韓式魷魚拌面簡(jiǎn)單又好吃的做法

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們?cè)诩揖涂梢猿缘绞澜绺鞯刈钣忻牟?，比如這道韓式魷魚拌面吃了一次覺得好吃，在家也可以自己做，自己做的要衛(wèi)生一些。小編給大家精心推薦的韓式魷魚拌面做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作韓式魷魚拌面的食材

　　韓式魷魚拌面簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.準(zhǔn)備原料

　　2.魷魚清洗干凈

　　3.將魷魚腿和身子分開，抽去魷魚的軟骨，去除內(nèi)臟

　　4.剝?nèi)ヴ滛~表面的薄膜

　　5.將魷魚切開，然后再改刀成條狀

　　6.洋蔥切條

　　7.辣白菜也切條

　　8.鍋里水燒開，將魷魚條放入水中汆燙

　　9.20秒即可撈出瀝干水分,時(shí)間長(zhǎng)了魷魚會(huì)老

　　10.炒鍋里放少許油，油熱后放洋蔥入鍋爆香

　　11.洋蔥微軟后，放入燙好的魷魚條

　　12.放入辣白菜翻炒

　　13.放入兩勺辣醬和少許糖

　　14.繼續(xù)翻炒均勻

　　15.最后撒入少許韭菜段即可

　　16.另起鍋燒水，水開后下面條

　　17.面條煮好后，撈出就可以拌面

　　魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚。

　　2、每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機(jī)鹽。

　　3、鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。

　　4、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

　　5、魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的?；撬帷?/p>

　　寶寶吃魷魚的禁忌

　　1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補(bǔ)的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

　　2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷，也就是砒霜。

　　3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏

　　4、在烹調(diào)魷魚的時(shí)候，最好少放點(diǎn)醬油、油、鹽、辣椒、味精等，寶寶吃了容易造成肝臟的損害。所以在給寶寶吃魷魚的時(shí)候，最好清蒸，并且要煮熟煮透才能給寶寶吃。

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