菜里放點(diǎn)姜，這樣有助于防治燒心，但要適量食用，每天吃2克左右即可。
5、蘆薈汁
蘆薈汁具有消炎作用，可以緩解食道及胃部炎癥。中醫(yī)建議容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。
食療
(一)冰糖蒸蓮子
食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張做法：
1.將蓮子放入鍋中，放入適量的清水燒熱，然后用刷把反復(fù)搓刷。等到待蓮衣脫盡后迅速離火，再用溫水沖洗干凈，切去兩頭后用牙簽捅出蓮心備用。
2.清洗干凈的蓮子放入蒸盆內(nèi)，再加入適量的清水后再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網(wǎng)油，將蓮子放在網(wǎng)油上，同時將冰糖搗碎后撒在上面。接著用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子，最后食用即可。
(二)香菇土豆丸子
食材：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。
做法：
1.土豆清洗干凈，切塊后備用;香菜清洗干凈，切碎后備用。
2.鍋中放入適量的清水，燒開后放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊，用中火煮10分鐘。接著撈起土豆并且瀝干水?dāng)倹?，放入保鮮袋中后壓制成土豆泥。
3.香菇擠干水去蒂剁成細(xì)末，放入土豆泥中攪拌，同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蟠瓿纱笮∫恢碌耐枳?，并且蓋上一層保鮮膜。
4.鍋中放水，倒入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最后取出土豆丸子，灑入香菜末即可食用。
(三)參芪猴頭燉雞
食材：猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
做法：
1.猴頭菌清洗干凈，去蒂后擠干水分，切成薄片備用;母雞去頭腳，切塊后備用。
2.將母雞放哪購入燉盅內(nèi)，同時放入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯等材料，接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨參、大棗等食材，用文火燉熟后即可食用，對胃酸具有很好的緩解作用。
胃酸過多的飲食原則
1、莫飲食無節(jié)制。宜少吃多餐，定時定量，避免饑餓疼痛?；蛱弁摧^明顯時，可吃一兩塊蘇打餅干。
2、忌多吃味精、酸辣及過咸食物。當(dāng)以清淡食物為主，過量味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增強(qiáng)加粘膜的保護(hù)作用。
3、忌睡前兩小時進(jìn)食。經(jīng)常在睡覺前兩小時內(nèi)吃東西，容易致使括約肌松弛，導(dǎo)致胃酸倒流入食道的情況發(fā)生。有的人習(xí)慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。
4、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當(dāng)盡量選擇易消化食物為主，可適量進(jìn)食肉類，但炒煮一定要熟，烹飪蔬菜不要半生。
5、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌過多的朋友，注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則，可使病情加重，并嚴(yán)重妨礙潰瘍的正常愈合。
6、嚴(yán)禁飲酒、濃茶和咖啡。因?yàn)榫茖ξ复碳ぷ畲?，會使?jié)儾〖又鼗驉夯?。如喜歡飲茶，應(yīng)盡量喝淡茶，切忌濃茶。
7、禁食冰凍和過燙食物。為避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中，喝湯或飲水均不宜過熱。
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