喝什么湯去濕熱

　　廣東非常流行喝湯去濕熱。那么什么湯去濕熱呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于去濕熱的養(yǎng)生湯，希望大家喜歡!

　　去濕熱的養(yǎng)生湯

　　1、雞骨草湯

　　材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。

　　做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗干凈，然后把全部材料一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，猛火燉夠3小時(shí)，待燉好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：雞骨草先用清水浸泡一段時(shí)間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。

　　評(píng)點(diǎn)：湯清甘甜，倒沒(méi)有一點(diǎn)中藥味，是廣東傳統(tǒng)的清熱去濕湯水，據(jù)說(shuō)可以清肝火、健腸胃。

　　2、水蛇茯苓湯

　　材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

　　做法：水蛇當(dāng)刂好切段，洗干凈，飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

　　溫馨提示：買(mǎi)時(shí)要區(qū)分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區(qū)別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。

　　評(píng)點(diǎn)：湯水較滋補(bǔ)，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。

　　3、板藍(lán)根豬腱湯

　　材料：板藍(lán)根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

　　做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)，切成大片。用水沖洗一下板藍(lán)根片，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，保溫至飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。

　　溫馨提示：豬腱肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)過(guò)燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維，頗有咬頭，蘸點(diǎn)豉油來(lái)吃是不少男士的至愛(ài)。

　　評(píng)點(diǎn)：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當(dāng)抗拒，但喝了以后喉嚨很舒服。

　　4、乳鴿枸杞湯

　　材料：乳鴿、山藥、茯苓、枸杞、桂圓、蓮子、紅棗、薏苡仁。

　　做法：老火燉3個(gè)小時(shí)。

　　溫馨提示：山藥、茯苓不要在藥店買(mǎi)，做好菜市場(chǎng)新鮮的，鴿子用老鴿子都很好。

　　5、斑魚(yú)湯

　　材料：淡菜50克(洗凈)，淮山藥100克，肇芡實(shí)50克，山斑魚(yú)約250克(用隔渣袋包好)。

　　制法：清水適量，煲約3小時(shí)，調(diào)味食用。

　　功效：清肺熱，除痰火，利尿去濕。

　　適應(yīng)癥：肺臟燥熱，口淡舌白，喉癢，小便色黃，大便不暢等。

　　6、沙丁魚(yú)湯

　　材料：大豆芽菜200克，節(jié)瓜1個(gè)，沙丁魚(yú)(或大眼雞魚(yú))約250克，生姜4片。

　　制法：清水適量，煲約1小時(shí)，調(diào)味飲用。

　　功效：清熱解濕，預(yù)防喉炎。

　　適應(yīng)癥：身體煩熱，咽喉痛，小便赤熱等。

　　7、鴨腎陳皮粥

　　材料：老黃瓜約750克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鮮鴨腎2個(gè)(先出水)。

　　制法：清水適量，煲約3小時(shí)，調(diào)味飲用。

　　8、節(jié)瓜薏米淡菜湯

　　功效：清暑利濕，健脾開(kāi)胃。

　　適應(yīng)癥：精神困倦，小便不暢等。

　　9、節(jié)瓜薏米湯

　　材料：節(jié)瓜約500克，生薏米75克，淡菜100克(洗凈)，陳皮25克。

　　制法：適量清水，煲約1小時(shí)半，調(diào)味飲用。

　　體內(nèi)濕熱重的祛除方法

　　第1招：越懶越要運(yùn)動(dòng)

　　體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動(dòng)的人。這些人常常會(huì)感覺(jué)身體沉重、四肢無(wú)力而不愿活動(dòng)，但越是不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會(huì)導(dǎo)致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的病癥。

　　運(yùn)動(dòng)可以緩解壓力，促進(jìn)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等運(yùn)動(dòng)，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。

　　第2招：飲食清淡適量

　　腸胃系統(tǒng)關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過(guò)氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。

　　生冷食物、冰品或涼性蔬果，會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經(jīng)常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜，降低蔬菜的寒涼性質(zhì)。

　　第3招：避環(huán)境的濕氣

　　我們?nèi)梭w內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問(wèn)題以外，有很大一部分和環(huán)境有關(guān)。經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中，就容易導(dǎo)致濕氣入侵體內(nèi)。

　　日常生活中應(yīng)留心下列事項(xiàng)：

　　1、不要直接睡地板。地板濕氣重，容易入侵體內(nèi)，造成四肢酸痛。

　　2、潮濕下雨天減少外出。

　　3、不要穿潮濕未干的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡后要充分擦干身體，吹干頭發(fā)。

　　4、房間內(nèi)的濕氣如果很重，建議多開(kāi)窗透氣。如果外界濕氣也很重，還可以打開(kāi)風(fēng)扇、空調(diào)，借助這些電器保持空氣的對(duì)流。

　　第4招： 薏米煮粥，淮山煲湯

　　祛除體內(nèi)的濕氣，其實(shí)有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。

　　此外，還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨參等，放到煲湯材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除濕，對(duì)水腫的人尤其有效。值得注意的是，這兩種方法都有利尿的作用，不適宜尿多的人食用。

　　第5招： 妙用蔥、姜、蒜

　　蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調(diào)味料，還具有不可替代的藥用價(jià)值。例如我們可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來(lái)，待到全身發(fā)過(guò)汗以后，病癥就會(huì)有所緩解，這個(gè)辦法同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒。

　　第6招：自我檢查

　　如果你在陰濕天氣時(shí)出現(xiàn)下列變化，說(shuō)明你身體內(nèi)的濕氣太重了：腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重。

　　祛濕熱的食物

　　薏仁

　　性涼，味甘淡，有健脾、利濕、清熱的作用，皮膚濕疹，濕熱為患，食之頗宜?！侗静菪戮帯吩疲悍矟袷⒃谙律碚?，最宜用之，陰陽(yáng)不傷，濕病易去。用薏仁一、二兩為君，而佐之健脾去濕之味，未有不速于奏效者也。薏仁甘淡利濕而健脾，利濕而不傷正，補(bǔ)脾而兼能利濕，藥食兼用，最為有益。

　　莧菜

　　梗性涼味甘，它富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，也具有解毒清熱、通利小便、補(bǔ)血止血的作用。莧菜可以去濕熱，但是脾胃虛寒者忌食;平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。

　　赤小豆

　　根據(jù)歷代醫(yī)家的經(jīng)驗(yàn)，赤小豆有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕、健脾止瀉的功用，皮膚濕疹多因脾虛失運(yùn)，濕毒為患，借助赤豆健脾利濕、清熱利水的作用，皮膚濕疹患者食后有利于康復(fù)痊愈，故無(wú)論急慢性皮膚濕疹之人均宜多食常吃。

　　絲瓜

　　性涼，味甘，皮膚濕疹者宜常食之，可以起到清熱、涼血、解毒的效果?！?a href='http://regraff.com/yangsheng/yixuechangshi/' target='_blank'>醫(yī)學(xué)入門(mén)》中曾說(shuō)：治男婦一切惡瘡，小兒痘疹余毒，并乳癰、疔瘡。這類(lèi)病癥，多因濕熱為患，同皮膚濕疹一樣，食用絲瓜，均能達(dá)到去濕熱、解濕毒的目的。

　　綠豆

　　性涼，味甘，有清熱、祛暑、利水、解毒的作用。古代醫(yī)家認(rèn)為它可以主丹毒煩熱，風(fēng)疹，治痘毒，療癰腫痘爛等皮膚疾患，均借其清熱利水解毒之力，急性皮膚濕疹者食之，有助于祛濕清熱。

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