冬季養(yǎng)生保健必吃的食物和秘訣

　　冬季氣候寒冷，溫度較低，只靠人體自動調(diào)節(jié)適應這樣的氣候是遠遠不夠的，一些食物也是我們在養(yǎng)生期間必須要吃的。今天學習啦小編給大家整理了冬季養(yǎng)生保健必吃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　冬季養(yǎng)生保健必吃的食物

　　1、土豆。

　　跟其他主食來比較的話，土豆里面所含的淀粉并不是太多。比如說，烤土豆比大米飯、饅頭、主食面包的能量都要低，而土豆的飽腹感卻更強一些。

　　這是因為土豆里面所含的水量較高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維。所以，在日常飲食中如果用土豆來代替白米飯白饅頭的話，哪怕放開肚子吃，也很難讓人肥胖，甚至還有減肥效果。

　　2、鱸魚。

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。

　　3、胡桃&芝麻。

　　胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦，養(yǎng)顏益容之功。據(jù)說慈禧太后年老而面容不衰，即與常食胡桃肉有關(guān)。黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。

　　4、狗肉。

　　狗肉含有較多的?；撬帷⒍嚯模竞苌?。中醫(yī)認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

　　5、龍眼&枸杞。

　　龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養(yǎng)心安神，滋陰補血的功效，最適合于體弱多病，心悸失眠、面色無華的女性進補之用。

　　龍眼枸杞

　　6、黑木耳。

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　7、蜂蜜。

　　采百花之精，有女性美容圣藥之美稱，經(jīng)常食用蜂蜜可使人“面如桃花”。冬季皮膚干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚的營養(yǎng)，保持皮膚的細嫩光滑。特別是蜂蜜中含有47種微量元素，如鋅，鐵、鈣，鎂、鉀等都為人體健康美容所必需。

　　蜂蜜 8、大豆。

　　大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

　　9、山楂。

　　現(xiàn)代醫(yī)學認為，山楂具有健胃、助消化的作用，山楂中還含有脂肪分解酶，能促進脂肪分解，所含有的多種有機酸，能提高蛋白酶活性，有助于降壓、降脂、輔助治療繼發(fā)性肥胖癥的作用。

　　冬季養(yǎng)生小秘訣要記好

　　1、要注意保暖

　　很多女性在冬季依舊穿著超短裙、超短褲，雖然這樣做能保持美美的形象，但是專家提醒，冬季還是需要注意保暖的，特別是體虛的女性更是要做好腹部、頭部、腳部的保暖工作，這樣才能健康的度過冬天。

　　2、預防干燥

　　相信很多人在近日都感受到了皮膚以及內(nèi)臟的干燥，在冬季，天氣越冷我們就會越覺得燥，預防干燥也成了冬季養(yǎng)生需要注意的要點，預防皮膚干燥可以給肌膚涂抹保濕產(chǎn)品，內(nèi)臟的干燥則能通過食療來改善。

　　3、運動鍛煉不能少

　　無論天氣冷不冷，該運動的時候我們還是得運動，特別是天冷的時候風也很大，體質(zhì)較差的人在這個時候就容易受到疾病的侵襲，建議人們每天抽出30-60分鐘的時間來鍛煉、健身，長期堅持可以提高身體的抵抗力。

　　冬天最適合煲的湯

　　1、參芪猴頭燉雞

　　材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗

　　做法：將母雞洗干凈切塊，然后將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。

　　功效：這道食譜具有很好的補氣健脾養(yǎng)胃的功效，對于各種胃病具有很好的治療作用，同時還能夠滋補身體，令身體更加的強壯。母雞具有保健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進身體消化，對于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補血的效果。這些藥材混合在一起服用之后，在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。

　　2、木瓜鯇魚湯

　　材料：番木瓜、鯇魚

　　做法：將新鮮的鯇魚宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。

　　功效：這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時還能夠促進身體消化食物，對于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種物質(zhì)在進入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進消化，對于各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫，中醫(yī)方面認為服用之后能夠很好的暖胃，對于積食的治療作用很好。

　　3、黃芪豬肚湯

　　材料：砂仁、豬肚、黃芪

　　做法：將所有的食材清洗干凈，然后放入鍋中一起燉煮，直到豬肚變得軟爛之后放入少量的食鹽調(diào)味就可以吃了。

　　功效：這道食譜具有很好的消食開胃的作用，對于治療各種胃腸道疾病效果很好。砂仁具有行氣和胃、幫助消化的作用，能夠很好的促進腸道蠕動;豬肚則具有健脾胃的效果。

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