黑玉米百合碎肉粥好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

時(shí)間：2017-11-15 14:39:54 慧媛47由分享

　　黑玉米百合碎肉粥對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，制作的方法特別的簡(jiǎn)單。想要了解更多黑玉米百合碎肉粥的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作黑玉米百合碎肉粥的食材

　　黑玉米百合碎肉粥好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.把所有材料準(zhǔn)備好。

　　2.黑玉米洗干凈，掰出玉米粒。

　　3.鮮百合剝?nèi)S色瓣，再逐片剝開(kāi)洗干凈，瀝干水分。

　　4.瘦肉洗干凈切小塊。

　　5.放進(jìn)料理器中，攪拌成肉碎。

　　6.加入黑玉米粒。

　　7.再攪拌幾下，攪拌成黑玉米肉碎。

　　8.取出，加入所有調(diào)料，攪拌均勻，并腌制10分鐘。

　　9.大米洗干凈，加入適量清水，煮成粥。

　　10.在腌制好的黑玉米肉碎中加入小許清水，把肉碎和稀。

　　11.倒入煮好的粥中，邊倒邊攪拌。

　　12.加入鮮百合和香芹碎。

　　13.煮開(kāi)即可。

　　百合干的選購(gòu)方法

　　1.看色澤。百合干的色澤是不是越白越好呢?答案是否定的。純無(wú)硫的百合干呈乳黃色，泡在冷水中3--4小時(shí)后就自然恢復(fù)成鮮百合片的樣子。有個(gè)別不良商家為了讓百合干保持水分，色澤白、外觀漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以選購(gòu)百合干不是色澤越白越好。如果你選購(gòu)到特別漂亮的百合干，恰恰是上了他們的當(dāng)。

　　2.聞氣味。隨機(jī)抓起一把百合干，用鼻子聞一聞，純無(wú)硫的百合干聞起來(lái)有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干聞起來(lái)有一股怪怪的酸味，雖然放置時(shí)間較長(zhǎng)后酸味會(huì)散去，但百合干也干脆寡淡無(wú)味了。

　　3.看濕度。隨便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明顯的感覺(jué)到很干脆而不柔。劣質(zhì)的百合干，會(huì)發(fā)柔，感覺(jué)有水分，不干燥。這是為了增加百合干的分量，經(jīng)銷商在出售前對(duì)百合干噴水造成的。